4. ConclusionsIn terms of pectin yi

4. Conclusions
In terms of pectin yields from passion fruit peels, pH was more than the extraction time as an extraction factor.
An optimum pectin extraction using citric acid was found at 75 minutes at the lowest pH 2, which gave 14.60%
yield. The DE of extracted pectin across the varied time and pH was quite consistent at average about 54.78% and
can be considered as HM pectin. The image of passion fruit pectin provided structural information of dried passion
fruit pectin which is smooth surface with little mound-shaped pellets on it.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

4. บทสรุปในแง่ของผลผลิตเพกทินจาก peels เสาวรส ค่า pH เวลาแยกเป็นสัดส่วนการสกัดมากกว่าการสกัดเพกทินที่เหมาะสมโดยใช้กรดซิตริกพบในนาที 75 ที่ pH ต่ำ 2 ลำ 14.60%ผลตอบแทน เดอของเพกทินแยกเวลาแตกต่างกันและค่า pH ค่อนข้างสอดคล้องกันที่ค่าเฉลี่ยประมาณ 54.78% และถือได้ว่าเป็นเพกทิน HM ภาพของเพกทินเสาวรสให้ข้อมูลโครงสร้างของรักแห้งผลไม้เพกทินซึ่งเป็นผิวเรียบ มีน้อยรูป mound ขี้มัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

4. สรุป
ในแง่ของอัตราผลตอบแทนเพคตินจากเปลือกเสาวรส, ค่า pH ได้มากกว่าเวลาการสกัดเป็นปัจจัยสกัด.
สกัดเพคตินที่เหมาะสมโดยใช้กรดซิตริกถูกพบใน 75 นาทีที่มีค่า pH ต่ำสุดที่ 2 ซึ่งทำให้ 14.60%
อัตราผลตอบแทน DE ของเพคตินที่สกัดข้ามเวลาที่แตกต่างกันและมีค่า pH ค่อนข้างสอดคล้องกันที่เฉลี่ยประมาณ 54.78% และ
ถือได้ว่าเป็นเพคตินหือ ภาพของเพคตินเสาวรสให้ข้อมูลโครงสร้างของความรักแห้ง
ผลไม้เพกตินซึ่งเป็นพื้นผิวเรียบที่มีเม็ดเนินดินรูปเล็ก ๆ น้อย ๆ เกี่ยวกับมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

4 .
สรุปในแง่ของผลผลิตเพคตินจากเปลือกเสาวรสที่ pH มากกว่าเวลาที่ใช้ในการสกัดเป็นการสกัดองค์ประกอบที่เหมาะสมในการสกัดเพคติน
กรดซิตริกร้อยละ 75 นาทีที่ค่า pH 2 ซึ่งให้ผลผลิต 14.60 %

เดอ ของการสกัดเพคตินในเวลาที่แตกต่างกันและ pH ที่สอดคล้องกันค่อนข้างที่เฉลี่ยประมาณ 54.78 %
ถือได้ว่าเป็น HM เพคติน