Total phenolic contents determinati

Total phenolic contents determination
The TPC of each Thai red curry paste
sample was determined using the Folin-Ciocalteu
method, described by Choi et al. (2006), with some
modifications.
Paste extracts of 0.5 mL were added to
test tubes followed by 9.5 mL of distilled water,
0.5 mL of Folin-Ciocalteu reagent and 2 mL of
10% sodium carbonate solution. The contents of
the test tubes were mixed thoroughly. After
standing for 1 h at room temperature, the
absorbance was measured at 730 nm with a UVvisible
spectrophotometer (SHIMADZU 1700,
Japan). The results were expressed as milligram
gallic acid equivalent/gram dry matter.
cooled rapidly to room temperature and stored at
-60°C until analysis.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื้อหาฟีนอลรวมความมุ่งมั่น
TPC
ของแต่ละแกงเผ็ดไทยวางตัวอย่างถูกกำหนดโดยใช้Folin-Ciocalteu
วิธีการอธิบายโดย Choi et al, (2006)
มีบางส่วนปรับเปลี่ยน.
วางสารสกัดจาก 0.5
มิลลิลิตรถูกเพิ่มเข้าไปในหลอดทดสอบตามด้วย9.5 มิลลิลิตรของน้ำกลั่น
0.5 มลสาร Folin-Ciocalteu 2 มิลลิลิตร
10% วิธีการแก้ปัญหาโซเดียมคาร์บอเนต
เนื้อหาของหลอดทดลองได้รับการผสม หลังจากที่ยืนเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องที่ดูดกลืนแสงวัดที่730 นาโนเมตรที่มี UVvisible spectrophotometer (SHIMADZU 1700 ญี่ปุ่น) ผลการวิจัยแสดงเป็นมิลลิกรัมฝรั่งเศสเทียบเท่ากรด / กรัมน้ำหนักแห้ง. เย็นลงอย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิห้องและเก็บไว้ที่-60 องศาเซลเซียสจนถึงการวิเคราะห์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รวมเนื้อหาการกำหนดค
TPC ของแต่ละแกงเผ็ดกะปิ
ตัวอย่างตั้งใจใช้ folin ciocalteu
วิธี อธิบายโดย Choi et al . ( 2006 ) , กับบาง

การปรับเปลี่ยน วางสารสกัด 0.5 ml เพิ่ม

หลอดทดลองตามด้วย 9.5 มล. น้ำกลั่น ,
0.5 ml ของรีเอเจนต์ ciocalteu folin 2 มิลลิลิตร
10 % โซเดียมคาร์บอเนตโซลูชั่น เนื้อหาของ
หลอดทดสอบถูกผสมอย่างทั่วถึง หลังจาก
ยืนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ที่อุณหภูมิห้อง ,
ค่าวัดที่ 530 nm ด้วยวัสดุ uvvisible
( Shimadzu 1700
ญี่ปุ่น ) ผลลัพธ์ที่ได้แสดงเป็นมิลลิกรัม
เพิ่มขึ้นเทียบเท่า / กรัมน้ำหนักแห้ง .
เย็นอย่างรวดเร็วและเก็บไว้ที่อุณหภูมิ - 60 องศา C
จนถึงการวิเคราะห์