In the present research, the struct

In the present research, the structural and thermodynamic properties
of the TfMA-treated rice starch were investigated firstly. Then, the effect
of TfMA used in cooking condition on the retrogradation of gelatinized
rice starch and ricemeal under low temperature storage was further evaluated.
The results showed that TfMA was helpful to improve the sensory
quality of rice meal.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

งานวิจัยปัจจุบัน คุณสมบัติโครงสร้าง และขอบ
ข้าว TfMA ถือว่า แป้งได้ตรวจสอบก่อน แล้ว ผล
ของ TfMA ที่ใช้ในการปรุงอาหารเงื่อนไขบน retrogradation ของ gelatinized
แป้งและ ricemeal ภายใต้อุณหภูมิต่ำเก็บถูกประเมินเพิ่มเติม.
ผลลัพธ์แสดงให้เห็นว่า TfMA เป็นประโยชน์เพื่อปรับปรุงการรับความรู้สึก
คุณภาพอาหารข้าว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในงานวิจัยปัจจุบันโครงสร้างและคุณสมบัติทางอุณหพลศาสตร์
ของแป้งข้าว Tfma รับการรักษาได้รับการตรวจสอบครั้งแรก จากนั้นผล
ของ Tfma มือสองสภาพการปรุงอาหารในการคืนของ gelatinized
แป้งข้าวและ ricemeal ภายใต้การเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำได้รับการประเมินต่อไป
ผลการศึกษาพบว่า Tfma เป็นประโยชน์ในการปรับปรุงทางประสาทสัมผัส
ที่มีคุณภาพของอาหารข้าว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

งานวิจัยนี้ศึกษาโครงสร้างและสมบัติทางอุณหพลศาสตร์
ของ tfma ถือว่าข้าวแป้ง คือตอนแรก แล้วผลของ tfma
มือสอง สภาพอาหารคืนตัวของวุ้น
ข้าวแป้งและ ricemeal ภายใต้การเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำต่อการประเมิน พบว่า tfma
เป็นประโยชน์เพื่อปรับปรุงคุณภาพทางประสาทสัมผัส
ข้าวมื้อ