The coupling of reverse osmosis and

The coupling of reverse osmosis and osmotic evaporation processes
showed to be a potential alternative to the concentration
of camu–camu juice, resulting in a final product with 566 g kg1
of solid content. Vitamin C was the compound that was most affected
by the process conditions, due to its high sensitivity and
instability. Phenolics were well preserved, with only 6% of losses
along both processes. The juice concentrated by reverse osmosis
and osmotic evaporation had vitamin C and total phenolic concentrations
of 94.6 g kg1 and 105.2 g kg1, respectively, showing to
be a good source of bioactive compounds, which can be directly
consumed or used in the formulation of other food products. However,
an economic analysis is necessary in order to evaluate the
viability of this process in an industrial scale.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มีเพศสัมพันธ์ของระบบ Reverse Osmosis และกระบวนการระเหยออสโมติก
แสดงให้เห็นว่าจะเป็นทางเลือกที่มีศักยภาพเพื่อความเข้มข้น
ของน้ำผลไม้ Camu-Camu ผลในผลิตภัณฑ์สุดท้ายที่มี 566 กรัมต่อกิโลกรัม 1
ของเนื้อหาที่เป็นของแข็ง วิตามินซีเป็นสารที่ได้รับผลกระทบมากที่สุด
จากสภาพกระบวนการเนื่องจากมีความไวสูงและ
ความไม่แน่นอน ฟีนอลที่ได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีมีเพียง 6% ของการสูญเสีย
พร้อมทั้งกระบวนการ น้ำผลไม้เข้มข้นโดยการ Reverse Osmosis
และการระเหยออสโมติกมีวิตามินซีและความเข้มข้นของฟีนอลทั้งหมด
ของ 94.6 กรัมต่อกิโลกรัม 1 และ 105.2 กรัมต่อกิโลกรัม 1 ตามลำดับการแสดงที่จะ
เป็นแหล่งที่ดีของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพซึ่งสามารถโดยตรง
บริโภคหรือใช้ในการ สูตรของผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ อย่างไรก็ตาม
การวิเคราะห์ทางเศรษฐกิจเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อประเมิน
ศักยภาพของขั้นตอนนี้ในระดับอุตสาหกรรม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การแต่งงานของ Reverse Osmosis ระบบการระเหยและกระบวนการ
แสดงให้เป็นทางเลือกที่มีศักยภาพเพื่อความเข้มข้นของน้ำ camu
camu ซึ่งส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายกับ 331 กรัมต่อกิโลกรัม  1
เนื้อหาที่เป็นของแข็ง วิตามินเป็นสารประกอบที่ได้รับผลกระทบมากที่สุด
โดยสภาวะของกระบวนการเนื่องจากความไวสูงและ
ไร้ ผลคือ เก็บรักษาอย่างดี มีเพียง 6% ของการสูญเสีย
ตลอดทั้งกระบวนการ น้ำผลไม้เข้มข้นโดยการระเหยและมีการ Reverse Osmosis
วิตามินซีความเข้มข้นฟีนอลทั้งหมดจากกิโลกรัม สามารถ 
G 1 และ 105.2  1 กรัมต่อกิโลกรัม ตามลำดับ แสดง

เป็นแหล่งที่ดีของสารประกอบซึ่งสามารถโดยตรง
บริโภคหรือใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ อย่างไรก็ตาม
การวิเคราะห์ทางเศรษฐกิจเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อประเมิน
ความมีชีวิตของกระบวนการนี้ในระดับอุตสาหกรรม