Industrial relevanceHigh pressure p

Industrial relevance
High pressure processing is a non thermal processing method which has wide applications in food industry. Fish is a highly perishable commodity and it has a limited shelf life in chill conditions. High pressure treatment has been found to effectively extend the shelf life of various products. In this study, HPP has been effectively demonstrated for enhancing the storage period of tuna at low temperature. Such studies can be commercially applied by fish processing industries to preserve the valuable catch and can enhance the marketing potential of tuna.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อุตสาหกรรมความเกี่ยวข้อง
ในการประมวลผลแรงดันสูงเป็นวิธีการประมวลผลความร้อนที่ไม่ได้ซึ่งมีการใช้งานอย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมอาหาร ปลาเป็นสินค้าโภคภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายมากและมันมีชีวิตชั้น จำกัด ในสภาพหนาว การรักษาแรงดันสูงได้รับพบว่ามีประสิทธิภาพในการยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ต่างๆ ในการศึกษานี้ HPP ได้แสดงให้เห็นได้อย่างมีประสิทธิภาพในการเพิ่มระยะเวลาการเก็บของปลาทูน่าที่อุณหภูมิต่ำ การศึกษาดังกล่าวสามารถนำไปใช้ในเชิงพาณิชย์โดยอุตสาหกรรมการแปรรูปปลาเพื่อรักษาจับที่มีคุณค่าและสามารถเพิ่มศักยภาพการตลาดของปลาทูน่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อุตสาหกรรม Ltd .
ความดันสูงในการประมวลผลที่ไม่ใช่ความร้อนกระบวนการแปรรูปซึ่งมีการใช้งานทั้งในอุตสาหกรรมอาหาร ปลาเป็นสินค้าที่มีแบบ และมี อายุการใช้งาน จำกัด ในสภาพอากาศเย็น รักษาความดันสูงที่ได้รับพบว่ามีประสิทธิภาพยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์ต่างๆ ในการศึกษานี้เอชพีได้รับมีประสิทธิภาพแสดง เพื่อเพิ่มระยะเวลาการเก็บรักษาของปลาทูน่าที่อุณหภูมิต่ำ การศึกษาดังกล่าวสามารถใช้ในเชิงพาณิชย์โดยอุตสาหกรรมแปรรูปปลารักษาจับที่มีคุณค่าและสามารถเพิ่มศักยภาพทางการตลาดของปลาทูน่า