Which is the principle in chemical

Which is the principle in chemical engineering that describe a phenomena of dried droplet/particle in a chamber(heat, mass, momentum or kinetics)?

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ซึ่งเป็นหลักการวิศวกรรมที่อธิบายปรากฏการณ์ของหยด/อนุภาคแห้งในห้อง (ความร้อน มวล โมเมนตัมหรือจลนพลศาสตร์)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ซึ่งเป็นหลักการทางวิศวกรรมเคมีที่อธิบายปรากฏการณ์แห้งหยด / อนุภาคในห้อง (ความร้อนมวลโมเมนตัมหรือจลนศาสตร์)?