Chia (Salvia Hispanic, L.) is a cro

Chia (Salvia Hispanic, L.) is a crop that was used as food, medicine and paints by the Aztec Indians in Mexico before 1492, and now has a promissory future in several countries. Chia seeds oil is rich in polyunsaturated fatty acids, particularly omega-3 linolenic acid (54–67%) and omega-6 linoleic acid (12–21%) which pose great benefits for human and animal health.

The oil extraction from Chia seeds using supercritical CO2 seems to be a good alternative because it operates at low temperature with good mass-transfer rates and with no solvent residual in the final product.

The objective of this work is to evaluate the extraction yield of oil from chia seeds and the concentration of omega-3 and omega-6 acids using supercritical extraction with CO2 at three pressures: 136, 272, and 408 bar, and three temperatures: 40, 60, and 80 °C.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เจีย (Salvia Hispanic, L.) เป็นพืชที่ใช้เป็นอาหาร ยา และสี โดยชาว Aztec ในเม็กซิโกก่อน 1492 และตอนนี้ มีตั๋วสัญญาใช้เงินในอนาคตในหลายประเทศ น้ำมันเมล็ด chia เป็นอุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว กรดโอเมก้า 3 โดยเฉพาะอย่างยิ่ง linolenic (54-67%) และกรด linoleic โอเมก้า-6 (12-21%) ซึ่งก่อให้เกิดประโยชน์มากสำหรับสุขภาพของมนุษย์ และสัตว์สกัดน้ำมันจากเมล็ดพันธุ์เจียใช้ supercritical CO2 น่าจะ เป็นทางเลือกที่ดีเนื่องจากมันทำงานที่อุณหภูมิต่ำ มีอัตราการถ่ายโอนมวลดี และตัวทำละลายไม่เหลือในผลิตภัณฑ์สุดท้ายวัตถุประสงค์ของงานนี้คือการ ประเมินผลผลิตการสกัดน้ำมันจากเมล็ดพันธุ์เจียและความเข้มข้นของกรดโอเมก้า 3 และโอเมก้า-6 ที่ใช้สกัด supercritical CO2 ที่ความดัน 3: 136, 272 และบาร์ 408 และ 3 อุณหภูมิ: 40, 60 และ 80 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เจีย (ซัลเวียสเปน L. ) เป็นพืชที่ใช้เป็นอาหารยาและสีโดยชาวอินเดียแอซเท็กในเม็กซิโกก่อน 1492 และตอนนี้มีอนาคตที่สัญญาในหลายประเทศ Chia เมล็ดน้ำมันที่อุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวโดยเฉพาะโอเมก้า 3 กรดไลโนเลนิ (54-67%) และโอเมก้า 6 กรดไลโนเลอิก (12-21%) ซึ่งก่อให้เกิดผลประโยชน์ที่ดีสำหรับมนุษย์และสุขภาพสัตว์. การสกัดน้ำมันจากเมล็ด Chia โดยใช้ CO2 supercritical น่าจะเป็นทางเลือกที่ดีเพราะมันทำงานที่อุณหภูมิต่ำที่มีอัตราการถ่ายเทมวลสารดีและไม่มีที่เหลือเป็นตัวทำละลายในผลิตภัณฑ์สุดท้าย. วัตถุประสงค์ของงานนี้คือการประเมินผลตอบแทนการสกัดน้ำมันจากเมล็ดเจียและความเข้มข้นที่ โอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 กรดโดยใช้การสกัด supercritical CO2 กับแรงกดดันที่สาม: 136, 272 และ 408 บาร์และสามอุณหภูมิ: 40, 60, และ 80 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เจีย ( Salvia Hispanic L . ) เป็นพืชที่ใช้เป็นอาหาร ยา และสี โดย Indians Aztec ในเม็กซิโกก่อน 1 , 492 และขณะนี้มีในอนาคตดำเนินการในหลายประเทศ เมล็ดเจียน้ำมันที่อุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว โดยเฉพาะกรดไลโนเลนิก ( โอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 54 67 % ) และกรดไลโนเลอิ ( 12 – 21 % ) ซึ่งก่อให้เกิดประโยชน์อย่างมากสำหรับสุขภาพของมนุษย์และสัตว์ .

น้ำมันสกัดจากเมล็ดเจียโดยใช้ supercritical CO2 น่าจะเป็นทางเลือกที่ดี เพราะมันทำงานที่อุณหภูมิต่ำที่มีอัตราการถ่ายโอนมวลสารดี และไม่มีสารเคมีตกค้างในผลิตภัณฑ์สุดท้าย .

วัตถุประสงค์ของงานวิจัยนี้เพื่อศึกษาการสกัดผลผลิตน้ำมันจากเมล็ด Chia และความเข้มข้นของกรดโอเมกา 3 และโอเมกา - 6 การสกัด supercritical CO2 ที่สามกับแรงกดดัน : 136 272 , 408 , บาร์ , และสามอุณหภูมิ 40 , 60 และ 80 องศา