To elucidate whether the added shii

To elucidate whether the added shiitake content could retain its antioxidant activity after heat treatment (cooking) and during storage, the extracts obtained from shiitake frankfurters were assayed using DPPH radicals, and the results are presented in Fig. 1.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การ elucidate ว่า เห็ดหอมเพิ่มเนื้อหาสามารถรักษากิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระหลังจากที่รักษาความร้อน (ทำอาหาร) ระหว่างการเก็บรักษา สารสกัดที่ได้จากเห็ดหอม frankfurters ถูก assayed ใช้อนุมูล DPPH และมีแสดงผลใน Fig. 1

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่ออธิบายว่าเ​​นื้อหาเห็ดหอมเพิ่มสามารถรักษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของตนหลังจากที่การรักษาความร้อน (ทำอาหาร) และระหว่างการเก็บรักษาสารสกัดที่ได้จากเห็ดหอม frankfurters ถูก assayed ใช้อนุมูล DPPH และผลที่จะถูกนำเสนอในรูป 1

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพื่อศึกษาว่าเนื้อหาสามารถเก็บเพิ่มเห็ดหอมสารต้านอนุมูลอิสระของมันหลังจากการรักษาความร้อน ( การปรุงอาหาร ) และในระหว่างการเก็บรักษา , สารสกัดที่ได้จากเห็ดหอมรำผีมี assayed โดยใช้ dpph อนุมูลอิสระและผลลัพธ์ที่แสดงในรูปที่ 1