Effects of feeding polyphenols from

Effects of feeding polyphenols from pomegranate extract on health,
growth, nutrient digestion, and immunocompetence of calves
R. A. Oliveira ,* C. D. Narciso ,* R. S. Bisinotto ,* M. C. Perdomo ,* M. A. Ballou ,† M. Dreher ,‡
and J. E. P. Santos *1
* Department of Animal Sciences, University of Florida, Gainesville 32611
† Department of Animal Sciences, Texas Tech University, Lubbock 79409
‡ POM Wonderful LLC, Los Angeles, CA 90064
ABSTRACT
Objectives were to determine effects of feeding
pomegranate extract (POMx) rich in polyphenols on
performance, health, nutrient digestion, and immunocompetence
of calves in the first 70 d of age. Holstein
calves (n = 67), at 2 ± 1 d of age (d 0 = birth day)
were randomly assigned to 0 (control), 5 (POMx5), or
10 g/d (POMx10) of pomegranate extract containing
16.9% gallic acid equivalent (GAE) to result in intakes
of 0, 850 and 1,700 mg of GAE/d or an average of
approximately 0, 15, and 30 mg of GAE/kg of body
weight (BW) per day. All calves received colostrum
during the first 24 h, pasteurized milk thereafter until
61 d of age, and grain was fed ad libitum for the first
70 d of age. Calves were housed in individual hutches,
and grain intake, attitude and fecal scores, incidence
and duration of health disorders, and treatments for
health problems were evaluated daily. Body weight was
measured on 2 consecutive days at 2, 30, and 70 d of
age and averaged for each measurement. Concentrations
of glucose and 3-hydroxybutyrate were measured
in plasma. Nutrient digestion was measured using
total fecal collection during a 3-d period. Neutrophil
phagocytic and killing activities and antibody response
to immunization with ovalbumin were measured. Peripheral
blood mononuclear cells were cultured and
cytokine production measured. Feeding POMx had no
effect on intake or BW gain in the first 30 d of age,
but after 30 d of age, both grain dry matter intake and
BW gain decreased with increasing addition of POMx,
which resulted in calves that were 1.8 and 4.3 kg lighter
at 70 d of age for POMx5 and POMx10, respectively,
compared with controls. Feeding POMx did not influence
dry matter, organic matter, or starch digestibility,
but it reduced crude protein and fat digestion. Plasma
concentrations of glucose and 3-hydroxybutyrate were
similar among treatments throughout the first 70 d of
age. Measures of calf health such as fecal and attitude
scores, risk of fever, and rectal temperature were not
altered by treatments. Similarly, neutrophil phagocytic
and killing activities did not differ among treatments.
On the contrary, feeding POMx increased synthesis
of interferon-γ and interleukin-4 by peripheral blood
mononuclear cells and improved total immunoglobulin
G responses to ovalbumin vaccination. These results
suggest that feeding POMx top-dressed onto the grain
suppresses intake of grain and digestibility of fat and
protein, likely because of the high tannin content.
Nevertheless, polyphenols from POMx enhanced
mitogen-induced cytokine production and response to
vaccination, which might benefit immune competence
of calves and potentially health. Additional studies are
warranted to minimize the effect of POMx on intake
and digestibility and to better understand the mechanisms
by which polyphenols improve immune response
of calves.
Key words: calf , health , polyphenols , pomegranate
INTRODUCTION
Diseases of the digestive tract such as gastrointestinal
infections and subsequent diarrhea and dehydration
account for the majority of health problems affecting
calves during the preweaning period and are the primary
reason for death and poor development in the
first 60 d of age (Davis and Drackley, 1998; NAHMS,
2007). Minimizing gastrointestinal diseases is not only
important to reducing mortality, but calves suffering
from diarrhea during the first 3 mo of life produce less
milk in their first lactation (Svensson and Hultgren,
2008).
In the most recent report of the National Animal
Health Monitoring System (NAHMS, 2007), 7.8% of
unweaned heifers died on dairy farms in the United
States. As the young calf matures and shifts from a
liquid diet to a diet based on cereal grains and forages,
the risk for diarrhea tends to decline (Davis and
Drackley, 1998). To reduce the risk of diarrhea and
other diseases, it is critical that calves receive adequate
J. Dairy Sci. 93 :4280–4291
doi: 10.3168/jds.2010-3314
© American Dairy Science Association®, 2010 .
4280
Received April 4, 2010.
Accepted May 25, 2010.
1 Corresponding author: [e-mail]
intake of colostrum in the first few hours of life (Davis
and Drackley, 1998; Weaver et al., 2000), and benefits
to colostrum feeding go beyond provision of adequate
passive transfer. The National Dairy Heifer Evaluation
Project (NDHEP, 1991) observed that over 40%
of calves had failure of transfer of passive immunity
based on serum IgG

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของอาหารโพลีฟีนจากทับทิมสารสกัดจากสุขภาพเจริญเติบโต ธาตุอาหารย่อยอาหาร และ immunocompetence ของวัวR. A. Oliveira, * C. D. Narciso, * R. S. Bisinotto, * M. C. Perdomo, * ม.อ. Ballou, † ม. Dreher, ‡และ J. E. P. ซานโตส * 1* ภาควิชาสัตว์ศาสตร์ มหาวิทยาลัยฟลอริดา เกนส์วิลล์ 32611† ภาควิชาสัตว์ศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทกซัสเทค ลับบ็อก 79409‡ POM มหัศจรรย์ LLC, Los Angeles, CA 90064บทคัดย่อมีวัตถุประสงค์เพื่อ กำหนดลักษณะของอาหารทับทิมสกัดเข้มข้น (POMx) อุดมไปด้วยโพลีฟีนในประสิทธิภาพการทำงาน สุขภาพ ธาตุอาหารย่อยอาหาร และ immunocompetenceของวัวใน d 70 แรกของอายุ โฮลชไตน์วัว (n = 67), ที่ 2 ± 1 d อายุ (d 0 =วันเกิด)ถูกสุ่มกำหนดเป็น 0 (ควบคุม), 5 (POMx5), หรือ10 g/d (POMx10) ของที่ประกอบด้วยสารสกัดทับทิม16.9% gallic กรดเทียบเท่า (GAE) ทั้งภาค0, 850 และ 1700 mg GAE/d หรือค่าเฉลี่ยของประมาณ 0, 15 และ 30 มิลลิกรัมของ GAE/กิโลกรัม ของร่างกายน้ำหนัก (BW) ต่อวัน ทั้งหมดโคได้รับ colostrumระหว่าง 24 ชมแรก pasteurized นมหลังจากนั้นจนถึง61 d อายุ และเมล็ดได้รับ ad libitum สำหรับครั้งแรกd 70 อายุ วัวได้แห่งละ hutchesและเมล็ดของบริโภค ทัศนคติ และ fecal คะแนน อุบัติการณ์และระยะเวลาของโรคสุขภาพ รักษาถูกประเมินปัญหาสุขภาพทุกวัน น้ำหนักร่างกายได้บนติดต่อกัน 2 วันที่ 2, 30 และ d 70 ของอายุ และ averaged แต่ละวัด ความเข้มข้นof glucose and 3-hydroxybutyrate were measuredin plasma. Nutrient digestion was measured usingtotal fecal collection during a 3-d period. Neutrophilphagocytic and killing activities and antibody responseto immunization with ovalbumin were measured. Peripheralblood mononuclear cells were cultured andcytokine production measured. Feeding POMx had noeffect on intake or BW gain in the first 30 d of age,but after 30 d of age, both grain dry matter intake andBW gain decreased with increasing addition of POMx,which resulted in calves that were 1.8 and 4.3 kg lighterat 70 d of age for POMx5 and POMx10, respectively,compared with controls. Feeding POMx did not influencedry matter, organic matter, or starch digestibility,but it reduced crude protein and fat digestion. Plasmaconcentrations of glucose and 3-hydroxybutyrate weresimilar among treatments throughout the first 70 d ofage. Measures of calf health such as fecal and attitudescores, risk of fever, and rectal temperature were notaltered by treatments. Similarly, neutrophil phagocyticand killing activities did not differ among treatments.On the contrary, feeding POMx increased synthesisof interferon-γ and interleukin-4 by peripheral bloodmononuclear cells and improved total immunoglobulinG responses to ovalbumin vaccination. These resultssuggest that feeding POMx top-dressed onto the grainsuppresses intake of grain and digestibility of fat andprotein, likely because of the high tannin content.Nevertheless, polyphenols from POMx enhancedmitogen-induced cytokine production and response tovaccination, which might benefit immune competenceof calves and potentially health. Additional studies arewarranted to minimize the effect of POMx on intakeand digestibility and to better understand the mechanismsby which polyphenols improve immune responseof calves.Key words: calf , health , polyphenols , pomegranateINTRODUCTIONDiseases of the digestive tract such as gastrointestinalinfections and subsequent diarrhea and dehydrationaccount for the majority of health problems affectingcalves during the preweaning period and are the primaryreason for death and poor development in thefirst 60 d of age (Davis and Drackley, 1998; NAHMS,2007). Minimizing gastrointestinal diseases is not onlyimportant to reducing mortality, but calves sufferingfrom diarrhea during the first 3 mo of life produce lessmilk in their first lactation (Svensson and Hultgren,2008).In the most recent report of the National AnimalHealth Monitoring System (NAHMS, 2007), 7.8% ofunweaned heifers died on dairy farms in the UnitedStates. As the young calf matures and shifts from aliquid diet to a diet based on cereal grains and forages,the risk for diarrhea tends to decline (Davis andDrackley, 1998). To reduce the risk of diarrhea andother diseases, it is critical that calves receive adequateJ. Dairy Sci. 93 :4280–4291doi: 10.3168/jds.2010-3314© American Dairy Science Association®, 2010 .4280Received April 4, 2010.Accepted May 25, 2010.1 Corresponding author: [e-mail] of colostrum in the first few hours of life (Davisand Drackley, 1998; Weaver et al., 2000), and benefitsto colostrum feeding go beyond provision of adequatepassive transfer. The National Dairy Heifer EvaluationProject (NDHEP, 1991) observed that over 40%of calves had failure of transfer of passive immunitybased on serum IgG <1.0 g/dL (NDHEP, 1991). Morerecently, failure of passive transfer affected over 30% ofthe calves in dairy farms based on serum total protein<5.0 g/dL (Tyler et al., 1998) and 43% of bull calvesin veal operations based on serum total protein <5.5g/dL (Wilson et al., 2000). Despite inadequate passivetransfer, calves can be successfully raised, but risk ofmorbidity and mortality increase.Young calves are often fed subtherapeutic doses ofantimicrobials in the milk to minimize the prevalenceof infections early in life; however, addition of penicillinto milk fed to calves increased resistance to antibioticsby gut bacteria (Langford et al., 2003). Becausesubtherapeutic use of antibiotics in food animals canreduce the efficacy of therapeutically used antibioticsand increase the risks for human infections caused byantibiotic-resistant bacteria (Phillips et al., 2004), analternative method to improve animal performance isto provide feed additives that minimize the risk of diseases(Magalhães et al., 2008). These additives mightalter colonization of the digestive tract by pathogenicagents, but can also influence the immune system. Areasonable assumption is that improving the immunocompetenceof calves would reduce the risk of diseasesduring the preweaning period.Making of pomegranate juice results in the productionof pomegranate extract that is a rich source of polyphenols,presumably with potential health benefits. Pomegranatejuice contains more than 100 phytochemicals(Seeram et al., 2006), but pomegranate extracts, one ofthe by-products of extracting the juice from pomegranate,contain polyphenolic compounds, primarily punicalaginand ellagitannins, which have been shown topossess antimicrobial, antioxidant, antiinflammatory,antimitotic, and immunomodulatory properties both invivo and in vitro (Adams et al., 2006; Jayaprakashaet al., 2006; Rosenblat and Aviram, 2006). In rats inducedto have diarrhea by oral administration of castoroil, feeding extract from pomegranate seeds decreaseddefecation and gastrointestinal motility, presumablyby reducing fluid pooling into the intestine (Das etal., 1999). In addition, the antimicrobial properties ofpomegranate extract might directly reduce gastrointestinalinfections, which in turn could reduce the risk ofdiarrhea. Finally, the antioxidant and immunomodulatoryproperties of pomegranate extract might improve
immune function, which could benefit health. Although
polyphenolic compounds might improve animal health,
they can also decrease proteolytic activity and, thus,
compromise protein digestion (Broderick et al., 1991).
Therefore, benefits to animal health should be weighed
relative to potential decline on nutrient digestion and
growth.
To our knowledge, the effects of feeding polyphenols
from pomegranate extract on DMI, nutrient digestion,
growth, and immune responses in preweaned calves are
unknown. We hypothesized that feeding pomegranate
extract to calves might enhance immune competence,
which in turn can benefit health. Objectives were to
determine the effects of feeding pomegranate extract
top-dressed onto the grain during the first 70 d of
age on intake, growth, nutrient digestion, health, and
measures of humoral and innate immunocompetence of
dairy calves.
MATERIALS AND METHODS
Animals, Housing, and Feeding
Calves were housed in individual hutches located at
approximately 60 cm apart and assigned in sequence
of 1 per treatment. All calves received 3 feedings each
of 1.9 L of frozen-thawed colostrum in the first 24 h of
life. Thereafter, calves were fed nonsaleable pasteurized
whole milk (Table 1) originating from recently calved
cows or cows in the hospital pen. Milk was collected
twice daily and pasteurized once using a continuousflow,
commercial calf milk pasteurizer (Terminator
T1000, Goodnature Products Inc., Orchard Park, NY)
by flash pasteurization, in which milk temperature
was elevated and held at 72°C for 15 to 30 s and then
quickly cooled to 35°C. Milk was fed 3 times daily at
0530, 1200, and 1600 h in the first 21 d of life and
twice daily thereafter, at 0530 and 1600 h, until 60 d of
age, when calves were weaned from milk. Calves were
offered 1.9 L in each feeding in bottles.
All calves were fed the same mixture of grains (Table
2) to meet or exceed nutrient requirements for a
preweaned and early-weaned Holstein calf to achieve
adequate growth as suggested by the NRC (2001) and
others (Davis and Drackley, 1998). Grain was fed once
daily in the morning, immediately after milk feeding,
for ad libitum intake during the first 70 d of age.
Treatments and Measurements of Grain DMI and BW
Calves were randomly assigned to 1 of 3 treatments:
0 (control, n = 23), 5 (POMx5, n = 22), or 10 g/d
(POMx10, n = 22) of a dried pomegranate extract
rich in polyphenols containing 16.9% gallic acid equiva-
POLYPHENOLS FROM POMEGRANATE TO CALVES 4281
Journal of Dairy Science Vol. 93 No. 9, 2010
lent (GAE) to result in intakes of 0, 850, and 1,700 mg
of GAE/d throughout the study. Based on expected
mean BW of calves in the first 70 d of age of 56 kg
(Magalhães e

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของการให้อาหารโพลีฟีนสารสกัดจากทับทิมต่อสุขภาพการเจริญเติบโตของการย่อยสารอาหารและ immunocompetence ของลูกอาร์ A. Oliveira, ซีดี Narciso * * อาร์เอส Bisinotto * MC Perdomo * MA Ballou, †เอ็มเดร‡และJEP ซานโตส * 1 * กรมวิทยาศาสตร์สัตว์, มหาวิทยาลัยฟลอริดาเกนส์วิ 32,611 †กรมวิทยาศาสตร์สัตว์, เท็กซัส มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีบ็อค 79,409 ‡ POM ยอดเยี่ยม LLC, Los Angeles, CA 90064 บทคัดย่อวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลกระทบของการให้อาหารสารสกัดจากทับทิม(POMx) ที่อุดมไปด้วยโพลีฟีนในการปฏิบัติงานด้านสุขภาพการย่อยสารอาหารและ immunocompetence ของลูกในครั้งแรก 70 d อายุ . โฮลน่อง (n = 67) ที่ 2 ± 1 d อายุ (ง 0 = วันเกิด) ถูกสุ่มให้ 0 (ควบคุม), 5 (POMx5) หรือ10 กรัม / วัน (POMx10) ของสารสกัดจากทับทิมที่มี16.9% เทียบเท่ากรดฝรั่งเศส (GAE) จะส่งผลให้การบริโภคของ0, 850 และ 1,700 มิลลิกรัม GAE / วันหรือเฉลี่ยประมาณ0, 15, และ 30 มิลลิกรัม GAE / กกของร่างกายน้ำหนัก(BW) ต่อวัน น่องทั้งหมดที่ได้รับนมน้ำเหลืองในช่วงแรก 24 ชั่วโมง, นมพาสเจอร์ไรส์หลังจากนั้นจนกว่าจะ 61 d อายุและเมล็ดพืชเป็นอาหารโฆษณา libitum สำหรับครั้งแรกที่70 งอายุ น่องได้ตั้งอยู่ในรังของแต่ละบุคคลและการบริโภคข้าวทัศนคติและคะแนนอุจจาระอุบัติการณ์และระยะเวลาของความผิดปกติของสุขภาพและการรักษาสำหรับปัญหาสุขภาพที่ได้รับการประเมินในชีวิตประจำวัน น้ำหนักตัวได้รับการวัดเมื่อวันที่ 2 ติดต่อกันเป็นวันที่ 2, 30 และ 70 วันของอายุเฉลี่ยของการวัดแต่ละ ความเข้มข้นของน้ำตาลกลูโคสและ 3 ไฮดรอกซีถูกวัดในพลาสมา การย่อยสารอาหารที่ได้รับการวัดโดยใช้คอลเลกชันอุจจาระรวมในช่วงระยะเวลา 3-d neutrophil phagocytic และฆ่ากิจกรรมและการตอบสนองของแอนติบอดีที่จะสร้างภูมิคุ้มกันกับovalbumin วัด อุปกรณ์ต่อพ่วงเซลล์โมโนนิวเคลียร์เลือดเพาะเลี้ยงและการผลิตไซโตไคน์วัด POMx การกินอาหารไม่ได้มีผลกระทบต่อการบริโภคหรือได้รับBW ในครั้งแรก 30 d อายุแต่หลังจาก 30 d อายุทั้งข้าวปริมาณวัตถุแห้งและกำไรBW ลดลงด้วยนอกจากนี้ที่เพิ่มขึ้นของ POMx, ซึ่งส่งผลให้น่องที่มี 1.8 และ 4.3 กก. น้ำหนักเบาที่70 d อายุสำหรับ POMx5 และ POMx10 ตามลำดับเมื่อเทียบกับการควบคุม การให้อาหาร POMx ไม่ได้มีผลต่อน้ำหนักแห้งอินทรียวัตถุหรือการย่อยแป้งแต่มันลดโปรตีนและการย่อยอาหารไขมัน พลาสม่าความเข้มข้นของน้ำตาลกลูโคสและ 3 ไฮดรอกซีเป็นที่คล้ายกันในหมู่การรักษาตลอด70 d แรกของอายุ มาตรการของสุขภาพน่องเช่นอุจจาระและทัศนคติคะแนนความเสี่ยงของการมีไข้และอุณหภูมิทางทวารหนักไม่ได้ถูกเปลี่ยนแปลงโดยการรักษา ในทำนองเดียวกัน neutrophil phagocytic และฆ่ากิจกรรมไม่แตกต่างกันในหมู่การรักษา. ในทางตรงกันข้ามการให้อาหาร POMx เพิ่มขึ้นการสังเคราะห์ของinterferon-γและ interleukin-4 โดยเลือดเซลล์โมโนนิวเคลียร์และอิมมูโนรวมที่ดีขึ้นการตอบสนองG เพื่อฉีดวัคซีน ovalbumin ผลการศึกษานี้ชี้ให้เห็นว่าการให้อาหาร POMx ด้านบนสวมลงบนเมล็ดข้าวยับยั้งการหดตัวของเมล็ดและการย่อยของไขมันและโปรตีนที่มีแนวโน้มเพราะเนื้อหาของแทนนินสูง. อย่างไรก็ตามโพลีฟีนจาก POMx เพิ่มการผลิตไซโตไคน์mitogen ที่เกิดขึ้นและการตอบสนองต่อการฉีดวัคซีนซึ่งอาจได้รับประโยชน์ความสามารถของระบบภูมิคุ้มกันของลูกและสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น การศึกษาเพิ่มเติมจะรับประกันเพื่อลดผลกระทบของ POMx การบริโภคและการย่อยได้และเพื่อให้เข้าใจกลไกที่โพลีฟีนปรับปรุงการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันของลูก. คำสำคัญ: น่องสุขภาพโพลีฟีนทับทิมบทนำโรคของระบบทางเดินอาหารเช่นระบบทางเดินอาหารการติดเชื้อและท้องเสียตามมาและการคายน้ำบัญชีสำหรับส่วนใหญ่ของปัญหาสุขภาพที่ส่งผลกระทบต่อน่องในช่วงระยะเวลาpreweaning และมีหลักเหตุผลในการเสียชีวิตและการพัฒนาที่ไม่ดีในครั้งแรก60 d อายุ (เดวิสและ Drackley, 1998; NAHMS, 2007) ลดการเกิดโรคระบบทางเดินอาหารไม่ได้เป็นเพียงสิ่งสำคัญที่จะลดอัตราการตายแต่น่องทุกข์ทรมานจากโรคอุจจาระร่วงในช่วงแรก3 เดือนของชีวิตผลิตน้อยนมในการให้นมครั้งแรกของพวกเขา(เสวนและ Hultgren, 2008). ในรายงานล่าสุดของสัตว์แห่งชาติระบบการตรวจสอบสุขภาพ(NAHMS 2007), 7.8% ของสาวunweaned ตายในฟาร์มโคนมในประเทศสหรัฐอเมริกา ในฐานะที่เป็นลูกวัวหนุ่มสาวผู้ใหญ่และการเปลี่ยนแปลงจากอาหารเหลวที่จะรับประทานอาหารที่มีพื้นฐานจากธัญพืชและพืชอาหารสัตว์, เสี่ยงต่อการเกิดโรคอุจจาระร่วงมีแนวโน้มที่จะลดลง (เดวิสและDrackley, 1998) เพื่อลดความเสี่ยงของโรคท้องร่วงและโรคอื่น ๆ ก็เป็นสิ่งสำคัญที่น่องได้รับเพียงพอเจ นมวิทย์ 93: 4,280-4,291 ดอย: 10.3168 / jds.2010-3314 ©อเมริกันนมสมาคมวิทยาศาสตร์ 2010. 4280 ได้รับวันที่ 4 เมษายน 2010 ได้รับการยอมรับที่ 25 พฤษภาคม 2010 1 ผู้รับผิดชอบ: [e-mail] ปริมาณของนมน้ำเหลืองใน ไม่กี่ชั่วโมงแรกของชีวิต (เดวิสและDrackley 1998. ผู้ประกอบการ, et al, 2000) และผลประโยชน์ต่อการให้นมนมน้ำเหลืองไปไกลกว่าการให้เพียงพอโอนเรื่อยๆ แห่งชาติวัวนมประเมินผลโครงการ (NDHEP, 1991) พบว่ากว่า 40% ของลูกมีความล้มเหลวของการถ่ายโอนของภูมิคุ้มกันที่แฝงอยู่บนพื้นฐานของซีรั่ม IgG <1.0 g / dL (NDHEP, 1991) อื่น ๆเมื่อเร็ว ๆ นี้ความล้มเหลวของการถ่ายโอนเรื่อย ๆ ได้รับผลกระทบกว่า 30% ของน่องในฟาร์มโคนมที่ขึ้นอยู่กับโปรตีนรวมในซีรั่ม<5.0 g / dL (ไทเลอร์ et al., 1998) และ 43% ของน่องวัวในการดำเนินงานลูกวัวขึ้นอยู่กับโปรตีนรวมในซีรั่ม< 5.5 g / dL (วิลสัน et al., 2000) แม้จะมีเรื่อย ๆ ไม่เพียงพอโอนน่องสามารถยกได้สำเร็จแต่ความเสี่ยงของการเจ็บป่วยและการเสียชีวิตเพิ่มขึ้น. น่องหนุ่มสาวมักจะเป็นอาหารปริมาณ subtherapeutic ของยาต้านจุลชีพในนมเพื่อลดความชุกของการติดเชื้อในช่วงต้นชีวิต; แต่นอกเหนือจากยาปฏิชีวนะนมเลี้ยงลูกโคที่เพิ่มขึ้นความต้านทานต่อยาปฏิชีวนะโดยแบคทีเรียในลำไส้(Langford et al., 2003) เพราะการใช้ subtherapeutic ของยาปฏิชีวนะในสัตว์อาหารสามารถลดประสิทธิภาพของยาปฏิชีวนะที่ใช้รักษาโรคและเพิ่มความเสี่ยงสำหรับการติดเชื้อของมนุษย์ที่เกิดจากเชื้อแบคทีเรียที่ทนต่อยาปฏิชีวนะ(ฟิลลิป et al., 2004) ซึ่งเป็นวิธีทางเลือกในการปรับปรุงประสิทธิภาพการทำงานของสัตว์ที่จะให้สารอาหารที่ลดความเสี่ยงของโรค(Magalhães et al., 2008) สารเติมแต่งเหล่านี้อาจปรับเปลี่ยนการตั้งรกรากของระบบทางเดินอาหารที่ทำให้เกิดโรคโดยตัวแทนแต่ยังจะมีผลต่อระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย สมมติฐานที่เหมาะสมคือการปรับปรุง immunocompetence ของลูกจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคในช่วงระยะเวลา preweaning. ทำผลน้ำทับทิมในการผลิตของสารสกัดจากทับทิมที่เป็นแหล่งอุดมไปด้วยโพลีฟีนน่าจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น ทับทิมน้ำผลไม้ที่มีมากกว่า 100 phytochemicals (Seeram et al., 2006) แต่สารสกัดจากทับทิมหนึ่งโดยผลิตภัณฑ์ในการสกัดน้ำผลไม้จากทับทิมมีสารโพลีฟีหลักpunicalagin และ ellagitannins ซึ่งได้รับการแสดงที่จะมียาต้านจุลชีพสารต้านอนุมูลอิสระต้านการอักเสบ, antimitotic และคุณสมบัติภูมิคุ้มกันทั้งในร่างกายและในหลอดทดลอง(อดัมส์, et al, 2006. Jayaprakasha et al, 2006;. Rosenblat และ Aviram 2006) ในหนูที่เหนี่ยวนำให้เกิดการมีอาการท้องเสียโดยการบริหารช่องปากของละหุ่งน้ำมันให้อาหารสารสกัดจากเมล็ดทับทิมลดลงถ่ายอุจจาระและเคลื่อนไหวทางเดินอาหารสันนิษฐานโดยการลดการร่วมกันของเหลวเข้าไปในลำไส้(ดา et al., 1999) นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติต้านจุลชีพของสารสกัดจากทับทิมโดยตรงอาจลดระบบทางเดินอาหารการติดเชื้อซึ่งจะสามารถลดความเสี่ยงของโรคอุจจาระร่วง สุดท้ายต้านอนุมูลอิสระและภูมิคุ้มกันคุณสมบัติของสารสกัดจากทับทิมอาจปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ แม้ว่าสารโพลีฟีอาจปรับปรุงสุขภาพของสัตว์พวกเขายังสามารถลดกิจกรรมโปรตีนและทำให้การย่อยอาหารโปรตีนประนีประนอม(เดอริค et al., 1991). ดังนั้นผลประโยชน์ให้กับสุขภาพสัตว์ควรจะชั่งน้ำหนักเมื่อเทียบกับการลดลงที่มีศักยภาพในการย่อยสารอาหารและการเจริญเติบโต. ต้องการ ความรู้ของเราผลกระทบของการให้อาหารโพลีฟีนสารสกัดจากทับทิมในDMI ย่อยสารอาหาร, การเจริญเติบโตและการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันในน่อง preweaned เป็นที่รู้จัก เราตั้งสมมติฐานว่าการให้อาหารทับทิมสารสกัดน่องอาจเพิ่มความสามารถของระบบภูมิคุ้มกันซึ่งจะสามารถเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการให้อาหารทับทิมสารสกัดบนสวมใส่ลงบนเมล็ดข้าวในช่วงแรก70 วันของอายุการบริโภคการเจริญเติบโตการย่อยสารอาหารสุขภาพและมาตรการของimmunocompetence ร่างกายและโดยธรรมชาติของน่องนม. วัสดุและวิธีการเลี้ยงสัตว์, ที่อยู่อาศัย และการให้อาหารลูกได้ตั้งอยู่ในแต่ละรังอยู่ที่ประมาณ60 ซม. ออกจากกันและที่ได้รับมอบหมายในลำดับที่1 ต่อการรักษา น่องทั้งหมดที่ได้รับการให้นมแต่ละ 3 1.9 ลิตรนมน้ำเหลืองแช่แข็งละลายในครั้งแรก 24 ชั่วโมงของชีวิต หลังจากนั้นได้รับการเลี้ยงดูน่อง nonsaleable พาสเจอร์ไรส์นมสด(ตารางที่ 1) เกิดจาก calved เมื่อเร็ว ๆ นี้วัวหรือวัวในคอกที่โรงพยาบาล นมที่เก็บวันละสองครั้งและพาสเจอร์ไรส์ที่ครั้งหนึ่งเคยใช้ continuousflow ที่ pasteurizer นมลูกวัวในเชิงพาณิชย์ (Terminator T1000, Goodnature ผลิตภัณฑ์อิงค์สวนสาธารณะนิวยอร์ก) โดยการพาสเจอร์ไรซ์แฟลชในที่ที่อุณหภูมินมสูงขึ้นและจัดขึ้นที่ 72 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15 ถึง 30 และแล้วระบายความร้อนได้อย่างรวดเร็วถึง35 ° C นมเป็นอาหารวันละ 3 เวลาที่0,530, 1,200 และ 1,600 ชั่วโมงในครั้งแรก 21 วันของชีวิตและเป็นครั้งที่สองในชีวิตประจำวันนั้นที่0,530 และ 1,600 ชั่วโมงจนถึง 60 วันของอายุเมื่อหย่านมลูกโคได้รับจากนม น่องถูกนำเสนอ 1.9 ลิตรในแต่ละเลี้ยงลูกด้วยนมในขวด. น่องทั้งหมดได้รับการเลี้ยงดูส่วนผสมเดียวกันของธัญพืช (ตารางที่2) เพื่อตอบสนองหรือเกินความต้องการสารอาหารสำหรับpreweaned และต้นหย่านมลูกวัวโฮลเพื่อให้บรรลุการเจริญเติบโตอย่างเพียงพอตามที่แนะนำโดยอาร์ซี(2001 ) และอื่นๆ (เดวิสและ Drackley, 1998) ข้าวเป็นอาหารครั้งหนึ่งในชีวิตประจำวันในตอนเช้าทันทีหลังจากที่การให้อาหารนมสำหรับการบริโภคกินอย่างเต็มที่ในช่วงแรก70 d อายุ. การรักษาและการวัดข้าว DMI และ BW น่องถูกสุ่มให้ได้ 1 ใน 3 ทรีทเม้น: 0 (ควบคุม n = 23), 5 (POMx5, n = 22) หรือ 10 กรัม / วัน(POMx10, n = 22) ของสารสกัดจากทับทิมแห้งที่อุดมไปด้วยโพลีฟีนที่มี16.9% ฝรั่งเศสเทียบเท่ากรดโพลีฟีนจากทับทิมน่อง4281 วารสารวิทยาศาสตร์ฉบับนม . 93 ฉบับที่ 9, 2010 ยืม (GAE) จะส่งผลให้การบริโภคของ 0, 850, และ 1,700 มิลลิกรัมของGAE / วันตลอดการศึกษา ขึ้นอยู่กับการคาดหมายถึง BW ของลูกในครั้งแรก 70 d อายุ 56 กิโลกรัม (Magalhãesจ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของการให้อาหาร โพลีฟีนอล จากสารสกัดสุขภาพ
การเจริญเติบโต สารอาหาร การย่อย และ immunocompetence ลูกวัว
R . A . Oliveira , * C . D นาซิ * R . S . bisinotto * M . C . Perdomo * ม. เอเบิลลูภีษมะ dreher , เมตร , และ ซานโตส เจ. อี. พี. ‡

* * * * * 1 ภาควิชาสัตว์ศาสตร์ มหาวิทยาลัยฟลอริดา Gainesville 32611
ภีษมะภาควิชาสัตวศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทกซัสเทค 79409
บ็อค‡ป้อมที่ยอดเยี่ยมสำหรับ Los Angeles , CA 90064

โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาถึงผลของการให้สารสกัดจากทับทิม ( pomx

) ที่อุดมไปด้วยโพลีฟีนในการปฏิบัติงาน , สุขภาพ , การย่อยสารอาหารและ immunocompetence
ลูกวัวในแรก 70 D อายุ holstein
computing ( n = 67 ) โดยวิธี± 1 ความรู้สึกของ age ( ความรู้สึก 0 = เอฟ day )
สำหรับ randomly assigned to 0 ( control ่ 5 ( pomx5 ่กับเก็บกวาด10 G / D ( pomx10 ) สารสกัดที่มี
16.9 เปอร์เซ็นต์เทียบเท่าเพิ่มขึ้น ( เก ) เพื่อผลใน 2
0 , 850 และ 1 , 700 มิลลิกรัม เก / D หรือเฉลี่ย
ประมาณ 0 , 15 และ 30 มิลลิกรัม / กิโลกรัมของน้ำหนักตัวเก
( BW ) ต่อวัน ทุกตัวได้รับนมน้ำเหลือง
ในช่วงแรก 24 H , นมพาสเจอร์ไรส์หลังจากนั้นจนกระทั่ง
61 D อายุ และธัญพืชเป็นอาหารอย่างเต็มที่ครั้งแรก
70 D อายุตัวถูกขังในกรงแต่ละ
และการบริโภคธัญพืช , ทัศนคติและคะแนน ) , อุบัติการณ์
และระยะเวลาของความผิดปกติของสุขภาพและการรักษาสำหรับปัญหาสุขภาพ
ประเมินทุกวัน น้ำหนักของร่างกายถูก
วัดติดต่อกัน 2 วัน ที่ 2 , 30 และ 70 D
อายุเฉลี่ยสำหรับการวัดแต่ละครั้ง ความเข้มข้นของกลูโคสและวัด 3 - ไฮดรอก

ในพลาสมาการย่อยสารอาหารการวัด
คอลเลกชันทั้งหมดในอุจจาระ 3 งวด นิวโทรฟิล
สิ่งแปลกปลอมและฆ่ากิจกรรมและแอนติบอดีตอบสนอง
เพื่อกระตุ้นภูมิคุ้มกันด้วยโอวัลบูมินเป็นวัด เม็ด mononuclear รำคาญ
blood สำหรับ cultured (
cytokine production พรุน . อาหาร pomx ไม่มีผลต่อปริมาณหรือน้ำหนักตัวเข้าในก่อน 30 D -
แต่หลังจาก 30 วัน อายุทั้งเมล็ดแห้ง ไอดี
BW ได้รับเพิ่มขึ้น เมื่อเพิ่ม pomx
, ซึ่งมีผลในลูกโคที่ 1.8 และ 4.3 กก. เบา
ที่ 70 D อายุ pomx5 และ pomx10 ตามลำดับ
เมื่อเทียบกับการควบคุม อาหาร pomx ไม่มีผลต่อ
แห้ง สารอินทรีย์ หรือ แป้ง ไขมัน และโปรตีน
แต่มันลดการย่อยไขมัน พลาสมา
ความเข้มข้นของกลูโคสและ 3 - ไฮดรอกถูก
คล้ายคลึงกันระหว่างการรักษาตลอดแรก 70 D
อายุ มาตรการของน่องสุขภาพ เช่น อุจจาระ และทัศนคติ
คะแนนความเสี่ยงของไข้และอุณหภูมิไม่
เปลี่ยนแปลงโดยการรักษา โดยทรราชและฆ่าสิ่งแปลกปลอม
กิจกรรมไม่แตกต่างกันระหว่างการรักษา
ในทางกลับกัน , อาหาร pomx เพิ่มการสังเคราะห์
ของอินเตอร์เฟอรอน - γ interleukin-4 ปกติและเซลล์เม็ดเลือดขาว
และการปรับปรุงทั้งหมด
g การตอบสนองต่อวัคซีนอิมมูโนโกลบูลินโอวัลบูมิน . ผลลัพธ์เหล่านี้ชี้ให้เห็นว่า การให้ pomx
ด้านบนแต่งลงบนเม็ด
ยับยั้งการบริโภคธัญพืชและการย่อยไขมันและ
โปรตีน น่าจะเนื่องจากเนื้อหาแทนนินสูง .
แต่โพลีฟีนจาก pomx
เพิ่มmitogen เป็น production cytokine ( ความภูมิใจคุณไม่ได้
which ทราบว่า might competence immune
ของฮั่น ( ผู้ออกแบบ . การศึกษาเพิ่มเติม
รับประกันที่จะลดผลกระทบของ pomx ในการบริโภค
และการย่อยได้ และเข้าใจถึงกลไกที่ให้การปรับปรุง

โดยภูมิคุ้มกันของลูกโค .
คำสำคัญ : Polyphenols ลูกวัว , สุขภาพ , ทับทิม

แนะนำโรคของระบบทางเดินอาหาร เช่น ท้องเสียตามมาและการติดเชื้อทางเดินอาหาร

สำหรับบัญชีการส่วนใหญ่ของปัญหาสุขภาพที่มีผลต่อ
น่องในระหว่าง preweaning ระยะเวลาและเหตุผลหลัก
ความตายและการพัฒนาที่ยากจนใน
แรก 60 D อายุ ( เดวิสและ drackley , 1998 ; nahms
, 2550 ) minimizing gastrointestinal is not เลย
ตอบด้วยที่สำคัญ เพื่อลดอัตราการตาย แต่ตัวทุกข์
จากโรคอุจจาระร่วง ในช่วงแรกของชีวิต 3 โม ผลิตนมน้อยลง
ในน้ำนมแรกของพวกเขา ( และสร้าง hultgren

, 2008 ) ในรายงานฉบับล่าสุดของสัตว์ประจำชาติ
สุขภาพการตรวจสอบระบบ ( nahms 2007 ) 7.8 %
unweaned ตัวตายในโคนม farms in the กะเก็บกวาดพนักงานใน as ฐานข้อมูล young matures ( from a
127อาหารเหลวอาหารจากธัญพืช และค้นหา
ความเสี่ยง , ท้องเสียมีแนวโน้มลดลง ( เดวิสและ
drackley , 1998 ) เพื่อลดความเสี่ยงของโรคท้องร่วงและ
โรคอื่น ๆ มันสำคัญมากที่ลูกได้รับนมเพียงพอ
J . Sci . 93 : 4280 – 4291
ดอย : 10.3168 / JDS . 2010-3314
สงวนลิขสิทธิ์อเมริกันสมาคมวิทยาศาสตร์ผลิตภัณฑ์นม® 2010

ได้รับ 4280 เมษายน 4 , 2010 .
รับพฤษภาคม 25 , 2010 .
1 ผู้เขียนที่สอดคล้องกัน :