oduction)Fat mimetics provide the b

oduction)
Fat mimetics provide the bulk and mouthfeel of fats but have fewer calories. Typical ingredients used to mimic fat are starch, cellulose, pectin, protein, and dextrins (substances related to sugar). Fat mimetics reduce calories not only because they are less calorically dense than fats, but also because they contain a lot of water, which itself replaces part of the fat. Typically, fat mimetics are used in products that have a lot of fluid in them, such as dessert, spreads, and salad dressings.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

oduction)
mimetics ไขมันจำนวนมากและ mouthfeel ไขมัน แต่มีแคลอรี่น้อยลง ส่วนผสมทั่วไปที่ใช้เลียนแบบไขมันเป็นแป้ง เซลลูโลส เพกทิน โปรตีน และ dextrins (สารที่เกี่ยวข้องกับน้ำตาล) Mimetics ไขมันลดแคลอรี่ไม่เพียงเนื่องจากมีน้อย calorically แน่นกว่าไขมัน แต่ยัง เพราะพวกเขาประกอบด้วยน้ำ ที่ตัวเองแทนที่ส่วนของไขมัน โดยปกติ ใช้ mimetics ไขมันในผลิตภัณฑ์ที่มีมากของเหลวใน ขนม แพร่กระจาย และสลัดแผล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

oduction)
mimetics ไขมันให้เป็นกลุ่มและ mouthfeel ของไขมัน แต่มีแคลอรี่น้อยลง ส่วนผสมทั่วไปที่ใช้เพื่อเลียนแบบไขมันแป้งเซลลูโลสเพคตินโปรตีนและ dextrins (สารที่เกี่ยวข้องกับน้ำตาล) mimetics ไขมันลดแคลอรี่ไม่เพียงเพราะพวกเขามีความหนาแน่นน้อยกว่า calorically ไขมัน แต่ยังเพราะพวกเขามีจำนวนมากของน้ำที่ตัวเองแทนที่เป็นส่วนหนึ่งของไขมัน โดยปกติ mimetics ไขมันที่ใช้ในผลิตภัณฑ์ที่มีจำนวนมากของของเหลวในพวกเขาเช่นขนม, กระจายและน้ำสลัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

oduction )
mimetics ไขมันมีขนาดใหญ่และ mouthfeel ของไขมัน แต่มีแคลอรีน้อยกว่า ส่วนผสมทั่วไปที่ใช้เพื่อเลียนแบบ ไขมัน แป้ง เซลลูโลส เพคติน โปรตีน และเด็กซ์ตริน ( สารที่เกี่ยวข้องกับน้ำตาล ) mimetics ไขมันลดแคลอรี่ที่ไม่เพียง แต่เพราะพวกเขาจะน้อยกว่า calorically หนาแน่นมากกว่าไขมัน แต่ยังเพราะพวกเขามีน้ำมาก ซึ่งตัวเองแทนส่วนของไขมัน โดยทั่วไปแล้วmimetics ไขมันจะใช้ในผลิตภัณฑ์ที่มีมากของของเหลวในนั้น เช่นขนมกระจาย สลัดและน้ำสลัด