The results showed the total phenol

The results showed the total phenolic and flavonoid contents of the samples were in the range of 12.6‐15.0 mg gallic acid equivalent/g and 4.9‐7.1 mg catechin equivalent/g of dry sample, respectively. The antioxidant activities of the extracts (using DPPH assay) were highly correlated with total phenolic and moderately correlated with flavonoid content. The reducing capabilities of the extracts using FRAP assay were moderately correlated with all phytochemicals tested. The results suggested that the phytochemicals and antioxidant activity of salak is mildly affected by variety. The high phytochemicals and antioxidant properties of S. zalacca indicated that the fruit possessed potential health benefits properties.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลการศึกษาพบรวมฟีนอลและ flavonoid เนื้อหาตัวอย่างอยู่ในช่วงของ 12.6‐15.0 มิลลิกรัมกรด gallic เทียบ เท่า/g และ 4.9‐7.1 มก.สารสกัดจากเทียบเท่า/กรัมของตัวอย่างแห้ง ตามลำดับ กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของสารสกัด (โดยใช้ DPPH assay) มีความสัมพันธ์กับฟีนอลรวมสูง และปานกลางมีความสัมพันธ์กับเนื้อหา flavonoid ลดความสามารถของสารสกัดที่ใช้ FRAP assay ถูกปานกลางความสัมพันธ์กับสารอาหารจากพืชทั้งหมดที่ผ่านทดสอบ ผลลัพธ์แนะนำว่า กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารจากพืชของสลักอย่างอ่อนโยนได้รับผลกระทบจากหลากหลาย สารอาหารจากพืชสูงและคุณสมบัติการต้านอนุมูลอิสระของ S. zalacca ระบุว่า ผลไม้ครอบครองคุณสมบัติประโยชน์สุขภาพมีศักยภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลการแสดงให้เห็นว่าฟีนอลทั้งหมดและเนื้อหา flavonoid ของกลุ่มตัวอย่างอยู่ในช่วง 12.6-15.0 มิลลิกรัมกรดแกลลิเทียบเท่า / g และ 4.9-7.1 มิลลิกรัมเทียบเท่า catechin / g ของตัวอย่างแห้งตามลำดับ กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของสารสกัด (โดยใช้การทดสอบ DPPH) มีความสัมพันธ์อย่างมากกับฟีนอลรวมและมีความสัมพันธ์ในระดับปานกลางที่มีเนื้อหา flavonoid ความสามารถในการลดของสารสกัดโดยใช้การทดสอบ FRAP มีความสัมพันธ์ในระดับปานกลางกับ phytochemicals ทดสอบทั้งหมด ผลการศึกษาพบว่าสารอาหารจากพืชและสารต้านอนุมูลอิสระของสลักได้รับผลกระทบอย่างอ่อนโยนด้วยความหลากหลาย phytochemicals สูงและคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของเอส zalacca ชี้ให้เห็นว่าผลไม้สมบัติประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พบทั้งหมดและเนื้อหาสารฟลาโวนอยด์ของกลุ่มตัวอย่าง ในช่วงเศรษฐกิจ‐ 15.0   mg / g และเพิ่มขึ้นเท่ากับ 4.9 ‐ 7.1  มิลลิกรัม / กรัมของ Catechin เทียบเท่าตัวอย่างแห้ง ตามลำดับ กิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระและสารสกัดจาก ( ใช้ dpph assay ) มีความสัมพันธ์กับฟีนอลิกทั้งหมดและมีความสัมพันธ์กับฟลาโวนอยด์ในเนื้อหา การลดความสามารถของสารสกัดใช้ Frap assay ในระดับปานกลาง มีความสัมพันธ์กับทุก phytochemicals ทดสอบ ผลการศึกษาพบว่า ไฟโตเคมีและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสลักเป็นอย่างอ่อนโยนที่ได้รับผลกระทบจากหลากหลาย และ phytochemicals สูงและคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของสหรัฐอเมริกาพบว่า ผลไม้มีศักยภาพสละประโยชน์ต่อสุขภาพ คุณสมบัติ