(1)Thawing experiments with the mod

(1)
Thawing experiments with the model food system: The frozen gel based model food system was allowed to thaw in ambient environment and inside an insulated box of dimensions (49.5 × 39.4 × 30.2) cm. The experiment with the insulated box was conducted to analyze the effect of natural convective airflow in the headspace. Temperatures at four known locations, along the axis of the gel sample, as shown inFig. 2B, were recorded.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

(1)Thawing ทดลองกับแบบจำลองอาหารระบบ: ระบบเจแช่แข็งตามรุ่นได้รับอนุญาตให้ทราน ในสภาพแวดล้อมโดยรอบ และภาย ในกล่องมีฉนวนของมิติ (49.5 × 39.4 × 30.2) cm ทดลองกับกล่องฉนวนได้ดำเนินการวิเคราะห์ผลของการไหลของอากาศด้วยการพาธรรมชาติใน headspace อุณหภูมิที่สี่รู้จักสถาน แกนตัวอย่างเจล เป็น inFig แสดง 2B บันทึกการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

(1)
การทดลองละลายกับระบบอาหารรูปแบบ: เจลแช่แข็งระบบอาหารตามรูปแบบที่ได้รับอนุญาตให้ละลายในสภาพแวดล้อมโดยรอบและภายในกล่องฉนวนของมิติ (49.5 × 39.4 × 30.2) ซม. การทดลองกับกล่องฉนวนได้ดำเนินการวิเคราะห์ผลกระทบของการไหลเวียนของอากาศไหลเวียนธรรมชาติในช่องว่างเหนือของเหลว อุณหภูมิที่สี่สถานที่ที่รู้จักกันไปตามแกนของกลุ่มตัวอย่างเจลดังแสดง inFig 2B ถูกบันทึก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

( 1 )
ละลายการทดลองกับระบบอาหารจำลอง : แช่แข็งอาหารรูปแบบเจลตามระบบอนุญาตให้ละลายในสภาพแวดล้อมโดยรอบและภายในฉนวนกล่องขนาด ( ประมาณ 49.5 ×× 30.2 ) เซนติเมตร การทดลองกับฉนวนกล่องนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อวิเคราะห์ผลกระทบของการไหลของอากาศโดยธรรมชาติในเฮดสเปซ . อุณหภูมิที่ 4 รู้จักตั้งตามแกนของเจลตัวอย่างแสดง infig . 2B
ถูกบันทึกไว้ .