Among body and texture properties,

Among body and texture properties, sogginess and fluffiness were the only two properties affected by the storage periods. Although there was a slight decrease in overall acceptability of the three experimental low-fat goat ice creams during 8 weeks storage, textural and sensory qualities of the three types of low-fat goat milk ice creams were acceptable.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ร่างกายและเนื้อ คุณสมบัติ sogginess และ fluffiness มีคุณสมบัติสองเท่าจากรอบระยะเวลาการเก็บ แม้จะมีการยอมรับโดยรวมของสามแพะทดลองไขมันต่ำไอศกรีมลดลงเล็กน้อยระหว่างการเก็บรักษา 8 สัปดาห์ คุณภาพเนื้อสัมผัส และความรู้สึกของสามชนิดของไอศกรีมนมแพะไขมันต่ำถูกยอมรับได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ท่ามกลางร่างกายและเนื้อสัมผัสคุณสมบัติความเปียกและฟลอริด้า UF Fi Ness มีเพียงสองคุณสมบัติที่ได้รับผลกระทบด้วยระยะเวลาการจัดเก็บข้อมูล แม้จะมีการลดลงเล็กน้อยในการยอมรับโดยรวมของสามไขมันต่ำไอศครีมแพะทดลองระหว่างการเก็บรักษา 8 สัปดาห์เนื้อสัมผัสและคุณภาพทางประสาทสัมผัสของทั้งสามประเภทไขมันต่ำไอศครีมนมแพะเป็นที่ยอมรับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คุณสมบัติของร่างกายและเนื้อความเปียกโชกfl UF และถ่ายทอดความเป็นเพียงสองคุณสมบัติรับผลกระทบจากระยะเวลาเก็บ . แม้จะมีการลดลงเล็กน้อยในการยอมรับโดยรวมของสามการทดลองแบบแพะ ไอศครีมในระหว่างการเก็บรักษา 8 สัปดาห์ เนื้อสัมผัสและคุณภาพทางประสาทสัมผัสของเนื้อ 3 ชนิดไขมันต่ำ นมแพะ ไอศกรีมถูกยอมรับ