ความเป็นมาของแซนวิช (Sandwich)การกิ

ความเป็นมาของแซนวิช (Sandwich)การกินขนมปัง (Bread) ควบคู่กับอาหารประเภทอื่นๆ นั้น มีมาตั้งแต่สมัยที่มีการผลิตขนมปังในช่วงยุคหินใหม่ (Neolithic; 10,000 ปีก่อน ค.ศ.) แล้ว ตัวอย่างเช่นนักบวชชาวยิวนามว่า ฮิลเลล (Hillel) ได้ใช้ขนมปังแมทซา (Matzah; เป็นขนมปังกรอบ (Cracker) ชนิดหนึ่ง มีลักษณะคล้ายขนมปังทำจากแป้งผสมกับน้ำ) ห่อเนื้อลูกแกะและผักรสขมเพื่อใช้กินในช่วงเทศกาลในฤดูใบไม้ผลิ (Passover)

ในช่วงยุคกลาง (Middle Aga) มีการนำเอา เทรนเชอร์ (Trenchers; เขียง) ที่ทำจากแป้งหนาและหยาบมาใช้เป็นจานใส่อาหาร หลังจากกินเสร็จแล้วก็จะนำเอาเทรนเชอร์ไปให้สุนัขหรือขอทาน หรือบางครั้งเจ้าของก็อาจจะกินเสียเอง (or eaten by the diner) – เทรนเชอร์ถือเป็นต้นแบบของแซนดิช (Sandwich)

ต้นกำเนิดวัฒนธรรมที่เชื่อมโยงมาสู่แซนวิชของชาวอังกฤษนั้น พบว่ามาจากในช่วงศตวรรษที่ 17 ในประเทศฮอลแลนด์ ซึ่งนักธรรมชาติวิทยา (Naturalist) ที่ชื่อ จอห์น เรย์ (John Ray) ได้ลองทำตาม (Observe) โรงขายเหล้า (Tavern) ที่แขวนเนื้อวัวไว้กับคาน (Rafter) แล้วแล่เนื้อเป็นชิ้นบางๆ นำไปกินคู่กับขนมปังและเนย โดยวางเนื้อที่แล่ออกมาลงบนเนย

คำว่า แซนวิช ในภาษาอังกฤษปรากฏครั้งแรกในวารสาร (Journal) ของ เอ็ดเวิร์ด กิบบอน (Edward Gibbon) ซึ่งใช้อ้างถึง ชิ้นเนื้อเย็นๆ ชิ้นเล็กๆ (bits of cold meat) – ชื่อดังกล่าวตั้งตามชื่อของ จอห์น มอนทากู (John Montagu) หรือ เอิร์ลแห่งแซนวิชที่ 4 (4th Earl of Sandwich) ซึ่งเป็นขุนนางชาวอังกฤษในศตวรรษที่ 18 – กล่าวกันว่า ลอร์ดแซนวิช ได้คิดค้นรูปแบบของอาหารชนิดนี้ขึ้นมา เพื่อให้สะดวกในการ "เล่นไพ่" โดยไม่ทำให้สำรับไพ่ของเขาเลอะเทอะจากการกินเนื้อด้วยมือเปล่า

ข่าวลือดังกล่าวได้รับการเผยแพร่ในหนังสือชื่อ Pierre-Jean Grosley’s Londres (Neichatel, 1770) และถูกแปลมาเป็น A Tour to London 1772 – ซึ่งกรอสเลย์ (Grosley) ได้มารู้จักกับอาหารชนิดนี้และเกิดความความประทับใจ ในช่วงที่เขามาอยู่ลอนดอนในปี 1765 – นอกจากนี้ เอ็น.เอ.เอ็ม ร๊อดเจอร์ (N.A.M. Rodger) ได้นำเข้ามาใช้ในกิจการราชนาวี แล้วจึงแพร่หลายเข้ามาสู่โต๊ะอาหารของคนทั่วไปในที่สุด

ความนิยมในการกินแซนวิชในประเทศสเปนและอังกฤษเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในระหว่างศตวรรษที่ 19 เมื่อสังคมเปลี่ยนมาสู่สังคมอุตสาหกรรม เนื่องจากเป็นอาหารที่ทำได้เร็ว, สะดวกและราคาไม่แพง และในเวลาเดียวกัน แซนวิชก็เริ่มเป็นที่รู้จักในหลายประเทศนอกทวีปยุโรป จนกระทั่งในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 ขนมปังกลายมาเป็นอาหารหลักของชาวอเมริกัน แซนวิชก็กลายมาเป็นอาหารชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยม นอกจากนี้ความนิยมของแซนวิชยังได้แพร่ขยายไปจนถึงแถบเมดิเตอร์เรเนียน (Mediterranean) อีกด้วย

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความเป็นมาของแซนวิช (แซนด์วิช) การกินขนมปัง (ขนมปัง) ควบคู่กับอาหารประเภทอื่น ๆ นั้นมีมาตั้งแต่สมัยที่มีการผลิตขนมปังในช่วงยุคหินใหม่ (ยุคหินใหม่ 10,000 ปีก่อนค.ศ.) ห่อเนื้อลูกแกะและผักรสขมเพื่อใช้กินในช่วงเทศกาลในฤดูใบไม้ผลิได้ใช้ขนมปังแมทซา (Matzah มีลักษณะคล้ายขนมปังทำจากแป้งผสมกับน้ำชนิดหนึ่งเป็นขนมปังกรอบ (ตัง)) ฮิลเลล (อย่างยิ่ง) ตัวอย่างเช่นนักบวชชาวยิวนามว่าแล้ว (ปัส)ในช่วงยุคกลาง (Middle Aga) มีการนำเอา เทรนเชอร์ (Trenchers; เขียง) ที่ทำจากแป้งหนาและหยาบมาใช้เป็นจานใส่อาหาร หลังจากกินเสร็จแล้วก็จะนำเอาเทรนเชอร์ไปให้สุนัขหรือขอทาน หรือบางครั้งเจ้าของก็อาจจะกินเสียเอง (or eaten by the diner) – เทรนเชอร์ถือเป็นต้นแบบของแซนดิช (Sandwich)ต้นกำเนิดวัฒนธรรมที่เชื่อมโยงมาสู่แซนวิชของชาวอังกฤษนั้น พบว่ามาจากในช่วงศตวรรษที่ 17 ในประเทศฮอลแลนด์ ซึ่งนักธรรมชาติวิทยา (Naturalist) ที่ชื่อ จอห์น เรย์ (John Ray) ได้ลองทำตาม (Observe) โรงขายเหล้า (Tavern) ที่แขวนเนื้อวัวไว้กับคาน (Rafter) แล้วแล่เนื้อเป็นชิ้นบางๆ นำไปกินคู่กับขนมปังและเนย โดยวางเนื้อที่แล่ออกมาลงบนเนยคำว่าแซนวิชในภาษาอังกฤษปรากฏครั้งแรกในวารสาร (สมุด) นั้น ๆ เอ็ดเวิร์ด (เอ็ดเวิร์ดกิบบอน) กิบบอนซึ่งใช้อ้างถึงชิ้นเนื้อเย็น ๆ ชิ้นเล็ก ๆ (บิตเนื้อเย็น) – ชื่อดังกล่าวตั้งตามชื่อของจอห์นมอนทากู (John ท่อง) หรือเอิร์ลแห่งแซนวิชที่ 4 (เอิร์ล 4 แซนด์วิช) ซึ่งเป็นขุนนางชาวอังกฤษในศตวรรษที่โดยไม่ทำให้สำรับไพ่ของเขาเลอะเทอะจากการกินเนื้อด้วยมือเปล่ากล่าวกันว่าลอร์ดแซนวิชได้คิดค้นรูปแบบของอาหารชนิดนี้ขึ้นมาเพื่อให้สะดวกในการ "เล่นไพ่" 18 –Londres ข่าวลือดังกล่าวได้รับการเผยแพร่ในหนังสือชื่อ Pierre Jean Grosley (Neichatel, 1770) และถูกแปลมาเป็นทัวร์ไปลอนดอน 1772 –ซึ่งกรอสเลย์ (Grosley) ได้มารู้จักกับอาหารชนิดนี้และเกิดความความประทับใจในช่วงที่เขามาอยู่ลอนดอนในปี 1765 – นอกจากนี้เอ็น.เอ.เอ็มร๊อดเจอร์ (N.A.M. Rodger) ได้นำเข้ามาใช้ในกิจการราชนาวีแล้วจึงแพร่หลายเข้ามาสู่โต๊ะอาหารของคนทั่วไปในที่สุดความนิยมในการกินแซนวิชในประเทศสเปนและอังกฤษเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในระหว่างศตวรรษที่ 19 เมื่อสังคมเปลี่ยนมาสู่สังคมอุตสาหกรรม เนื่องจากเป็นอาหารที่ทำได้เร็ว, สะดวกและราคาไม่แพง และในเวลาเดียวกัน แซนวิชก็เริ่มเป็นที่รู้จักในหลายประเทศนอกทวีปยุโรป จนกระทั่งในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 ขนมปังกลายมาเป็นอาหารหลักของชาวอเมริกัน แซนวิชก็กลายมาเป็นอาหารชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยม นอกจากนี้ความนิยมของแซนวิชยังได้แพร่ขยายไปจนถึงแถบเมดิเตอร์เรเนียน (Mediterranean) อีกด้วย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความเป็นมาของแซนวิช ( แซนด์วิช ) การกินขนมปัง ( ขนมปัง ) ควบคู่กับอาหารประเภทอื่นๆนั้นมีมาตั้งแต่สมัยที่มีการผลิตขนมปังในช่วงยุคหินใหม่ ( สมัยหินใหม่ ; 10 , 000 ปีก่อนค . ศ ) แล้วตัวอย่างเช่นนักบวชชาวยิวนามว่าฮิลเลล ( ของ ) ได้ใช้ขนมปังแมทซา ( ขนมปังกรอบ ( Cracker ) ชนิดหนึ่งมีลักษณะคล้ายขนมปังทำจากแเป็นขนมปังกรอบ ; ป้งผสมกับน้ำ ) ห่อเนื้อลูกแกะและผักรสขมเพื่อใช้กินในช่วงเทศกาลในฤดูใบไม้ผลิ ( ปัสกา )ในช่วงยุคกลางกลาง ( AGA ) มีการนำเอาเทรนเชอร์ ( เขียง ; เขียง ) ที่ทำจากแป้งหนาและหยาบมาใช้เป็นจานใส่อาหารหลังจากกินเสร็จแล้วก็จะนำเอาเทรนเชอร์ไปให้สุนัขหรือขอทานหรือบางครั้งเจ้าของก็อาจจะกินเสียเอง ( หรือกินโดยร้านอาหารและเทรนเชอร์ถือเป็นต้นแบบของแซนดิช ( แซนด์วิช )ต้นกำเนิดวัฒนธรรมที่เชื่อมโยงมาสู่แซนวิชของชาวอังกฤษนั้นพบว่ามาจากในช่วงศตวรรษที่ 17 ในประเทศฮอลแลนด์ซึ่งนักธรรมชาติวิทยา ( naturalist ) ที่ชื่อจอห์นเรย์ ( จอห์น เรย์ ) ได้ลองทำตาม ( สังเกต ) โรงขายเหล้า ( ร้านเหล้า ) ที่แขวนเนื้อวัวไว้กับคาน ( แพ ) แล้วแล่เนื้อเป็นชิ้นบางๆนำไปกินคู่กับขนมปังและเน ยโดยวางเนื้อที่แล่ออกมาลงบนเนยคำว่าแซนวิชในภาษาอังกฤษปรากฏครั้งแรกในวารสาร ( นิตยสาร ) ของเอ็ดเวิร์ดกิบบอน ( Edward Gibbon ) ซึ่งใช้อ้างถึงชิ้นเนื้อเย็นๆชิ้นเล็กๆ ( บิตของเนื้อเย็น ) –ชื่อดังกล่าวตั้งตามชื่อของจอห์นมอนทากู ( จอห์น มองตากิว ) ค็อคเอิร์ลแห่งแซนวิชที่ 4 ( เอิร์ลที่ 4 แห่งแซนด์วิช ) ซึ่งเป็นขุนนางชาวอังกฤษในศตวรรษที่ 18 –กล่าวกันว่าลอร์ดแ ซนวิชได้คิดค้นรูปแบบของอาหารชนิดนี้ขึ้นมาเพื่อให้สะดวกในการ " เล่นไพ่ " โดยไม่ทำให้สำรับไพ่ของเขาเลอะเทอะจากการกินเนื้อด้วยมือเปล่าข่าวลือดังกล่าวได้รับการเผยแพร่ในหนังสือชื่อของฌองปิแอร์ grosley London ( neichatel 770 , ) และถูกแปลมาเป็นทัวร์ลอนดอน 1772 –ซึ่งกรอสเลย์ ( grosley ) ได้มารู้จักกับอาหารชนิดนี้และเกิดความความประทับใจในช่วงที่เขามาอยู่ลอนดอนในปี 1765 –นอกจากนี้เอ็น . เอ . เอ็มร๊อดเจอร์ ( n.a.m. ร็อดเจอร์ ) ได้นำเข้ามาใช้ในกิจการราชนาวีแล้ว จึงแพร่หลายเข้ามาสู่โต๊ะอาหารของคนทั่วไปในที่สุดความนิยมในการกินแซนวิชในประเทศสเปนและอังกฤษเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในระหว่างศตวรรษที่ 19 เมื่อสังคมเปลี่ยนมาสู่สังคมอุตสาหกรรมเนื่องจากเป็นอาหารที่ทำได้เร็วสะดวกแล ,