Nature of Iodine in FishAfter separ

Nature of Iodine in Fish

After separation of the supernatant and precipitate of the homogenized fish, the entire
iodine content, both radioactive and stable,was found to be present in the supernatant,the washed precipitate being free from iodine. On further study of the supernatant fraction,it was found that (1) after precipitation of proteins by TCA, the entire radioactivity remained in the supernatant fraction, none was present in the washed precipitate ; (2) after TCA precipitation, resin chromatography of the supernatant on Dowex 1 resin showed that no radioactive or stable iodine was eluted at pH 1 .4, the pH at which thyroid hormone ıvould have appeared in the eluate ; and (3) the extraction of radioactive and stable iodine from the supernatant by acid butanol was PH) per cent. After washing with alkali, no radioactivity or stable iodine remained in the butanol phase.
After dialysis of fish homogenate, no iodine could be detected in the homogenate indicating that all the iodine present was diffusible.
The total iodine concentration of the pooled haddock serum was 1,480 gig. per 100 ml. After passage through the Amberlite resin no iodine was detected in the eluate, indicating that virtually all the serum iodine was present in inorganic form.
These results indicate that all the iodine present in the fillet, both radioactive and stable,was present in inorganic form, and no thyroxme-like compounds or iodoproteins were detected either before or after cooking.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ธรรมชาติของไอโอดีนในปลาหลังจากแยกของ supernatant และตะกอนของปลา homogenized ทั้งหมดพบเนื้อหาไอโอดีน เสถียร และสารกัมมันตรังสีที่มีอยู่ใน supernatant ตะกอนล้างที่พ้นจากไอโอดีน การศึกษาต่อของ supernatant เศษส่วน พบว่า (1) หลังจากการตกตะกอนของโปรตีนโดย TCA กัมมันตภาพรังสีทั้งหมดยังคงอยู่ใน supernatant เศษส่วน ไม่มีแก้ไขอยู่ในตะกอนล้าง (2) หลังจากที่ฝน TCA เรซิ่น chromatography ของ supernatant บนเรซิน Dowex 1 พบว่า ไอโอดีนกัมมันตรังสี หรือมีเสถียรภาพไม่ถูก eluted ที่ pH 1 .4 ค่า pH ที่ไทรอยด์ฮอร์โมนซึ่ง ıvould ปรากฏใน eluate และ (3) การสกัดไอโอดีนกัมมันตรังสี และเสถียรจาก supernatant โดยกรดบิวทานอคือ PH) ร้อย หลังจากล้างด้วยด่าง ไอโอดีนกัมมันตภาพรังสีหรือมีเสถียรภาพไม่ยังคงอยู่ในขั้นตอนการบิวทานอหลังจากฟอกไตของปลา homogenate ไอโอดีนไม่สามารถตรวจพบใน homogenate ระบุว่า ไอโอดีนอยู่ diffusibleรวมไอโอดีนความเข้มข้นของซีรั่ม pooled haddock ถูกกิก 1,480 ต่อ 100 มล. หลังจากผ่านเรซิ Amberlite ไอโอดีนไม่พบใน eluate แสดงว่า อยู่ในฟอร์มอนินทรีย์ไอโอดีนเซรั่มแทบทุกผลลัพธ์เหล่านี้บ่งชี้ว่า ทั้งหมดอยู่ในกระดอง ทั้งกัมมันตรังสีไอโอดีน และมีเสถียรภาพ แก้ไขปัจจุบันในฟอร์มอนินทรีย์ และไม่มีสารประกอบเหมือน thyroxme หรือ iodoproteins ตรวจพบก่อน หรือ หลังอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ธรรมชาติของไอโอดีนในปลา

หลังจากแยกของสารละลายและตะกอนของปลาหดหายทั้ง
ปริมาณไอโอดีนทั้งสารกัมมันตรังสีและมีเสถียรภาพก็จะพบว่ามีอยู่ในสารละลายที่ตะกอนล้างการเป็นอิสระจากสารไอโอดีน เกี่ยวกับการศึกษาต่อไปของส่วนใสมันก็พบว่า (1) หลังจากการตกตะกอนของโปรตีนโดย TCA, กัมมันตภาพรังสีทั้งหมดยังคงอยู่ในส่วนใสที่ไม่มีใครอยู่ในตะกอนล้าง; (2) หลังจากที่ TCA ฝนโคเรซินใสใน 1 Dowex เรซินแสดงให้เห็นว่าไม่มีกัมมันตรังสีไอโอดีนหรือเสถียรภาพถูกชะที่ pH 0.4 1 ค่า pH ที่ไทรอยด์ฮอร์โมนıvouldมีปรากฏใน eluate นั้น และ (3) การสกัดของสารกัมมันตรังสีไอโอดีนและมีเสถียรภาพจากสารละลายโดยบิวทานอกรดเป็น PH) ร้อยละ หลังจากล้างด้วยด่างไม่มีกัมมันตภาพรังสีหรือไอโอดีนเสถียรยังคงอยู่ในขั้นตอนการบิวทานอได้.
หลังจากการล้างไตของ homogenate ปลาไม่มีไอโอดีนสามารถตรวจพบได้ใน homogenate แสดงให้เห็นว่าทุกไอโอดีนปัจจุบันเป็น diffusible.
ความเข้มข้นของสารไอโอดีนรวมของซีรั่มปลาทะเลชนิดหนึ่ง pooled เป็น 1,480 เรือพายชนิดหนึ่ง ต่อ 100 มล. หลังจากผ่านผ่านแอมเบอร์เรซิ่นไม่มีไอโอดีนถูกตรวจพบใน eluate แสดงให้เห็นว่าแทบทุกไอโอดีนซีรั่มถูกนำเสนอในรูปแบบอนินทรี.
ผลการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าทุกคนในปัจจุบันไอโอดีนในเนื้อทั้งกัมมันตรังสีและมั่นคงถูกนำเสนอในรูปแบบอนินทรี และไม่มีสาร thyroxme เหมือนหรือ iodoproteins ถูกตรวจพบก่อนหรือหลังการปรุงอาหาร