Problem Statement and Justification

Problem Statement and Justification
Avocado is a nutritious fruit that is grown widely in Ghana and consumed by many as part of their main meal. They are usually sliced and added to meals like cooked rice, boiled yam and plantain and used in salads filling or spread. However, not much has been done to process and store the fruit when it is in season and in abundance. The fruits when ripe have short life span and would discolour and rot whether refrigerated or not, and lose its flavour (Hodgson, 1950). The solutions to the problems of the short shelf life of the fruits is to eliminate the above shortcomings by presenting to consumers a processed product with an added value which will ultimately eliminate or reduce any possibility of waste during the major season, by preserving the fruit and making the fruit and its nutritional value available to many people all year round.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คำชี้แจงปัญหาและเหตุผลอะโวคาโดเป็นผลไม้มีคุณค่าทางโภชนาการที่มีปลูกกันอย่างแพร่หลายในกานา และใช้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารหลัก พวกเขาจะมักจะหั่น และเพิ่มอาหาร เช่นข้าวสวย ต้มยำข้างลายท้องแดง และใช้ในสลัดบรรจุ หรือแพร่กระจาย อย่างไรก็ตาม ไม่มากมีการดำเนินการประมวลผล และเก็บผลไม้ ตามฤดูกาลและมากมาย ผลไม้เมื่อสุกมีช่วงชีวิตสั้น และจะเปลี่ยนสี และเน่าว่าเย็น หรือไม่ และสูญเสียรสชาติของมัน (ฮอดจ์สัน 1950) การแก้ไขปัญหาของกินผลไม้คือการ กำจัดข้อบกพร่องข้างต้น โดยนำเสนอผู้บริโภคผลิตภัณฑ์แปรรูปมีมูลค่าเพิ่มซึ่งในที่สุดจะกำจัด หรือลดความเป็นไปได้ใด ๆ ของเสียในช่วงเทศกาลสำคัญ โดยรักษาผลไม้ และทำให้ผลไม้และคุณค่าทางโภชนาการมีอยู่หลายคนตลอดทั้งปี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คำชี้แจงปัญหาและความสมเหตุสมผลของ
อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่มีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในประเทศกานาและบริโภคโดยมากเป็นส่วนหนึ่งของอาหารหลักของพวกเขา พวกเขามักจะหั่นบาง ๆ และเสริมอาหารเช่นข้าวสุกมันเทศต้มและกล้าและใช้ในการกรอกสลัดหรือการแพร่กระจาย แต่ไม่มากได้รับการดำเนินการในการประมวลผลและจัดเก็บผลไม้เมื่อมันอยู่ในฤดูกาลและในความอุดมสมบูรณ์ ผลไม้ที่เมื่อสุกจะมีช่วงชีวิตสั้นและจะเปลี่ยนสีและเน่าไม่ว่าจะเป็นตู้เย็นหรือไม่และสูญเสียรสชาติของมัน (ฮอดจ์สัน, 1950) การแก้ปัญหาของอายุการเก็บรักษาสั้นของผลไม้คือการขจัดข้อบกพร่องดังกล่าวข้างต้นโดยนำเสนอให้กับผู้บริโภคสินค้าที่มีการประมวลผลด้วยมูลค่าเพิ่มซึ่งในที่สุดจะขจัดหรือลดความเป็นไปได้ของเสียใด ๆ ในช่วงเทศกาลสำคัญโดยการรักษาผลไม้และ ทำให้ผลไม้และคุณค่าทางโภชนาการที่มีให้กับคนจำนวนมากตลอดทั้งปี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แจ้งปัญหาและเหตุผลอะโวคาโด เป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายในกานาและบริโภคโดยมากเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของพวกเขาหลัก พวกเขามักจะหั่นบาง ๆและเพิ่มในอาหาร เช่น ข้าว ต้ม ยำ และสลัดพืชชนิดหนึ่งและใช้ในการกรอก หรือแพร่กระจาย แต่ไม่มากได้ถูกทำเพื่อประมวลผลและเก็บผลไม้เมื่อมันอยู่ในฤดูกาล และในความอุดมสมบูรณ์ ผลเมื่อสุกมีช่วงชีวิตที่สั้น และจะเปลี่ยนสีและเน่าไม่ว่าแช่เย็นหรือไม่ และสูญเสียรสชาติของมัน ( ฮอดจ์สัน 1950 ) การแก้ปัญหาระยะสั้นอายุการเก็บของผลไม้คือการขจัดข้อบกพร่องดังกล่าวข้างต้น โดยเสนอให้ผู้บริโภคผลิตภัณฑ์แปรรูปที่มีมูลค่าเพิ่ม ซึ่งในที่สุดจะกำจัดหรือลดความเป็นไปได้ของเสียระหว่างฤดูหลัก โดยการรักษาผลไม้และผลไม้ และคุณค่าทางโภชนาการของคนมากมายตลอดปี .