Fig. 4 shows the change in the temp

Fig. 4 shows the change in the temperature of the carrot center
with time for the sample subjected to hot-air fluidized bed drying.
The bottom figure shows the temperature change for the earlier
drying period (0e30 min). For the untreated carrot, the carrot
center was initially at room temperature (about 298 K), while the
center temperature of the freezing pretreated carrots was 233 K. In
the early period of the drying process, the temperature of the carrot
center increased drastically in all cases. For the sample subjected to
freezing pretreatment, the degree of temperature increase at the
center of the carrot declined notably at about 273 K. During this
period, thawing occurs, and the time required is longer at 12 kPa
than at 101 kPa. From visual observation of the carrots, it was
confirmed that the carrot remained frozen when the temperature
of the carrot center was lower than 273 K, while there was no
frozen region when the temperature of the carrot was higher than
273 K. That is to say, the frozen region persisted for a longer period
at 12 kPa than at 101 kPa. At 12 kPa, the boiling point of water is
lower than that at 101 kPa. Therefore, during the drying process,
the temperature of the carrot is lower at 12 kPa than at 101 kPa.
Thus, at 12 kPa, the frozen part persists for a relatively long time.
After thawing, the temperature of the carrot center increased
drastically again. For the untreated carrots, after the initial drastic
increase, the temperature of the carrot center became almost
constant at a slightly lower temperature than that in the fluidized
bed (333 K). For the sample subjected to freezing pretreatment,
there is a period when the temperature of the carrot center decreases
with time. This phenomenon is often observed in the drying of porous materials immersed in fluidized beds, and an in-depth
explanation is provided in our previous paper (Tatemoto et al.,
2004).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Fig. 4 แสดงการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิของตัวแครอทมีเวลาสำหรับตัวอย่างที่ต้องการน้ำ fluidized เตียงแห้งรูปด้านล่างแสดงการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิในลำดับแรก ๆทำแห้งระยะ (0e30 นาที) สำหรับแครอทไม่ถูกรักษา ยกศูนย์ถูกเริ่มต้นที่อุณหภูมิห้อง (ประมาณ 298 K), ในขณะอุณหภูมิศูนย์แครอท pretreated ตรึง 233 คุณในระยะเวลาเริ่มต้นของกระบวนการอบแห้ง อุณหภูมิของยกศูนย์เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในทุกกรณี สำหรับตัวอย่างการpretreatment ตรึง ระดับของอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นในการกลางยกปฏิเสธที่ประมาณ 273 คุณยวด ในระหว่างนี้ระยะเวลา thawing เกิดขึ้น และเวลาที่ใช้มีความยาวที่ 12 kPaกว่าที่ 101 kPa จากการสังเกตภาพของแครอท มันยืนยันว่า แครอทที่ยังคงแช่แข็งเมื่ออุณหภูมิของยก ศูนย์อยู่ต่ำกว่า 273 K ขณะที่มีไม่ภูมิภาคแข็งเมื่ออุณหภูมิของแครอทสูงกว่า273 คุณ กล่าวคือ ภูมิภาคแช่แข็งยังคงอยู่เป็นเวลานานที่ 12 kPa กว่าที่ 101 kPa ที่ 12 kPa จุดเดือดของน้ำคือต่ำกว่าที่ 101 kPa ดังนั้น ในระหว่างกระบวนการอบแห้งอุณหภูมิของแครอทได้ต่ำกว่าที่ kPa 12 กว่าที่ 101 kPaดังนั้น ที่ 12 kPa ส่วนแช่แข็งยังคงอยู่เป็นเวลาค่อนข้างนานหลัง thawing เพิ่มอุณหภูมิของตัวแครอทอย่างรวดเร็วอีกด้วย สำหรับแครอทไม่ถูกรักษา หลังจากเริ่มต้นรุนแรงเพิ่มขึ้น อุณหภูมิของตัวแครอทกลายเป็นเกือบค่าคงที่ที่อุณหภูมิต่ำกว่าเล็กน้อยได้ที่ fluidizedเตียง (333 K) สำหรับตัวอย่างอยู่ภายใต้การ pretreatment แช่แข็งมีระยะเวลาเมื่ออุณหภูมิของแครอทศูนย์ลดลงมีเวลาการ มักจะมีพบปรากฏการณ์นี้ในการอบแห้งวัสดุ porous สัมผัส fluidized เตียง และความลึกอธิบายไว้ในเอกสารของเราก่อนหน้านี้ (Tatemoto et al.,2004)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะเดื่อ. 4
แสดงการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิของศูนย์แครอทที่มีเวลาสำหรับตัวอย่างภายใต้อากาศร้อนแห้งเตียงfluidized.
รูปด้านล่างแสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิสำหรับก่อนหน้านี้ระยะเวลาการอบแห้ง (0e30 นาที)
สำหรับแครอทได้รับการรักษาที่แครอทศูนย์เป็นคนแรกที่อุณหภูมิห้อง (ประมาณ 298 K) ในขณะที่อุณหภูมิของแครอทศูนย์ปรับสภาพแช่แข็งเป็น233 เคในช่วงต้นๆ ของกระบวนการอบแห้งอุณหภูมิของแครอทที่ศูนย์เพิ่มขึ้นอย่างมากในทุกกรณี สำหรับตัวอย่างภายใต้การแช่แข็งการปรับสภาพระดับของการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิที่ศูนย์กลางของแครอทลดลงโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เกี่ยวกับ273 เคในช่วงระยะเวลาการละลายเกิดขึ้นและระยะเวลาที่ต้องมีความยาว 12 กิโลปาสคาลกว่า101 กิโลปาสคาล จากการสังเกตภาพของแครอทมันก็ยืนยันว่าแครอทยังคงแช่แข็งเมื่ออุณหภูมิของศูนย์แครอทต่ำกว่า273 K ในขณะที่ไม่มีการภูมิภาคแช่แข็งเมื่ออุณหภูมิของแครอทสูงกว่า273 เคกล่าวคือ ในภูมิภาคยังคงแช่แข็งเป็นเวลานาน12 กว่ากิโลปาสคาลที่ 101 กิโลปาสคาล 12 กิโลปาสคาลจุดเดือดของน้ำจะต่ำกว่า101 กิโลปาสคาล ดังนั้นในระหว่างขั้นตอนการอบแห้งที่อุณหภูมิของแครอทจะต่ำกว่า 12 กิโลปาสคาลกว่า 101 กิโลปาสคาล. ดังนั้นที่ 12 กิโลปาสคาล, ส่วนที่แช่แข็งยังคงอยู่เป็นเวลาค่อนข้างยาว. หลังจากละลายอุณหภูมิศูนย์แครอทที่เพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดอีกครั้ง. สำหรับแครอทได้รับการรักษาหลังจากที่รุนแรงครั้งแรกเพิ่มขึ้นอุณหภูมิศูนย์แครอทที่แทบจะกลายเป็นค่าคงที่ที่อุณหภูมิต่ำกว่าเล็กน้อยว่าในfluidized เตียง (333 K) สำหรับตัวอย่างภายใต้การปรับสภาพแช่แข็งมีระยะเวลาเมื่ออุณหภูมิของศูนย์แครอทลดลงไปตามกาลเวลา ปรากฏการณ์นี้เป็นที่สังเกตมักจะอยู่ในการอบแห้งที่มีรูพรุนของวัสดุที่แช่อยู่ในเตียง fluidized และในเชิงลึกคำอธิบายที่มีให้ในกระดาษของเราก่อนหน้า(Tatemoto et al., 2004)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 4 แสดงการเปลี่ยนแปลงในอุณหภูมิของแครอทศูนย์
ถึงตัวอย่างภายใต้อากาศร้อนแห้งแบบฟลูอิไดซ์เบด .
รูปด้านล่างแสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิสำหรับก่อนหน้านี้
ระยะเวลาแห้ง ( 0e30 มิน ) สำหรับแครอทดิบ ศูนย์แครอท
ตอนแรกที่อุณหภูมิห้อง ( ประมาณ 298 K ) ในขณะที่อุณหภูมิของจุดเยือกแข็ง
ศูนย์กรัมแครอทคือ 233 K
ในระยะแรก ๆ ของกระบวนการอบแห้ง อุณหภูมิของศูนย์แครอท
เพิ่มขึ้นอย่างมากในทุกกรณี สำหรับตัวอย่างภายใต้
หนาวก่อน ระดับของการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิที่
ศูนย์ของแครอทที่ลดลงโดยเฉพาะประมาณ 273 K . ในระหว่างนี้
ระยะเวลาการเกิดขึ้น และต้องใช้เวลานานใน 12 kPa
กว่าที่ 101 kPa . จากการสังเกตของแครอทมันคือแครอท
ยืนยันว่ายังคงแช่แข็งเมื่ออุณหภูมิ
ของศูนย์แครอทต่ำกว่า 273 เคลวิน ในขณะที่ไม่มี
แช่แข็งเขตเมื่ออุณหภูมิของแครอทสูงกว่า
0 K . ว่าแช่แข็งยังคงเป็นภูมิภาคที่ 12 kPa
ระยะเวลากว่าที่ 101 kPa . ที่ 12 กิโลปาสคาล จุดเดือดของน้ำคือ
ต่ำกว่าที่ 101 kPa . ดังนั้นในระหว่างกระบวนการอบแห้ง
อุณหภูมิของแครอทมีค่าต่ำกว่า 12 กิโลปาสคาลมากกว่าที่ 101 kPa .
ดังนั้นที่ 12 kPa , แช่แข็งส่วนยังคงอยู่เป็นเวลาค่อนข้างนาน
หลังจากละลาย อุณหภูมิของศูนย์แครอทเพิ่ม
อย่างมากอีกครั้ง สำหรับแครอทดิบ หลังจากเพิ่มขึ้นอย่างมาก
เริ่มต้น อุณหภูมิของศูนย์ก็เกือบ
แครอทคงที่ที่อุณหภูมิลดลงเล็กน้อยกว่านั้นในฟลูอิดไดซ์เบด เตียง ( 333
K ) สำหรับตัวอย่างภายใต้จุดเยือกแข็ง pretreatment
มีระยะเวลาเมื่ออุณหภูมิของศูนย์แครอทลด
กับเวลา ปรากฏการณ์นี้มักจะพบในการอบแห้งวัสดุพรุนแช่ในฟลูอิไดซ์เบดเตียงและคำอธิบายในเชิงลึก
ไว้ในกระดาษก่อน (
tatemoto et al . , 2004 )