Carbonara นี่เป็นซอสพาสต้าพื้นบ้านอ

Carbonara นี่เป็นซอสพาสต้าพื้นบ้านอย่างหนึ่งของอิตาลี่ ที่มีส่วนประกอบหลักๆ คือ พริกไทยดำ ไข่ และอิตาเลี่ยนเบค่อน (Pancetta, Guanciale) คำว่า Carbonara แปลว่า ถ่านหิน มีตำนานการถือกำเนิดของซอสชนิดนี้หลายเรื่อง บ้างก็ว่ามันชื่อคาร์โบนาร่าเพราะเป็นที่นิยมของคนงานในเหมืองถ่านหิน บ้างก็ว่าเพราะส่วนประกอบที่มีสีเข้มเหมือนถ่าน คือพริกไทยและเบค่อนทอดกรอบเกรียม บ้างก็ว่าเพราะมันทำบนเตาถ่าน และมีบางประวัติเล่าว่าซอสนี้เริ่มมีมาตั้งแต่ยุคโรมโบราณ
แต่ด้วยหลักฐานการบันทึกสูตรอาหารอิตาเลี่ยน พบว่า Carbonara ยังไม่เคยเป็นที่รู้จักจนกระทั่งก่อนสงครามโลกครั้งที่สอง ในช่วงที่ชาวอิตาลี่ต้องบริโภคเสบียงที่กองทัพอเมริกันส่งมาให้ โดยมีหลักๆ คือไข่และเบค่อน คาร์โบนาร่าจึงกลายเป็นที่นิยมไม่เฉพาะในหมู่ชาวอิตาเลียน แต่ยังรวมไปถึงบรรดาทหารอเมริกันที่ประจำการอยู่ที่อิตาลี่ด้วย กระทั่งทหารอเมริกันกลับสู่บ้านเกิด พวกเขาก็ยังนำเมนูนี้กลับไปเผยแพร่ในอเมริกา ในชื่อ spaghetti alla carbonara หรือ สปาเก็ตตี้ในซอสคาร์โบนาร่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คาโบนาร่านี่เป็นซอสพาสต้าพื้นบ้านอย่างหนึ่งของอิตาลี่ที่มีส่วนประกอบหลัก ๆ คือพริกไทยดำไข่และอิตาเลี่ยนเบค่อน (เบคอน Guanciale) คำว่าคาโบนาร่าแปลว่าถ่านหินมีตำนานการถือกำเนิดของซอสชนิดนี้หลายเรื่องบ้างก็ว่ามันชื่อคาร์โบนาร่าเพราะเป็นที่นิยมของคนงานในเหมืองถ่านหินบ้างก็ว่าเพราะส่วนประกอบที่มีสีเข้มเหมือนถ่านคือพริกไทยและเบค่อนทอดกรอบเกรียมบ้างก็ว่าเพราะมันทำบนเตาถ่านและมีบางประวัติเล่าว่าซอสนี้เริ่มมีมาตั้งแต่ยุคโรมโบราณ แต่ด้วยหลักฐานการบันทึกสูตรอาหารอิตาเลี่ยนพบว่าคาโบนาร่ายังไม่เคยเป็นที่รู้จักจนกระทั่งก่อนสงครามโลกครั้งที่สองในช่วงที่ชาวอิตาลี่ต้องบริโภคเสบียงที่กองทัพอเมริกันส่งมาให้โดยมีหลัก ๆ คือไข่และเบค่อนคาร์โบนาร่าจึงกลายเป็นที่นิยมไม่เฉพาะในหมู่ชาวอิตาเลียนแต่ยังรวมไปถึงบรรดาทหารอเมริกันที่ประจำการอยู่ที่อิตาลี่ด้วยกระทั่งทหารอเมริกันกลับสู่บ้านเกิดพวกเขาก็ยังนำเมนูนี้กลับไปเผยแพร่ในอเมริกาในชื่อสปาเก็ตตี้ alla คาโบนาร่าหรือสปาเก็ตตี้ในซอสคาร์โบนาร่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คานี่เป็นซอสพาสต้าพื้นบ้านอย่างหนึ่ง ของอิตาลี่ที่มีส่วนประกอบหลัก ๆ คือพริกไทยดำไข่และอิตาเลี่ยนเบค่อน (Pancetta, Guanciale) คำว่าคาแปลว่าถ่านหินมีตำนานการถือกำเนิดของ ซอสชนิดนี้หลายเรื่องบ้าง ก็ว่ามันชื่อคาร์โบนา ร่าเพราะเป็นที่นิยมของคนงานในเหมืองถ่านหินบ้างก็ว่าเพราะส่วนประกอบที่มีสีเข้มเหมือนถ่านคือพริกไทยและเบค่อนทอดกรอบเกรียมบ้างก็ว่าเพราะมันทำบนเตาถ่านและมีบาง ประวัติเล่าว่าได้ซอสนี้เริ่มมีมาตั้งแต่ยุคโรมโบราณ
แต่ด้วยหลักฐานหัวเรื่อง: การบันทึกสูตรอาหารคุณอิคุณตาเลี่ยนพบว่าได้ Carbonara ยังไม่เคยเป็นที่รู้จักจนกระทั่งก่อน สงครามโลกครั้งที่สองในช่วงที่ชาวอิตาลี่ต้องบริโภคเสบียงที่กองทัพอเมริกัน ส่งมาให้โดยมีหลัก ๆ คือ ไข่และเบค่อนคาร์โบนาร่าจึงกลายเป็นที่นิยมไม่เฉพาะในหมู่ชาวอิตาเลียน แต่ยังรวมไปถึงบรรดาทหารอเมริกันที่ประจำการอยู่ที่อิตาลี่ด้วยกระทั่งทหารอเมริกันกลับสู่ บ้านเกิดพวกเขาก็ยังนำเมนู นี้กลับไปเผยแพร่ในอเมริกาในชื่อ ปาเก็ตตี้คาโบ Alla หรือสปาเก็ตตี้ในซอส คาร์โบนาร่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คาโบนาร่านี่เป็นซอสพาสต้าพื้นบ้านอย่างหนึ่งของอิตาลี่ที่มีส่วนประกอบหลักๆความพริกไทยดำไข่และอิตาเลี่ยนเบค่อน ( เบคอน , guanciale ) คำว่า Carbonara แปลว่าถ่านหินมีตำนานการถือกำเนิดของซอสชนิดนี้หลายเรื่องบ้างก็ว่ามันชื่อคาร์โบนาร่าเพราะเป็นที่นิยมของคนงานในเหมืองถ่านหินบ้างก็ว่ าเพราะส่วนประกอบที่มีสีเข้มเหมือนถ่านคือพริกไทยและเบค่อนทอดกรอบเกรียมบ้างก็ว่าเพราะมันทำบนเตาถ่านและมีบางประวัติเล่าว่าซอสนี้เริ่มมีมาตั้งแต่ยุคโรมโบราณแต่ด้วยหลักฐานการบันทึกสูตรอาหารอิตาเลี่ยนพบว่า Carbonara ยังไม่เคยเป็นที่รู้จักจนกระทั่งก่อนสงครามโลกครั้งที่สองในช่วงที่ชาวอิตาลี่ต้องบริโภคเสบียงที่กองทัพอเมริกันส่งมาให้โดยมีหลักๆคือไข่และเบค่อนคาร์โบนาร่าจึงกลายเป็นที่นิยมไม่เฉพาะในหมู่ชาวอิตาเลียนแต ่ยังรวมไปถึงบรรดาทหารอเมริกันที่ประจำการอยู่ที่อิตาลี่ด้วยกระทั่งทหารอเมริกันกลับสู่บ้านเกิดพวกเขาก็ยังนำเมนูนี้กลับไปเผยแพร่ในอเมริกาในชื่อสปาเก็ตตี้คาโบนาร่าสปาเก็ตตี้ในซอสคาร์โบนาร่าค็อค