Antioxidant activity of the extract

Antioxidant activity of the extract was evaluated using 2, 2-diphenyl-1-picrylhydrazyl test. A β-carotene-linoleic acid assay was also applied for the antioxidant ca-pacity. Total phenolic and flavonoid content, peroxide value and thiobarbituricacid-reactive substances (TBARs) were measured for the soybean oil samples. Experiments were carried out in triplicates and data were processed with ANOVA test by SPSS software (16.0).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดได้ถูกประเมินโดยใช้ 2 ทดสอบ 2-ฟีนิลได-1-picrylhydrazyl การวิเคราะห์กรด linoleic β-แคโรทีนยังใช้สำหรับสารต้านอนุมูลอิสระของ ca-pacity รวมเนื้อหาฟีนอและ flavonoid ค่าเปอร์ออกไซด์ และสาร thiobarbituricacid ปฏิกิริยา (TBARs) ถูกวัดตัวอย่างน้ำมันถั่วเหลือง ทดลองได้ดำเนินการใน triplicates และข้อมูลถูกประมวลผล ด้วยการวิเคราะห์ความแปรปรวนทดสอบโปรแกรมซอฟต์แวร์ (16.0)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากได้รับการประเมินโดยใช้ 2, 2-diphenyl-1-picrylhydrazyl ทดสอบ ทดสอบกรดβ-แคโรทีนไลโนเลอิกยังถูกนำมาใช้สำหรับสารต้านอนุมูลอิสระ CA-pacity รวมฟีนอลและเนื้อหา flavonoid ค่าเปอร์ออกไซด์และสาร thiobarbituricacid ปฏิกิริยา (TBARS) ได้รับการวัดตัวอย่างน้ำมันถั่วเหลือง การทดลองดำเนินการใน triplicates และข้อมูลที่ได้มาประมวลผลด้วยการทดสอบ ANOVA โดยซอฟต์แวร์โปรแกรม SPSS (16.0)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดถูกประเมินโดยใช้ 2 , แบบทดสอบ 2-diphenyl-1-picrylhydrazyl . บีตา - แคโรทีน กรดไลโนเลอิ ( ยังใช้สำหรับสารต้านอนุมูลอิสระประมาณ pacity . เนื้อหาและสารฟลาโวนอยด์ทั้งหมด ค่าเปอร์ออกไซด์ และสาร thiobarbituricacid reactive ( ปกติ ) ได้ สำหรับน้ำมันถั่วเหลืองตัวอย่างการทดลอง 3 ซ้ำ และมีการประมวลผลข้อมูลด้วยการวิเคราะห์ความแปรปรวน ( ANOVA ) ทดสอบโดยโปรแกรม SPSS ( นุ )