All black tea goes through 5 succes

All black tea goes through 5 successive stages:
Withering - The objective of withering is to reduce the moisture content in the tea leaf. The plucked leaves are laid out in troughs where air is passed through the tea, removing the moisture. This can take up to 17 hours and by the end of the process the leaves have a ‘wilted’ appearance.
Rolling- There are two types of rolling:Orthodox – Where the leaves are rolled between rollers until gently broken.CTC (Cut, Tear, Curl) – Where a machine cuts and tears the leaves into smaller pieces.
The purpose of this process is to break the leaves so the enzymes are released and the third step of oxidation begins.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ชาดำทั้งหมดจะผ่านขั้นต่อเนื่อง 5:Withering - วัตถุประสงค์ของการ withering คือการ ลดเนื้อหาความชื้นในใบชา ใบไม้ plucked จะวางออกใน troughs ที่อากาศจะผ่านชา เอาความชื้น นี้อาจใช้เวลาถึง 17 ชั่วโมง และสิ้นสุดของกระบวนการ ใบมีลักษณะ 'wilted'Rolling-มีอยู่สองชนิดของ: วออโธดอกซ์ – ซึ่งสะสมใบไม้ระหว่างลูกกลิ้งจนทำให้เสีย CTC (ตัด ฉีกขาด ขด) – ที่เครื่องตัด และ tears ออกเป็นชิ้นเล็ก วัตถุประสงค์ของกระบวนการนี้คือการ ตัดใบเพื่อให้เอนไซม์ถูกนำออกใช้ และเริ่มต้นขั้นตอนสามของการเกิดออกซิเดชัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ชาดำทั้งหมดจะต้องผ่านขั้นตอนที่ 5 ต่อเนื่อง:
เหี่ยวเฉา - วัตถุประสงค์ของการอันรุนแรงคือการลดความชื้นในใบชา ใบดึงออกมาวางไว้ในรางที่อากาศจะถูกส่งผ่านชาเอาความชื้น นี้อาจใช้เวลาถึง 17 ชั่วโมงและในตอนท้ายของกระบวนการใบมี 'ร่วงโรย' ลักษณะ.
Rolling- มีสองประเภทของกลิ้งคือร์โธดอกซ์ - ที่ใบจะรีดระหว่างลูกกลิ้งจนหักเบา ๆ CTC (Cut?.? , การฉีกขาด, Curl) -. ในกรณีที่เครื่องตัดและน้ำตาใบเป็นชิ้นเล็ก
วัตถุประสงค์ของกระบวนการนี้คือการทำลายใบเพื่อให้เอนไซม์ที่มีการเปิดตัวและขั้นตอนที่สามของการเกิดออกซิเดชันเริ่มต้น