Microwave-assisted drying of bluebe

Microwave-assisted drying of blueberry (Vaccinium corymbosum L.) fruits: Drying kinetics, polyphenols, anthocyanins, antioxidant capacity, colour and texture

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไมโครเวฟช่วยแห้งของผลไม้บลูเบอร์รี่ (สกุลบลูเบอร์รี corymbosum L.): จลนพลศาสตร์ โพลีฟีน anthocyanins หม่อน สี และเนื้อผ้า

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไมโครเวฟช่วยการอบแห้งของบลูเบอร์รี่ (Vaccinium corymbosum L. ) ผลไม้อบแห้ง, โพลีฟีน anthocyanins, สารต้านอนุมูลอิสระ, สีและพื้นผิว