Seven bacterial strains were tested: three were acquired from
the American Type Culture Collection: E. coli O157 (ATCC 35150),
Salmonella Enteritidis (ATCC 13311), Salmonella Typhi (ATCC
19430); one from CIP (Collection de l'Institut Pasteur): Salmonella
Typhi (CIP 6062); and three from the collection of the Department
of Health Sciences of the University of Florence: Yersinia enterocolitica
(YeDHS11, isolated from cheese), Y. enterocolitica (YeDHS17,
isolated from unpasteurized milk), L. monocytogenes (LmDHS01,
isolated from cheese). The stock cultures were preserved in screw
capped tubes (volume 15 mL) containing Muller Hinton Agar slant
(MHA-Oxoid Limited) at 4 C and subcultured every two months.
The cultures were prepared by inoculating a loopful of each
microorganism in 5 mL of Muller Hinton Broth (MHB-Oxoid
Limited). Broths were incubated at 37 C for 24 h. The suspension
for each microorganism was diluted with physiological solution
(NaCl 0.85%) to obtain about 108 CFU mL1 evaluated by biophotometer
(Eppendorf BioPhotometer) (OD 0.200 nm). To confirm
this concentration, 1 mL of the solution was poured in Petri dishes,
and 20 mL of melted MHA cooled to 45 C was added. The plates
were incubated at 37 C for 24 h.
2.
เจ็ดแบคทีเรียทดสอบ : 3 ได้มาจาก อเมริกัน คอลเลกชันประเภทวัฒนธรรม
: E . coli เป็นสมาชิก ( ATCC 35150 )
Salmonella enteritidis ( ATCC 13311 ) , ซัลโมเนลลาไทฟี ( ATCC
19430 ) ; จาก CIP ( คอลเลกชันเดอ l'institut ปาสเตอร์ ) : Salmonella
ไทฟอยด์ ( CIP 6062 ) ; และสามจากคอลเลกชัน กรม
วิทยาศาสตร์สุขภาพของมหาวิทยาลัยฟลอเรนซ์ : enterocolitica
เยอซิเนีย( yedhs11 , แยกจากชีส ) , Y (
yedhs17 enterocolitica , แยกจากนม unpasteurized ) , L (
lmdhs01 monocytogenes , แยกจากชีส ) หุ้นที่ถูกเก็บรักษาไว้ในวัฒนธรรมสกรู
ปรบมือหลอด ( ปริมาณ 15 ml ) ประกอบด้วย มุลเลอร์ ฮินตัน วุ้นเอียง
( MHA oxoid จำกัด ) ที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส และ subcultured ทุกสองเดือน
วัฒนธรรมเตรียมโดยการฉีดวัคซีนเป็น loopful แต่ละ
จุลินทรีย์ใน 5 ml ของ มุลเลอร์ ฮินตัน น้ำซุป ( mhb oxoid
จำกัด ) าอุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 24 ชั่วโมง ช่วงล่าง
แต่ละจุลินทรีย์เจือจางด้วยสารละลายทางสรีรวิทยา
( NaCl 0.85 % ) ให้ได้ประมาณ 108 CFU ml 1 ประเมิน โดย biophotometer
( เพนดอร์ฟ biophotometer ) ( OD 0.200 nm ) เพื่อยืนยัน
สมาธินี้ 1 มิลลิลิตรของสารละลายเทลงในจานเพาะเลี้ยง
,และ 20 มิลลิลิตร ละลายมะเย็นถึง 45 C เพิ่ม จาน
ถูกบ่มที่ 37 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
2
การแปล กรุณารอสักครู่..