Sensory evaluationFigure 3 (A) and

Sensory evaluation
Figure 3 (A) and (B) shown the likeness score
of tilapia fillets without and with plant extracts
treatment, in comparison with the control. At day
0, all samples were generally considered to possess
very high acceptability and no differences
in likeness were observed between all treatments
(P>0.05). The result suggested that that treatment
of tilapia fillets with plant extracts had no impact
on odour and flavour of treated fillets. At the end
of storage, the decrease in likeness for all attributes
were found for all samples during storage
(P

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การประเมินทางประสาทสัมผัสรูป 3 (ก) และ (ข) แสดงคะแนนอุปมาของปลานิลแล่ไม่มี และ ด้วยสารสกัดจากพืชรักษา เมื่อเปรียบเทียบกับตัวควบคุม วัน0 ตัวอย่างทั้งหมดโดยทั่วไปการพิจารณาว่ามีรับการยอมรับสูงมากและไม่มีความแตกต่างในอุปมาถูกตั้งข้อสังเกตระหว่างการรักษาทั้งหมด(P > 0.05) ผลชี้ให้เห็นว่า การรักษาของปลานิลแล่กับพืช สารสกัดมีผลกระทบไม่กลิ่นและรสชาติของเนื้อรักษา ในตอนท้ายเก็บ อุปมาสำหรับแอตทริบิวต์ทั้งหมดที่ลดลงพบระหว่างการเก็บตัวอย่างทั้งหมด(P < 0.05) คะแนนกลิ่นและรสชาติของการตัวอย่างควบคุมลดลงมากขึ้นอย่างรวดเร็วกว่าตัวอย่างที่รักษา ด้วยสารสกัดจากพืชทั้งหมดระหว่างการเก็บรักษา จากผล ตัวอย่างควบคุมถูกปฏิเสธหลังจาก 6 วันของการจัดเก็บ โดยทั่วไปการประเมินจะใช้บ่อยในประเมินคุณภาพของปลา และความสัมพันธ์กับการวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยา และเคมี ตัวอย่างได้รับการรักษาด้วยรังสารสกัดจากรางจืดที่จัดแสดงภาพสูงคะแนนดื้อดึง และรส เปรียบเทียบหม่อนและ chaplu ตลอดการเก็บ 15 วัน (P < 0.05) แสดงผลของเรา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ประสาทสัมผัสการประเมินผล
รูปที่ 3 (A) และ (ข) แสดงให้เห็นว่าคะแนนความคล้ายคลึงกัน
ของเนื้อปลานิลโดยไม่ต้องมีสารสกัดจากพืช
การรักษาในการเปรียบเทียบกับการควบคุม ในวันที่
0, ตัวอย่างทั้งหมดได้รับการพิจารณาโดยทั่วไปจะมี
การยอมรับสูงมากและไม่แตกต่างกัน
ในภาพถูกตั้งข้อสังเกตระหว่างการรักษาทั้งหมด
(p> 0.05) ผลที่ได้ชี้ให้เห็นว่าการรักษาที่
เนื้อปลานิลที่มีสารสกัดจากพืชมีผลกระทบ
ในกลิ่นและรสชาติของเนื้อได้รับการรักษา ในตอนท้าย
ของการจัดเก็บลดลงในภาพสำหรับแอตทริบิวต์ทั้งหมด
ถูกพบทุกตัวอย่างระหว่างการเก็บรักษา
(P <0.05) กลิ่นและรสชาติคะแนนของ
การควบคุมตัวอย่างลดลงเร็วกว่า
ผู้ที่อยู่ของกลุ่มตัวอย่างรับการรักษาด้วยสารสกัดจากพืชทั้งหมด
ระหว่างการเก็บรักษา จากผลที่ได้ตัวอย่างควบคุม
ถูกปฏิเสธหลัง 6 วันของการจัดเก็บข้อมูล โดยทั่วไปการ
ทดสอบทางประสาทสัมผัสถูกนำไปใช้บ่อยใน
การประเมินคุณภาพของปลาและมีความสัมพันธ์กับ
ทางจุลชีววิทยาและการวิเคราะห์ทางเคมี กลุ่มตัวอย่าง
ได้รับการรักษาด้วยสารสกัดจากรังจืดจัดแสดง
คะแนนอุปมาที่สูงขึ้นสำหรับดื้อดึงและรสชาติเทียบ
กับหม่อนและ chaplu ตลอด
การจัดเก็บ 15 วัน (P <0.05) ผลของเราชี้ให้เห็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การประเมินทางประสาทสัมผัสรูปที่ 3 ( ก ) และ ( b ) แสดงอุปมาคะแนนปลานิลปลาและสารสกัดจากพืช ไม่มีกับการรักษา ในการเปรียบเทียบกับการควบคุม ในวัน0 ตัวอย่างโดยทั่วไปถือว่ามีการยอมรับสูงมากและไม่แตกต่างกันในอุปมาที่พบระหว่างการรักษาทั้งหมดอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P > 0.05 ) ผลการทดลองการรักษาว่าปลานิลปลา ด้วยสารสกัดจากพืช ไม่มีผลกระทบในการรักษาด้วยกลิ่นและรสของ . ในที่สุดของกระเป๋า , ลดลงในอุปมาสำหรับแอตทริบิวต์พบว่าตัวอย่างทั้งหมดในระหว่างการเก็บรักษาอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) กลิ่นและรสของคะแนนตัวอย่างการควบคุมลดลงมากขึ้นอย่างรวดเร็วกว่าผู้ที่ได้รับการรักษาด้วยสารสกัดจากพืชทั้งหมด ตัวอย่างในระหว่างการเก็บรักษา จากผลตัวอย่างควบคุมถูกปฏิเสธหลังจากที่ 6 วันของการจัดเก็บ โดยทั่วไปการประเมินทางประสาทสัมผัสที่มักใช้ในการประเมินคุณภาพของปลา และมีความสัมพันธ์กับทางจุลชีววิทยาและทางเคมี วิเคราะห์ข้อมูล ตัวอย่างการรักษาด้วยสารสกัดจาก chuet มีรังคะแนนความชอบสูงและรสชาติคล้าย เปรียบเทียบกับต้นหม่อนช้าพลู ตลอด15 วัน กระเป๋า ( P < 0.05 ) ผลของเราระบุ