This study aimed at determining the levels of toxic heavy metals including As, Pb, Cd, Al, Hg and As
species, such as, As-III, As-V, MMA, DMA, AsB, and AsC in various edible species of seaweeds from South
Korea. ICP-MS was used for determination of As, Pb and Cd, ICP-OES was used for Al, DMA was used for
Hg, and LC-ICP-MS was used for As speciation. The analytical methods were validated by linearity, detection
limits, precision, accuracy and recovery experiments, obtaining satisfactory results in all cases. From
the results toxic heavy metals were found in the decreasing order of: Al > As > Pb–Cd > Hg. Generally
concentrations of all analysed heavy metals and both organic and inorganic species of As were very
low compared to PTWIs specified by JECFA and EC. Their contribution to the overall intake by the subject
seafoods was found very low and thus would not pose any threat to consumers.
การศึกษานี้มุ่งเน้นไปที่การกำหนดระดับของโลหะหนักที่เป็นพิษรวมทั้ง เป็น อัล ซีดี Pb, Hg และเป็นพันธุ์ เช่น เป็น III เป็น V, MMA, DMA, AsB, AsC ในกินหลากหลายพันธุ์สาหร่ายทะเลจากใต้เกาหลี ใช้สำหรับกำหนดเป็น Pb และ Cd ICP MS, ICP-OES ใช้สำหรับอัล DMA ใช้สำหรับHg และ LC ICP MS ถูกใช้สำหรับเป็นสปี วิธีการวิเคราะห์ถูกตรวจสอบ โดยเชิงเส้น การตรวจจับจำกัด ความแม่นยำ ความถูกต้อง และ ทดลองการกู้คืน การขอรับผลลัพธ์ที่ได้ในทุกกรณี จากผลพิษโลหะหนักที่พบในลำดับการลดลงของ: อัล > เป็น > Pb – ซีดี > Hg. โดยทั่วไปความเข้มข้นของทั้งหมดวิเคราะห์โลหะหนักและอนินทรีย์ และอินทรีย์พันธุ์ณมากต่ำเมื่อเทียบกับ PTWIs ที่ระบุ โดย JECFA และ EC. ผลงานของพวกเขาเพื่อการบริโภคโดยรวมตามหัวเรื่องอาหารทะเลพบน้อยมาก และดังนั้น จะไม่ก่อให้เกิดภัยคุกคามใด ๆ ต่อผู้บริโภค
การแปล กรุณารอสักครู่..
