Proteolytic and lipolytic activity:

Proteolytic and lipolytic activity: Proteolytic activity was assessed using the agar plate assay method 20. Briefly, an overnight culture of each strain (MRS broth, 24 h, 30°C ) was centrifuged at 13,000 g for 5 min and the pellet was resuspended in 20 mM phosphate buffer (pH 7.0). Cell suspension (10 µl) was spotted on the surface of MRS agar supplemented with 10% skimmed milk. After incubation at 30°C for 48 h, the proteolytic activity was determined by measurement of the diameter of the clear zone surrounding the inoculated spots (mm). All tests were carried out in triplicate. Lipolytic activity was assessed by the agar plate on MRS agar supplemented with neutral red and 15% of pork fat 21. Overnight culture (100 µl) was spread on the surface of MRS agar with 15% pork fat as described above. Plates were incubated at 30°C for 48 h, and the red spots, formed by lipolytic strains, were measured. All tests were carried out in triplicate.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โปรตีนและ lipolytic กิจกรรม: กิจกรรมระดับโปรตีนได้รับการประเมินโดยใช้วิธีการทดสอบวุ้นแผ่น 20 ชั่วครู่ชั่วข้ามคืนวัฒนธรรมของแต่ละสายพันธุ์ (น้ำซุป mrs, 24 ชั่วโมง, 30 ° C) ได้รับการหมุนเหวี่ยงที่ 13,000 กรัมเป็นเวลา 5 นาทีและเม็ดถูก resuspended ใน 20 มิลลิเมตรฟอสเฟตบัฟเฟอร์ (pH 7.0) เซลล์แขวนลอย (10 ไมโครลิตร) เป็นด่างบนพื้นผิวของนางวุ้นเสริมด้วย 10% นมไขมันต่ำหลังจากการบ่มที่ 30 ° C เป็นเวลา 48 ชั่วโมงกิจกรรมโปรตีนถูกกำหนดโดยการวัดเส้นผ่านศูนย์กลางของวงใสรอบจุดเชื้อ (มม. ) การทดสอบทั้งหมดถูกดำเนินการในเพิ่มขึ้นสามเท่า กิจกรรม lipolytic ได้รับการประเมินจากจานเลี้ยงเชื้อในอาหารเลี้ยงเชื้อ mrs เสริมด้วยสีแดงที่เป็นกลางและ 15% ของไขมันหมู 21วัฒนธรรมในชั่วข้ามคืน (100 ไมโครลิตร) กระจายบนพื้นผิวของนางวุ้นที่มีไขมันหมู 15% ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น แผ่นถูกบ่มที่อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 48 ชั่วโมงและจุดสีแดงที่เกิดจากสายพันธุ์ lipolytic ถูกวัด การทดสอบทั้งหมดถูกดำเนินการในเพิ่มขึ้นสามเท่า.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Proteolytic และ lipolytic กิจกรรม: กิจกรรม Proteolytic ถูกประเมินโดยใช้วิธีทดสอบแผ่น agar 20 สั้น ๆ วัฒนธรรมการค้างคืนต้องใช้ละ (MRS ซุป 24 ชม 30° C) ถูก centrifuged ที่ g 13000 ใน 5 นาที และเม็ดถูก resuspended ใน 20 มม.ฟอสเฟตบัฟเฟอร์ (pH 7.0) ระงับเซลล์ (10 µl) ถูกพบบนผิวของ agar MRS เสริม ด้วยนมขาดมันเนย 10% หลังจากบ่มที่ 30° C สำหรับ 48 h กิจกรรม proteolytic ถูกกำหนด โดยการวัดเส้นผ่าศูนย์กลางของโซนล้างรอบจุด inoculated (mm) ทดสอบทั้งหมดถูกดำเนินใน triplicate กิจกรรม lipolytic ถูกประเมิน โดยจาน agar ใน MRS agar เสริมกลางสีแดงและ 15% ของหมูไขมัน 21 ค้างคืนวัฒนธรรม (100 µl) ได้แพร่กระจายไปบนพื้นผิวของ MRS agar กับไขมันหมู 15% ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น แผ่นก็ incubated ที่ 30° C สำหรับ 48 h และจุดสีแดง เกิดขึ้นจากสายพันธุ์ lipolytic ถูกวัด ทดสอบทั้งหมดได้ดำเนินการใน triplicate.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กิจกรรม lipolytic และ proteolytic กิจกรรม proteolytic เป็นการประเมินโดยใช้วิธีการสอบแผ่นสาหร่ายทะเล 20 . พักค้างคืนที่เป็นเวลาสั้นๆวัฒนธรรมของแต่ละสายพันธุ์( C นางน้ำซุป 24 ชั่วโมง 30 °)เป็น centrifuged ที่ 13,000 g สำหรับ 5 นาทีและเม็ดที่เป็น resuspended ในบัฟเฟอร์ฟอสเฟต 20 มม.( PH 7.0 ) ระบบกันสะเทือนแบบใช้เซลล์( 10 μ L )เป็นด่างอยู่บนพื้นผิวของนางเสริมสาหร่ายทะเลพร้อมด้วยนมพร่องมันเนย 10%หลังจากแสดงระยะฟักตัวที่ 30 ° C สำหรับ 48 กิจกรรม proteolytic ที่ถูกกำหนดโดยการวัดเส้นผ่านศูนย์กลางของโซนที่ชัดเจนได้โดยรอบจุด inoculated (มม.) การทดสอบทั้งหมดถูกหามออกมาจากในเป็นสาม กิจกรรม lipolytic เป็นการประเมินโดยแผ่นสาหร่ายทะเลที่สาหร่ายทะเลนางเสริมด้วยสีแดงเป็นกลางและ 15% ของหมูอ้วน 21พักค้างคืนวัฒนธรรม( L 100 μ)มีอยู่บนพื้นผิวของนางสาหร่ายทะเลพร้อมด้วยหมูอ้วน 15% ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น แผ่นความร้อนมี incubated ที่ 30 ° C สำหรับ 48 และจุดสีแดงโดยมีพันธุ์ lipolytic วัดได้ การทดสอบทั้งหมดถูกหามออกมาจากในเป็นสาม.