2 ounces (60 grams) unsweetened cho

2 ounces (60 grams) unsweetened chocolate, coarsely chopped

1/2 cup (113 grams) unsalted butter, cut into pieces

1 cup (200 grams) granulated white sugar

2 large eggs, at room temperature

1 teaspoon pure vanilla extract

Katharine Hepburn Brownies: Preheat oven to 325 degrees F (165 degrees C) and place rack in center of oven. Butter an 8 inch (20 cm) square baking pan and line the bottom of the pan with parchment paper.

Melt the chocolate and butter in a stainless steel bowl placed over a saucepan of simmering water. Remove from heat and stir, or whisk, in the sugar. Next, stir in the vanilla extract. Whisk in the eggs, one at a time. Finally, stir in the flour, salt and chopped nuts or chocolate chips (if using).

Pour into the prepared pan and bake for about 30 - 35 minutes, or until a toothpick inserted in the center comes out with a few moist crumbs clinging to it. Remove from oven and let cool on a wire rack. Then cover and place in the refrigerator overnight. Serve at room temperature or chilled. These freeze very well.



Read more: http://www.joyofbaking.com/katharinehepburnbrownies.html#ixzz3N3pieGxT

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ช็อคโกแล unsweetened 2 ออนซ์ (60 กรัม) สับหยาบเนย 1/2 ถ้วยตวง (113 กรัม) unsalted ตัดเป็นชิ้นน้ำตาลทรายแดงขาว 1 ถ้วย (200 กรัม)2 ไข่ใหญ่ ที่อุณหภูมิห้องสารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 1 ช้อนชาแคทารีนเฮปเบิร์นควร: ทำให้ร้อนก่อนเตาอบถึง 325 องศา F (165 องศา C) และวางชั้นกลางของเตาอบ เนยอบแพนและบรรทัดด้านล่างของกระทะด้วยกระดาษ parchment ตาราง 8 นิ้ว (20 ซม.) ละลายช็อกโกแลตและเนยในชามสแตนเลสวางหม้อน้ำ simmering เอาออกจากความร้อน และกวน หรือสั้นปัด ฝุ่น ในน้ำตาล คนถัดไป ในสารสกัดวานิลลา สั้นปัดฝุ่นในไข่ ที สุดท้าย กวนแป้ง เกลือ และสับถั่ว หรือช็อกโกแลตชิป (ถ้าใช้)เทลงในกระทะที่เตรียมไว้ และอบประมาณ 30-35 นาที หรือ จนไม้จิ้มฟันแทรกในตัวออกมา ด้วยเศษชุ่มชื่นไม่ติดมัน เอาออกจากเตา และปล่อยให้เย็นบนชั้นลวด จากนั้น ครอบคลุม และใส่ในตู้เย็นค้างคืน เสิร์ฟที่อุณหภูมิห้อง หรือแช่ เหล่านี้ตรึงมากอ่านเพิ่มเติม: http://www.joyofbaking.com/katharinehepburnbrownies.html#ixzz3N3pieGxT

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2 ออนซ์ ( 60 กรัม ) ช็อคโกแลตไม่ได้ทำให้หวาน

สับหยาบ 1 / 2 ถ้วย ( 113 กรัมเนยจืด , ตัดเป็นชิ้น

1 ถ้วย ( 200 กรัม ) น้ำตาลทรายขาว

2 ไข่ขนาดใหญ่ทรายที่อุณหภูมิห้อง

1 ช้อนชาวานิลลาสกัดบริสุทธิ์

แคทารีนเฮปเบิร์นบราวนี่ : เปิดเตาอบที่ 325 องศา F ( 165 องศา C ) และชั้นสถานที่ตั้งอยู่ในใจกลางของเตาอบเนย 8 นิ้ว ( 20 เซนติเมตร ) ถาดอบและบรรทัดด้านล่างของกระทะด้วยกระดาษกระดาษสี่เหลี่ยม

ละลายช็อคโกแลตและเนยในชามสแตนเลสวางไว้เหนือของกระทะน้ำ simmering . ลบจากความร้อนและกวน หรือปัดในน้ำตาล ต่อไป ใส่วานิลลา . ตีไข่ในไข่หนึ่งที่เวลา สุดท้าย ใส่แป้ง เกลือ และถั่วสับ หรือ ช็อคโกแลตชิพ
( ถ้าใช้ )
เทลงในกระทะที่เตรียมและอบประมาณ 30 - 35 นาทีหรือจนไม้จิ้มฟันแทรกอยู่ในศูนย์ออกมาด้วยไม่กี่ชื้นเศษที่ยึดมั่นกับมัน เอาออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นบนตะแกรง จากนั้นครอบคลุมและสถานที่ในตู้เย็นข้ามคืน เสิร์ฟที่อุณหภูมิห้องหรือที่เย็น แช่แข็งเหล่านี้เป็นอย่างดี



อ่านเพิ่มเติม : http://www.joyofbaking.com/katharinehepburnbrownies .# ixzz3n3piegxt HTML