The presence of polyphenols during

The presence of polyphenols during starch gelatinization
resulted in higher RS content (p < 0.05).This increase in RS content
agrees with the observations by Barros et al. (2012), who showed
that tannins bind amylose, possibly through hydrophobic interactions,
an association that leads an increase of the RS content.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การปรากฏตัวของโพลีฟีนระหว่างแป้ง gelatinizationส่งผลให้ปริมาณ RS สูง (p < 0.05) การเพิ่มขึ้นในเนื้อหาที่ RSเห็นด้วยกับข้อสังเกตโดย Barros et al. (2012), ที่แสดงให้เห็นว่าที่ชิมผูก อมิอาจผ่านการโต้ตอบที่ฝ่ามือความสัมพันธ์ที่นำไปสู่การเพิ่มขึ้นของเนื้อหา RS

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การปรากฏตัวของโพลีฟีนในระหว่างการเกิดเจลแป้ง
ส่งผลให้ในเนื้อหาของอาร์เอสที่สูงขึ้น (p <0.05) เพิ่มขึ้นโดยง่ายในเนื้อหาของอาร์เอส
เห็นด้วยกับข้อสังเกตโดย Barros et al, (2012) ซึ่งแสดงให้เห็น
ว่าแทนนินที่ผูกอะไมโลสอาจจะผ่านการสื่อสารชอบน้ำ
สมาคมที่นำไปสู่การเพิ่มขึ้นของอาร์เอสด้วย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การปรากฏตัวของโพลีฟีนในค่าแป้งส่งผลให้อาร์เอสเนื้อหาสูงกว่า ( P < 0.05 ) เพิ่มในอาร์เอส เนื้อหานี้เห็นด้วยกับข้อสังเกตของ บารอส et al . ( 2012 ) ที่แสดงว่า แทนนินผูกโลส ) อาจผ่านการโต้ตอบ ,สมาคมที่นำไปสู่การเพิ่มขึ้นของอาร์เอส เนื้อหา