The similar values of anthocyanins

The similar values of anthocyanins obtained from wines with addition of enological enzymes and control wines are consistent with results obtained by Parley and others (2001), whereas Wightman and others 1997 and Gambuti and others 2007, observed higher concentrations in wines made with the addition of enzymes than in control wines. We found no correlation between anthocyanin contents and antioxidant activity.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ค่าคล้ายของ anthocyanins ได้จากไวน์ ด้วยเอนไซม์ enological และไวน์ควบคุมมีสอดคล้องกับผลลัพธ์ที่ได้ โดยสเต๊กและอื่น ๆ (2001), ในขณะที่ไวท์แมน และอื่น ๆ ปี 1997 และ Gambuti และอื่น ๆ 2007 สังเกตความเข้มข้นสูงในไวน์ที่ทำจากเอนไซม์มากกว่าในไวน์ควบคุม เราพบว่าไม่มีความสัมพันธ์ระหว่างเนื้อหาของโฟเลทสูงและอนุมูล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ค่าที่คล้ายกันของ anthocyanins ที่ได้รับจากไวน์ที่มีการเพิ่มขึ้นของเอนไซม์ enological และไวน์ควบคุมมีความสอดคล้องกับผลที่ได้รับจากการประชุมและอื่น ๆ (2001) ในขณะที่ไวท์แมนและอื่น ๆ ปี 1997 และ Gambuti และอื่น ๆ ปี 2007 สังเกตความเข้มข้นสูงในไวน์ที่ทำด้วยนอกเหนือจาก เอนไซม์กว่าในไวน์ควบคุม เราพบว่าไม่มีความสัมพันธ์ระหว่างเนื้อหา anthocyanin และสารต้านอนุมูลอิสระ