STRAWBERRY PANNA COTTAServes 4 to 6

STRAWBERRY PANNA COTTA
Serves 4 to 6 (depending on glass size)
Prep Time: 15 minutes
Total Time: 4 to 5 hours

You’ll Need
– 1 – 3-ounce box Jell-O, any kind
– 1-½ cups whole milk
– 3 teaspoons powdered gelatin
– ⅓ cup sugar
– 1-½ cups heavy cream
– 1 teaspoon pure vanilla extract
– ¼ teaspoon kosher salt
– Clear drinking glasses for serving

How To

Prepare the Jell-O according to the package instructions. Then take a muffin pan, cover with a tea towel, and secure serving glasses on an angle in the cups of the tin. Try to have each glass positioned at the same angle, if possible. Using a measuring cup, pour equal amounts of cooled Jell-O into each glass, filling each one about halfway. Place in the refrigerator for 2 to 4 hours, until completely set.
When the Jell-O has set, pour the milk into a saucepan. Sprinkle it evenly with the powdered gelatin and allow to bloom for about 5 minutes, until the surface of the milk looks wrinkled.
Gently heat the milk over medium-low heat to dissolve the gelatin, stirring frequently. The milk should get hot but never boil or simmer. Remove from heat at the first sign of steam. Dip a spoon into the milk to see if any granules of gelatin remain before proceeding.
Add the sugar and stir to dissolve.
Remove from the heat and whisk in the heavy cream, vanilla extract and salt. Allow the mixture to cool to room temperature.
Remove the Jell-O-filled glasses from the refrigerator and stand upright. Tilt the cups so the tip of Jell-O angle is facing upward and gently pour the cooled panna cotta mixture into the cups against the opposite side of the glass, covering the Jell-O completely.
Return to the refrigerator and chill for 1 to 2 hours before serving.
Tips

Do not overmix the Jell-O. If bubbles appear they will harden and be visible in the final presentation of the dessert.
If the panna cotta cream mixture is too warm it will melt the Jell-O. Make sure it has cooled completely before proceeding with the recipe.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สตรอเบอร์รี่ PANNA COTTA เมนูอาหาร 4-6 (ขึ้นอยู่กับขนาดของแก้ว)เวลา: 15 นาทีเวลาทั้งหมด: 4-5 ชั่วโมงคุณจะต้อง– 1 – 3 ออนซ์กล่อง Jell-O ทุกชนิด– นมทั้งหมด 1-½ถ้วย– 3 ช้อนชาผงวุ้น-สุขภาพและแหล่ง– ครีม 1-½ถ้วย– วานิลลาสกัดบริสุทธิ์ 1 ช้อนชา-สูตร¼ช้อนชา– แก้วดื่มล้างอาหารวิธีการเตรียม Jell-O ตามคำแนะนำของแพคเกจ ใช้กระทะมัฟฟิน ครอบคลุม ด้วยผ้าขนหนูชา อาหารปลอดภัยแว่นตาในมุมในถ้วยดีบุก พยายามที่จะได้แต่ละแก้วที่วางที่มุมเดียวกัน ถ้าเป็นไปได้ ใช้ถ้วยตวง เท Jell-O เย็นจำนวนเท่ากันในแต่ละแก้ว ไส้แต่ละคนเกี่ยวกับครึ่งหนึ่ง วางในตู้เย็น 2 ชั่วโมง จน กว่าทั้งหมดตั้งเมื่อมีการตั้งค่าการ Jell-O เทนมลงในกระทะ โรยให้เท่ากับเจลาติผง และอนุญาตให้บานประมาณ 5 นาที จนกว่าผิวหน้าของนมดูเหี่ยวย่นค่อย ๆ ร้อนนมผ่านความร้อนปานกลางต่ำละลายเจลาติน กวนบ่อย นมควรร้อน แต่ไม่เดือด หรือเคี่ยวประมาณนี้ ลบจากความร้อนที่หมายแรกของไอน้ำ จุ่มช้อนลงในนมเพื่อดูถ้ามีเม็ดเจลาติอยู่ก่อนเพิ่มน้ำตาล และคนให้ละลายเอาจากความร้อน และตีครีม สารสกัดวานิลลา และเกลือ ทำให้ส่วนผสมให้เย็นอุณหภูมิห้องเอาแว่นตาเต็มไปด้วย Jell O จากตู้เย็น และยืนตรง เอียงถ้วยคำของมุม Jell-O หันด้านขึ้น และเทส่วนผสมเย็น panna cotta เมนูลงถ้วยกับฝั่งตรงข้ามของแก้ว ครอบคลุม Jell-O สมบูรณ์กลับไปตู้เย็นและเย็น 1-2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟเคล็ดลับOvermix Jell-O ถ้าฟองปรากฏ จะแข็งขึ้น และสามารถมองเห็นได้ในการนำเสนอขั้นสุดท้ายของขนมถ้าส่วนผสม panna cotta เมนูครีมอบอุ่นเกินไป มันจะละลาย Jell-O ตรวจสอบให้แน่ใจว่า มันได้ระบายความร้อนสมบูรณ์ก่อนดำเนินการตามสูตร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สตรอเบอร์รี่ Panna COTTA
สมน้ำหน้า 4-6 (ขึ้นอยู่กับขนาดของแก้ว)
เวลาเตรียม: 15 นาที
รวมเวลาที่อยู่: 4-5 ชั่วโมงที่คุณต้องการ- 1-3 ออนซ์กล่อง Jell-O ชนิดใด- 1 ½ถ้วยนมสด- 3 ช้อนชาผงเจลาติน- ⅓ถ้วยน้ำตาล- ถ้วย 1 ½ครีมหนัก- วานิลลาสกัดบริสุทธิ์ 1 ช้อนชา- ¼ช้อนชาเกลือเพียว- แก้วน้ำใสสำหรับการให้บริการวิธีการเตรียม Jell-O ตามคำแนะนำแพคเกจ จากนั้นนำกระทะมัฟฟิน, ครอบคลุมด้วยผ้าขนหนูชาและรักษาความปลอดภัยให้บริการแว่นตากับมุมในถ้วยดีบุก พยายามที่จะมีในแต่ละแก้วตำแหน่งที่มุมเดียวกันถ้าเป็นไปได้ โดยใช้ถ้วยตวงเทปริมาณที่เท่ากันของการระบายความร้อน Jell-O ในแต่ละแก้วเติมแต่ละคนประมาณครึ่งทาง สถานที่ในตู้เย็นได้นาน 2-4 ชั่วโมงจนกว่าจะตั้งอย่างสมบูรณ์. เมื่อ Jell-O ได้มีการกำหนดเทนมลงในกระทะ โรยอย่างเท่าเทียมกันกับเจลาตินผงและอนุญาตให้มีการออกดอกประมาณ 5 นาทีจนพื้นผิวของนมที่มีลักษณะเหี่ยวย่น. ค่อยๆร้อนนมเหนือกลางความร้อนต่ำละลายเจลาติน, กวนบ่อย นมควรจะได้รับความร้อน แต่ไม่เคยต้มหรือเคี่ยว ลบจากความร้อนที่สัญญาณแรกของไอน้ำ จุ่มช้อนลงในนมเพื่อดูว่าเม็ดของเจลาตินใด ๆ ยังคงอยู่ก่อนดำเนินการต่อ. เพิ่มน้ำตาลคนให้ละลาย. ลบจากความร้อนและพาในครีมหนัก, สารสกัดจากวานิลลาและเกลือ อนุญาตให้ผสมให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง. ถอดแว่นตา Jell-O-เต็มไปจากตู้เย็นและยืนตรง เอียงถ้วยเพื่อให้ปลายของมุม Jell-O จะหันขึ้นและค่อยๆเทส่วนผสม Panna Cotta เย็นลงในถ้วยกับฝั่งตรงข้ามของแก้วครอบคลุม Jell-O สมบูรณ์. กลับไปที่ตู้เย็นและเย็นสำหรับ 1-2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ. เคล็ดลับอย่า overmix Jell-O หากฟองปรากฏพวกเขาจะแข็งและมองเห็นได้ในการนำเสนอสุดท้ายของขนม. ถ้าผสมครีม Panna Cotta อบอุ่นเกินไปมันจะละลายกลายเป็นชัดเจน-O ให้แน่ใจว่ามันเย็นสนิทก่อนที่จะดำเนินการกับสูตร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

Strawberry Panna Cottaหน้าที่ 4 - 6 ( ขึ้นอยู่กับขนาดของแก้ว )เวลาเตรียม 15 นาทีรวมเวลา : 5 ชั่วโมงคุณจะต้อง– 1 – 3 ออนซ์กล่องเจล ใด ๆ- 1 - ½ถ้วย นมสด3 ช้อนชาผงเจลาตินจำกัดน้ำตาล - ⅓ถ้วย- 1 - ½ถ้วยหนักครีม1 ช้อนชาวานิลลาสกัดบริสุทธิ์จำกัด¼ช้อนชาเกลือโคเชอร์จำกัดดื่มแก้วสำหรับเสิร์ฟและชัดเจนวิธีการเตรียมอัดตามแพคเกจแนะนำ แล้วเอามัฟฟินกระทะปกคลุมด้วยผ้าขนหนูชา , และการให้บริการแว่นตาบนมุมในถ้วยของมหา ลองให้แต่ละแก้ววางที่มุมเดียวกัน ถ้าเป็นไปได้ การใช้ถ้วยตวง ใส่ปริมาณเท่ากันในแต่ละแก้ว ก่อนอาหารเย็น การกรอกข้อมูลแต่ละตัวประมาณครึ่งทาง สถานที่ในตู้เย็น 2 ชั่วโมง จนตั้งเมื่อเจลโล่ มี ชุด เทน้ำนมลงในกระทะ . โรยทั่วถึงด้วยผงเจลาตินและอนุญาตให้บานประมาณ 5 นาทีจนผิวหน้าของนมดูยับย่นค่อย ๆ ความร้อนนมที่ผ่านความร้อนต่ำถึงปานกลาง ละลายเจลาตินกวนบ่อย นมให้ร้อน แต่อย่าต้มหรือเคี่ยว ลบจากความร้อนที่เครื่องหมายแรกของไอน้ำ จุ่มช้อนลงไปในนมเพื่อดูว่าใด ๆเม็ดวุ้นอยู่ก่อนดําเนินการเติมน้ำตาลคนให้ละลายลบจากความร้อนและปัดในครีมหนัก , สารสกัดจากวานิลลาและเกลือ อนุญาตให้ผสมให้เย็นที่อุณหภูมิห้องลบ jell-o-filled แว่นตาจากตู้เย็น และยืนตรง เอียงถ้วยดังนั้นปลายมุมเยลลี่ จะหันขึ้น และค่อยๆ เทส่วนผสมลงในถ้วยเย็น Panna Cotta กับฝั่งตรงข้ามของแก้ว ทั้งเยลลี่ อย่างสมบูรณ์กลับไปที่ตู้เย็นและเย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงก่อนที่จะให้บริการเคล็ดลับไม่ overmix นิ้วเองนะ ถ้าฟองปรากฏพวกเขาจะแข็ง และสามารถมองเห็นได้ในงานนำเสนอขั้นสุดท้ายของของหวานถ้า Panna Cotta ส่วนผสมครีมจะอุ่นเกินไป มันจะละลายน้ำวุ้น ให้แน่ใจว่ามันเย็นสนิทก่อนที่จะดำเนินการกับสูตร