Completely randomized design in 5x5

Completely randomized design in 5x5 factorial with three replications was used for this study.
The first factor is concentration level of crushed garlic for beef marination (started from 0, 3, 6, 9 and 12% of the weight of
beef).
The second factor is the storage time (0, 3, 6, 9 and 12 days) at refrigeration temperature storage (3-5°C with
the relative humidity 55-65%).
Variable examined was fat contain with the procedure analysis according to [13] and the procedure for examined the TBA values according to [18].
The data obtained were then analyzed using variance analysis.
When there is any significancy then continued with Duncan’s multiple range test [17].
Oxidation activity
of garlis were examined using Gorinstein method [7].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แบบสุ่มสมบูรณ์ในแฟกทอเรียล 5 x 5 กับระยะที่สามถูกใช้สำหรับการศึกษานี้ ปัจจัยแรกคือ ระดับความเข้มข้นของกระเทียมบดสำหรับเนื้อ marination (เริ่มจาก 0, 3, 6, 9 และ 12% ของน้ำหนักของเนื้อวัว) ปัจจัยที่สองคือ เวลาเก็บ (วันที่ 0, 3, 6, 9 และ 12) ที่เก็บอุณหภูมิแช่แข็ง (3-5° Cความชื้น 55-65%) ตัวแปรตรวจสอบแก้ไขไขมันประกอบ ด้วยการวิเคราะห์กระบวนงานตาม [13] และขั้นตอนในการตรวจสอบค่า TBA ตาม [18] ข้อมูลที่ได้แล้วถูกวิเคราะห์โดยใช้การวิเคราะห์ผลต่าง เมื่อไม่มี significancy ใด ๆ แล้ว ต่อกับ Duncan ของหลายช่วงทดสอบ [17] กิจกรรมออกซิเดชันของ garlis ถูก examined โดยใช้วิธี Gorinstein [7]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แบบสุ่มสมบูรณ์ในปัจจัย 5x5 กับสามซ้ำได้ถูกใช้ในการศึกษาครั้งนี้.
ปัจจัยแรกคือระดับความเข้มข้นของกระเทียมบดสำหรับ marination เนื้อ (เริ่มต้นจาก 0, 3, 6, 9 และ 12% ของน้ำหนักของ
เนื้อ).
ปัจจัยที่สอง เป็นเวลาที่จัดเก็บ (0, 3, 6, 9 และ 12 วัน) ที่เก็บรักษาที่อุณหภูมิเครื่องทำความเย็น (3-5 องศาเซลเซียสกับ
ความชื้นสัมพัทธ์ 55-65%).
ตัวแปรการตรวจสอบเป็นไขมันประกอบด้วยขั้นตอนที่มีการวิเคราะห์ตาม [13] และขั้นตอนในการตรวจสอบค่า TBA ตาม [18].
ข้อมูลที่ได้มาวิเคราะห์โดยใช้การวิเคราะห์ความแปรปรวน.
เมื่อมี significancy ใด ๆ แล้วยังคงมีการทดสอบช่วงหลายดันแคน [17].
กิจกรรมออกซิเดชัน
ของ garlis ถูกตรวจสอบโดยใช้ Gorinstein วิธี [ 7]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

Completely Randomized Design 5x5 Factorial มี 3 ซ้ำในที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้คือปัจจัยแรกคือ ระดับความเข้มข้นของกระเทียมบดให้จุ่มในน้ำซอสเนื้อ ( เริ่มจาก 0 , 3 , 6 , 9 และ 12 เปอร์เซ็นต์ ของน้ำหนักเนื้อ )ปัจจัยที่สองคือกระเป๋าเวลา ( 0 , 3 , 6 , 9 และ 12 วัน ) ที่อุณหภูมิแช่แข็ง ( 3-5 ° C กับความชื้นสัมพัทธ์ระหว่าง 55-65 % )ตัวแปรที่ศึกษาคือ ไขมันมีการวิเคราะห์กระบวนการตาม [ 13 ] และขั้นตอนสำหรับการตรวจสอบค่า TBA ตาม [ 18 ]ข้อมูลที่ได้นำมาวิเคราะห์ โดยใช้การวิเคราะห์ความแปรปรวนแบบทางเดียวเมื่อมี significancy แล้วต่อด้วย Duncan ' s Multiple Range test [ 17 ]กิจกรรมออกซิเดชันของ garlis ศึกษาโดยใช้วิธี gorinstein [ 7 ]