constitutive units of grape seed tannins are (+)-catechin (C), ()-
epicatechin (Ec), and ()-epicatechin gallate (EcG) (Prieur,
Rigaud, Cheynier, & Moutounet, 1994). Conversely, apple condensed
tannins present an homogeneous structure, with primarily
()-epicatechin as the constitutive flavanol unit (Guyot, Doco,
Souquet, Moutounet, & Drilleau, 1997). The antibacterial tannin
activity is related to surface chemistry and to their ability to
non-covalently associate with proteins and other macromolecular
structures
(+) เป็นหน่วยขึ้นของ tannins เมล็ดองุ่น-สารสกัดจาก (C), ()-epicatechin (Ec), และ()-epicatechin gallate (EcG) (PrieurRigaud, Cheynier, & Moutounet, 1994) ในทางกลับกัน แอปเปิ้ลบีบtannins นำเสนอโครงสร้างเป็นเนื้อเดียวกัน เป็นหลัก()-epicatechin เป็นหน่วย flavanol ขึ้น (Guyot, DocoSouquet, Moutounet, & Drilleau, 1997) แทนนินสารต้านเชื้อแบคทีเรียกิจกรรมเกี่ยวข้อง กับเคมีพื้นผิว และความสามารถในการไม่ใช่-covalently เชื่อมโยงกับโปรตีนและอื่น ๆ macromolecularโครงสร้าง
การแปล กรุณารอสักครู่..
หน่วยที่เป็นส่วนประกอบของแทนนินมีเมล็ดองุ่น (+) - catechin (C), (?) -
epicatechin (EU) และ (?) - epicatechin gallate (ECG) (Prieur,
Rigaud, Cheynier และ Moutounet, 1994) ตรงกันข้ามแอปเปิ้ลข้น
แทนนินที่นำเสนอโครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกันกับส่วนใหญ่
(?) - epicatechin เป็นหน่วย flavanol ส่วนประกอบ (กาย็อท, Doco,
Souquet, Moutounet และ Drilleau, 1997) แทนนินต้านเชื้อแบคทีเรีย
กิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับพื้นผิวทางเคมีและความสามารถในการ
เชื่อมโยงที่ไม่ covalently ด้วยโปรตีนและโมเลกุลอื่น ๆ
โครงสร้าง
การแปล กรุณารอสักครู่..
และหน่วยของแทนนินเมล็ดองุ่น ( ) - catechin ( C ) , ( ) -
แคเทชิน ( EC ) และ ( ) - แคเทชินแกลเลต ( ECG ) ( prieur
cheynier & Rigaud , , , moutounet , 1994 ) ในทางกลับกัน , แอปเปิ้ลข้น
แทนนินปัจจุบันโครงสร้างเป็นเนื้อเดียวกันกับหลัก
( ) - แคเทชินเป็นหน่วย flavanol รธน. ( กีโอ souquet moutounet doco
, , , & drilleau , 1997 )
แทนนินยับยั้งแบคทีเรียกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับเคมีพื้นผิวและความสามารถ
ไม่ covalently เชื่อมโยงกับโปรตีนและโครงสร้าง macromolecular
อื่น ๆ
การแปล กรุณารอสักครู่..