This method determines the vitamin

This method determines the vitamin C concentration
in a solution by a redox titration with potassium iodate
in the presence of potassium iodide. Vitamin C, more
properly called ascorbic acid, is an essential antioxidant
needed by the human bodyDue to this reaction the iodine formed is immediately
reduced to iodide as long as there is any ascorbic acid
present. Once all the ascorbic acid has been oxidised,
the excess iodine is free to react with the starch
indicator, forming the blue-black starch-iodine complex.
This is the endpoint of the titration.
The method is suitable for use with Vitamin C tablets,
fresh or packaged fruit juices and solid fruits and
vegetables.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีการนี้จะกำหนดความเข้มข้นของวิตามินซีในการแก้ปัญหาโดยการไทเทรตอกซ์กับไอโอเดตโพแทสเซียมในที่ที่มีโพแทสเซียมไอโอไดด์ วิตามินซีมากขึ้นเรียกว่าถูกต้องวิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญจำเป็นโดยbodyDue ของมนุษย์ที่จะเกิดปฏิกิริยานี้ไอโอดีนที่เกิดขึ้นทันทีลดลงไอโอไดด์ตราบใดที่มีวิตามินซีใดๆในปัจจุบัน เมื่อทั้งหมดวิตามินซีที่ได้รับการออกซิไดซ์, ไอโอดีนส่วนเกินมีอิสระที่จะทำปฏิกิริยากับแป้งตัวบ่งชี้ที่รูปแป้งไอโอดีนสีฟ้าสีดำที่ซับซ้อน. นี่คือจุดสิ้นสุดของการไตเตรทที่. วิธีที่เหมาะสำหรับการใช้งานกับแท็บเล็ตวิตามินซีสดหรือบรรจุน้ำผลไม้และผลไม้ที่เป็นของแข็งและผัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิธีนี้จะกำหนดวิตามิน C เข้มข้น
ในสารละลายโดยการไทเทรตรีดอกซ์ที่มีโพแทสเซียม iodate
ในการแสดงตนของโพแทสเซียมไอโอไดด์ . วิตามิน C ,
อย่างถูกต้องเรียกว่ากรดแอสคอร์บิค เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็น
จำเป็นโดย bodydue มนุษย์นี้เกิดปฏิกิริยาไอโอดีนทันที
ลดลง ไอโอไดด์ ตราบใดที่มีกรดแอสคอร์บิก
ปัจจุบันเมื่อทั้งหมดกรดแอสคอร์บิกได้หมด
, ไอโอดีนส่วนเกินฟรี ทำปฏิกิริยากับแป้ง
ตัวบ่งชี้ เป็นสีฟ้าแป้งดำสารเชิงซ้อน
นี่คือปลายทางของเทคนิคการไทเทรต
วิธีเหมาะสำหรับใช้กับวิตามินซีเม็ด
สดหรือบรรจุน้ำผลไม้และผลไม้ที่เป็นของแข็งและ
ผัก