A blend of Chardonnay, Sauvignon an

A blend of Chardonnay, Sauvignon and Picolit from harvest
2007 (Bastianich Winery, Cividale del Friuli, UD, Italy) was used
for the second set of trials; free sulphur dioxide was 5 mg/L and
alcoholic strength 13.50% v/v. Wine was saturated with oxygen
(as reported above) and then transferred in the 750 mL bottles
with the O2xyDot sensors; the average oxygen concentration at
filling was 7.29 ± 0.14 mg/L and the temperature of the samples
21.0 C. Potassium metabisulphite, ascorbic acid, glutathione, YD
preparation and fresh lees were added to the bottles in the same
amounts reported above; a Control sample (untreated wine) without
any antioxidant addition was also prepared and three repetitions
were setup for each experiment. As reported for the
Prosecco base wine, nitrogen was blown in the headspace of the
samples and bottles were immediately crown capped. For both
wine typologies, oxygen concentration into the bottles was measured
daily and wines were stored at 20 C during the whole time
of the measurements.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การผสมผสานของชาดอนเนย์ สวี และ Picolit จากการเก็บเกี่ยวใช้ 2007 (ไวน์ Bastianich, Cividale del Friuli อุด อิตาลี)สำหรับชุดสองของการทดลอง ฟรีซัลเฟอร์ไดออกไซด์ได้ 5 mg/L และแรงแอลกอฮอล์ไม่เกิน 13.50% v / v. ไวน์อิ่มตัว ด้วยออกซิเจน(ตามรายงานข้างต้น) และโอนย้ายแล้ว ในขวด 750 mLมีเซ็นเซอร์ O2xyDot ความเข้มข้นออกซิเจนเฉลี่ยที่ไส้ 7.29 ± 0.14 mg/L และอุณหภูมิของตัวอย่าง21.0 C. โพแทสเซียม metabisulphite กรดแอสคอร์บิค กลูตาไธ โอน หลาเตรียมและลีส์สดเพิ่มไปขวดเดียวจำนวนเงินที่รายงานข้างต้น ตัวอย่างควบคุม (ไม่ถูกรักษาไวน์) โดยมีพร้อมเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระใด ๆ และมีการทำซ้ำสามถูกตั้งค่าสำหรับแต่ละการทดลอง เป็นรายงานสำหรับการProsecco ไวน์ฐาน ที่เป่าใน headspace ของไนโตรเจนตัวอย่างและขวดได้ทันทีคราวน์ปรบมือ สำหรับทั้งสองtypologies ไวน์ ความเข้มข้นออกซิเจนในขวดถูกวัดทุกวันและไวน์ถูกเก็บไว้ที่ 20 C ในช่วงทั้งหมดวัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การผสมผสานของ Chardonnay, Sauvignon และ Picolit จากการเก็บเกี่ยว
2007 (Bastianich โรงไวน์ Cividale เด Friuli, UD, อิตาลี)
ถูกนำมาใช้สำหรับชุดที่สองของการทดลอง; ก๊าซซัลเฟอร์ไดออกไซด์ฟรี 5 มิลลิกรัม /
ลิตรและความแรงของแอลกอฮอล์13.50% ปริมาตร / ปริมาตร ไวน์ได้อิ่มตัวกับออกซิเจน
(ในขณะที่รายงานข้างต้น) แล้วย้ายใน 750
มิลลิลิตรขวดกับO2xyDot หรือไม่ เซ็นเซอร์; ความเข้มข้นของออกซิเจนโดยเฉลี่ยอยู่ที่ไส้เป็น 7.29 ± 0.14 มิลลิกรัม / ลิตรและอุณหภูมิของตัวอย่างที่ 21.0 องศาเซลเซียส metabisulphite โพแทสเซียม, วิตามินซี, กลูตาไธโอน YD การเตรียมการและตะกอนสดถูกเพิ่มเข้าไปในขวดเดียวกันจำนวนเงินที่แสดงข้างต้น ตัวอย่างการควบคุม (ไวน์ได้รับการรักษา) โดยนอกจากนี้สารต้านอนุมูลอิสระใด ๆ นอกจากนี้ยังจัดทำและสามซ้ำมีการตั้งค่าสำหรับการทดสอบแต่ละ ตามที่ได้รายงานสำหรับไวน์ Prosecco ฐานไนโตรเจนถูกพัดใน headspace ของตัวอย่างและขวดทันทีมงกุฎสวมหมวก ทั้งtypologies ไวน์ความเข้มข้นของออกซิเจนลงไปในขวดวัดทุกวันและไวน์ที่ถูกเก็บไว้ที่20 องศาเซลเซียสในช่วงตลอดเวลาของการวัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การผสมผสานของ Chardonnay Sauvignon , ปิโกลิตจากการเก็บเกี่ยวและ2007 ( bastianich ไร่องุ่น , cividale เดลฟริ , UD , อิตาลี ) ถูกใช้สำหรับชุดที่สองของการทดลอง ; ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ฟรี 5 มก. / ล. และแอลกอฮอล์แรงร้อยละ 13.50 V / V . ไวน์เป็นอิ่มตัวกับออกซิเจน( ตามรายงานข้างต้น ) และโอนในขวด 750 มล.กับ o2xydot เซ็นเซอร์ ; ค่าเฉลี่ยความเข้มข้นของออกซิเจนที่กรอกได้ 7.29 ± 0.14 มก. / ล. และอุณหภูมิของตัวอย่าง21.0 องศาเซลเซียสโพแทสเซียม metabisulphite , วิตามินซี , กลูต้าไธโอน , YDการเตรียมและกากสด เพิ่มขวด เหมือนเดิมยอดรายงานข้างต้น ; ตัวอย่างควบคุม ( ไม่มีไวน์รักษา )มีสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังเตรียมสาม repetitionsมีการติดตั้งในแต่ละ การทดลอง รายงานสำหรับไวน์โปรเซคโค่ ฐานไนโตรเจนถูกเป่าในเฮดสเปซของตัวอย่างและขวดได้ทันทีมงกุฎปกคลุม . สำหรับทั้งรูปแบบไวน์ ความเข้มข้นของออกซิเจนที่เป็นขวด เป็นวัดทุกวัน และไวน์ที่อุณหภูมิ 20 องศาเซลเซียส ในช่วงเวลาทั้งหมดของการวัด