TRAP (total radical-trapping antioxidant parameter) assay.
Briefly,
120 L of diluted sample were added to 2.4 mL of phosphate buffer (pH 7.4),
375 L of bidistilled water, 30 L of diluted R-PE and 75 L of ABAP; the reaction kinetics at 38°C were recorded for 45 min (or more, if necessary) by a LS-55 luminescence spectrometer (Perkin Elmer, Wellesley, MA). TRAP values were calculated from the length of the lag-phase due to the sample compared with that of Trolox and expressed as mmol of Trolox per kg (solid foods) or per L (beverages) of sample. All solid food extracts, with the exception of those in chloroform, were analyzed by this procedure.
Trap Receiver (รวมถึงรากถึงโคน - จับบอลต่อต้านอนุมูลอิสระด้วยพารามิเตอร์)สอบ.
ช่วงระยะเวลาสั้นๆ,
120 L ของเจือจางตัวอย่างจึงได้มีการเพิ่มถึง 2.4 มล.ของฟอสเฟต Buffer ( PH 7.4 ),
375 L ของ bidistilled น้ำ, 30 L ของเจือจาง R - 75 L และ PE ของ abap ;ปฏิกริยาวิชาคิเนท - อิคซอยู่ที่ 38 ° C มีการบันทึกสำหรับ 45 นาที(หรือมากกว่าถ้าจำเป็น)โดยที่เครื่องสแกน Symbol LS - 55 luminescence ควอดรูเปิลแมสสเปคโต( Perkin s Family Restaurant , Joint Commission , Wellesley Resort , MA )ค่าของ Trap ได้จากการคำนวณความยาวของความล่าช้าที่ขั้นตอนที่เนื่องจากตัวอย่างที่เมื่อเทียบกับ trolox ที่และแสดงเป็นมิลลิโมลของ trolox ต่อกก.( บริโภค อาหารแข็ง)หรือต่อ L (เครื่องดื่ม)ของตัวอย่าง สารสกัดจากสาหร่ายอาหารโดยทั้งหมดพร้อมด้วยข้อยกเว้นของผู้ที่อยู่ในยุคต้นๆมีวิเคราะห์โดยขั้นตอนนี้
การแปล กรุณารอสักครู่..