PROTEIN – WHICH IS BEST?• Protein i

PROTEIN – WHICH IS BEST?
• Protein intake that exceeds the recommended daily allowance is widely accepted for both endurance and power athletes. However, considering the variety of proteins that are available much less is known concerning the benefits of consuming one protein versus another. The purpose of this paper is to identify and analyze key factors in order to make responsible recommendations to both the general and athletic populations. Evaluation of a protein is fundamental in determining its appropriateness in the human diet. Proteins that are of inferior content and digestibility are important to recognize and restrict or limit in the diet. Similarly, such knowledge will provide an ability to identify proteins that provide the greatest benefit and should be consumed. The various techniques utilized to rate protein will be discussed. Traditionally, sources of dietary protein are seen as either being of animal or vegetable origin. Animal sources provide a complete source of protein (i.e. containing all essential amino acids), whereas vegetable sources generally lack one or more of the essential amino acids. Animal sources of dietary protein, despite providing a complete protein and numerous vitamins and minerals, have some health professionals concerned about the amount of saturated fat common in these foods compared to vegetable sources. The advent of processing techniques has shifted some of this attention and ignited the sports supplement marketplace with derivative products such as whey, casein and soy. Individually, these products vary in quality and applicability to certain populations. The benefits that these particular proteins possess are discussed. In addition, the impact that elevated protein consumption has on health and safety issues (i.e. bone health, renal function) are also reviewed.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โปรตีน – ที่ดีสุด• Protein intake that exceeds the recommended daily allowance is widely accepted for both endurance and power athletes. However, considering the variety of proteins that are available much less is known concerning the benefits of consuming one protein versus another. The purpose of this paper is to identify and analyze key factors in order to make responsible recommendations to both the general and athletic populations. Evaluation of a protein is fundamental in determining its appropriateness in the human diet. Proteins that are of inferior content and digestibility are important to recognize and restrict or limit in the diet. Similarly, such knowledge will provide an ability to identify proteins that provide the greatest benefit and should be consumed. The various techniques utilized to rate protein will be discussed. Traditionally, sources of dietary protein are seen as either being of animal or vegetable origin. Animal sources provide a complete source of protein (i.e. containing all essential amino acids), whereas vegetable sources generally lack one or more of the essential amino acids. Animal sources of dietary protein, despite providing a complete protein and numerous vitamins and minerals, have some health professionals concerned about the amount of saturated fat common in these foods compared to vegetable sources. The advent of processing techniques has shifted some of this attention and ignited the sports supplement marketplace with derivative products such as whey, casein and soy. Individually, these products vary in quality and applicability to certain populations. The benefits that these particular proteins possess are discussed. In addition, the impact that elevated protein consumption has on health and safety issues (i.e. bone health, renal function) are also reviewed.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โปรตีน? - ที่ดีที่สุด
•ปริมาณโปรตีนที่เกินเบี้ยเลี้ยงแนะนำเป็นที่ยอมรับกันอย่างแพร่หลายสำหรับทั้งความอดทนและนักกีฬาพลังงาน อย่างไรก็ตามการพิจารณาความหลากหลายของโปรตีนที่มีอยู่มากน้อยเป็นที่รู้จักกันเกี่ยวกับประโยชน์ของการบริโภคโปรตีนหนึ่งเมื่อเทียบกับที่อื่น วัตถุประสงค์ของบทความนี้คือการระบุและวิเคราะห์ปัจจัยสำคัญในการที่จะให้คำแนะนำผู้รับผิดชอบทั้งประชากรทั่วไปและแข็งแรง การประเมินผลของโปรตีนเป็นพื้นฐานในการพิจารณาความเหมาะสมในอาหารของมนุษย์ โปรตีนที่มีเนื้อหาที่ด้อยกว่าและการย่อยได้มีความสำคัญต่อการรับรู้และ จำกัด หรือขีด จำกัด ในอาหาร ในทำนองเดียวกันความรู้ดังกล่าวจะช่วยให้ความสามารถในการระบุโปรตีนที่ให้ประโยชน์มากที่สุดและควรบริโภค เทคนิคต่างๆที่ใช้ในการประเมินโปรตีนจะมีการหารือ ตามเนื้อผ้าแหล่งที่มาของโปรตีนที่ถูกมองว่าเป็นความเป็นอยู่ของสัตว์หรือผักต้นกำเนิดอย่างใดอย่างหนึ่ง แหล่งที่มาของสัตว์ให้เป็นแหล่งที่สมบูรณ์ของโปรตีน (เช่นที่มีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด) ในขณะที่แหล่งผักทั่วไปขาดอย่างใดอย่างหนึ่งหรือมากกว่าของกรดอะมิโนที่จำเป็น แหล่งที่มาของสัตว์โปรตีนแม้จะให้โปรตีนที่สมบูรณ์และวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ นานามีผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพบางส่วนกังวลเกี่ยวกับปริมาณของไขมันอิ่มตัวที่พบบ่อยในอาหารเหล่านี้เมื่อเทียบกับแหล่งที่มาของผัก การกำเนิดของเทคนิคการประมวลผลได้เปลี่ยนบางส่วนของความสนใจและจุดประกายตลาดกีฬาเสริมด้วยผลิตภัณฑ์ตราสารอนุพันธ์เช่นเวย์, เคซีนและถั่วเหลือง เป็นรายบุคคลผลิตภัณฑ์เหล่านี้แตกต่างกันในด้านคุณภาพและการบังคับใช้กับประชากรบาง ประโยชน์ที่โปรตีนเหล่านี้โดยเฉพาะมีที่จะกล่าวถึง นอกจากนี้ผลกระทบที่ยกระดับการบริโภคโปรตีนที่มีต่อปัญหาสุขภาพและความปลอดภัย (เช่นการดูแลสุขภาพกระดูก, การทำงานของไต) นอกจากนี้ยังจะมีการทบทวน