ngredients 1 cup cooked jasmine ric

ngredients
1 cup cooked jasmine rice
4 ounces sliced pork (your can replace by choice :chicken, beef, prawns, caramari)
2 tablespoons vegetable oil
1 tablespoon garlic, finely chopped
1 tablespoon onion, diced
1 medium tomato, finely chopped

Seasoning sauce ingredients
2 teaspoons Thai fish sauce, (or to taste)
1 teaspoon soy sauce
2 teaspoon chilli sauce
1 teaspoon sugar

For the garnish and accompaniments:
about 1/8 cup packed, fresh coriander leaves
1 cucumber, peeled and thinly sliced
2 scallions, trimmed
1 medium tomato, sliced into 4 wedges
2 lime wedges
1/4 cup fish sauce with hot chilies

Instructions

1. First make the fish sauce with hot chilies. Remove the stems from the chilies and mince into very small pieces. Place the chilies including the seeds in a glass jar or other glass container and add the fish sauce. Set aside.

2. Second, make the fried rice. Heat a medium to large wok over high heat. When the oil begins to sizzle, add the pork, and cook, stirring constantly, until softened, about 1 minute. Add the garlic and cook until just golden.

3. Add the rice, breaking it up with your fingers as you toss it into the wok. With your spatula, keep moving the rice around the wok. At first it may stick, but scoop and toss the rice and soon it will be more manageable. Good fried rice should have a faint seared-in-the-wok taste. Cook for approximately 4 to 5 minutes. Add the tomato, onion and all seasoning ingredients. Stir-fry for 30 seconds to 1 minute.

4. Mound the rice onto the center of a platter. Sprinkle with fresh coriander. Around the rice, place a row of overlapping cucumber slices, scallions, tomato and lime wedges. The lime should be squeezed on the rice as you eat it.

5. Pass the fish sauce with hot chilies. The salty hot taste of the sauce brings out the full flavor of the rice.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ngredients ข้าวหอมมะลิสุก 1 ถ้วย4 ออนซ์หั่นหมู (คุณสามารถแทนที่ ด้วยทางเลือก: ไก่ เนื้อ กุ้ง caramari)น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะอาหารกระเทียม สับอาหารหอม วุ้นมะเขือเทศขนาดกลาง 1 สับ ส่วนผสมซอสปรุงรสน้ำ ปลา 2 ช้อนชาไทย (หรือรส)ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชาซอสพริก 2 ช้อนชาน้ำตาล 1 ช้อนชา Garnish และพ่อค: ใบผักชีสดประมาณ 1/8 ถ้วยบรรจุ1 แตงกวา ปอกเปลือก และหั่นบาง ๆ ประปรายต้นหอม 2 ตัดมะเขือเทศขนาดกลาง 1 หั่นเป็น 4 wedgeswedges มะนาว 21/4 ถ้วยน้ำปลาพริกร้อนคำแนะนำ1. แรกทำน้ำปลาพริกร้อน ลำต้นออกใบพริก และ mince เป็นชิ้นเล็ก ๆ วางพริกรวมทั้งเมล็ดพืชในขวดแก้วหรือภาชนะอื่น ๆ แก้ว และเพิ่มน้ำปลา ตั้งไว้ 2. สอง ทำข้าวผัด ความร้อนปานกลางถึงใหญ่วกผ่านความร้อนสูง เมื่อน้ำมันเริ่ม sizzle เพิ่มหมู และปรุงอาหาร กวนตลอดเวลา จนกระทั่งก่อ ประมาณ 1 นาที เพิ่มกระเทียม และอาหารจนกว่าทองเพียง 3. เพิ่มข้าว ทำลายมันขึ้น ด้วยมือของคุณ ตามที่คุณโยนลงกระทะ กับคุณพาย ให้ย้ายข้าวสถานวก ตอนแรกมันอาจ ติด แต่ตัก และโยนข้าว และเร็ว ๆ นี้ จะได้ง่ายขึ้น ข้าวผัดที่ดีควรมีรสชาติเบา seared-ใน--กระทะ อาหารประมาณ 4-5 นาที เพิ่มมะเขือเทศ หัวหอม และส่วนผสมเครื่องปรุงทั้งหมด อาหารผัด 30 วินาทีถึง 1 นาที 4. mound ข้าวบนศูนย์กลางของแผ่นเสียง โรย ด้วยผักชีสด รอบข้าว ทำแถวเหลื่อมชิ้นแตงกวา หอมแดง มะเขือเทศและมะนาว wedges ควรจะคั้นมะนาวที่กับข้าวคุณกิน 5. น้ำปลาพริกร้อนผ่านการ รสชาติร้อนเค็มของน้ำจิ้มจะออกรสของข้าว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ngredients
1 ถ้วยข้าวหอมมะลิสุก
4 ออนซ์หั่นหมู (คุณสามารถแทนที่โดยทางเลือก: ไก่, เนื้อวัว, กุ้ง caramari)
2 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
1 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับละเอียด
1 ช้อนโต๊ะหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
1 มะเขือเทศกลางสับส่วนผสมซอสปรุงรส2 ช้อนชาน้ำปลาไทย (หรือจะลิ้มรส) 1 ช้อนชาซอสถั่วเหลือง2 ช้อนชาซอสพริกน้ำตาล 1 ช้อนชาสำหรับเครื่องปรุงและตุ้ม: ประมาณ 1/8 ถ้วยบรรจุผักชีใบสด1 แตงกวาปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ2 หัวหอมตัด1 ขนาดกลาง มะเขือเทศหั่นเป็น 4 ชิ้น2 ชิ้นมะนาว1/4 ถ้วยน้ำปลาพริกร้อนกับคำแนะนำ1 ก่อนให้น้ำปลากับพริกร้อน ลบเกิดจากพริกและสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ มาก วางพริกรวมทั้งเมล็ดในขวดแก้วหรือภาชนะแก้วอื่น ๆ และเพิ่มน้ำปลา ตั้งอยู่ด้านข้าง. 2 ประการที่สองทำให้ข้าวผัด ความร้อนกลางกระทะขนาดใหญ่กว่าความร้อนสูง เมื่อน้ำมันเริ่มเสียงดังฉ่าใส่หมูและปรุงอาหารตื่นเต้นตลอดเวลาจนนิ่มประมาณ 1 นาที ใส่กระเทียมและปรุงอาหารจนสีทองเพียงแค่. 3 เพิ่มข้าวทำลายมันขึ้นมาด้วยมือของคุณในขณะที่คุณโยนมันลงไปในกระทะ ด้วยไม้พายของคุณให้ย้ายข้าวทั่วกระทะ ตอนแรกก็อาจจะติด แต่ตักและโยนข้าวและเร็ว ๆ นี้ก็จะจัดการได้มากขึ้น ข้าวผัดที่ดีควรมีลมอ่อน-in-the-กระทะรสชาติ ปรุงอาหารสำหรับประมาณ 4-5 นาที เพิ่มมะเขือเทศหัวหอมและส่วนผสมเครื่องปรุงรสทั้งหมด ผัดเป็นเวลา 30 วินาทีถึง 1 นาที. 4 เนินข้าวเข้าสู่ศูนย์กลางของแผ่นเสียง โรยด้วยผักชีสด รอบข้าววางทับซ้อนกันแถวของชิ้นแตงกวาหัวหอมมะเขือเทศและเวดจ์มะนาว มะนาวควรจะบีบข้าวที่คุณกินมัน. 5 ผ่านน้ำปลากับพริกร้อน รสเผ็ดเค็มของซอสออกมาครบรสข้าว