Due to the outbreak of bovine spong

Due to the outbreak of bovine spongiform encephalopathy
(BSE), transmissible spongiform encephalopathy (TSE) and the
foot-and-mouth disease (FMD) crisis, the uses of collagen and collagen-
derived products of land animal origin have become of more
concern (Jongjareonrak, Benjakul, Visessanguan, & Tanaka, 2005).
In addition, the collagens extracted from bovine sources are prohibited
for Sikhs and Hindus, whilst porcine collagen cannot be
consumed by Muslims and Jews, both of whom require bovine to
be religiously prepared. As a consequence, the alternative sources
of collagen, especially from aquatic animals including freshwater
and marine fish and mollusks have received increasing attention
(Shen, Kurihara, & Takahashi, 2007).
Pangasianodon hypophthalmus or Pla Sawai (in Thai), a large
freshwater catfish, belongs to the order Siluriformes and is a member
of Pangasidae family. It is one of the most important aquaculture
species in Thailand (Froese & Pauly, 2007), especially in the
northeast part of Thailand. This fish is also known as Siamese shark
or sutchi catfish and is native to the Chao Phraya river in Thailand
and the Mekong in Vietnam. It has become an important fish for
many countries like Indonesia, Malaysia and China (Roberts &
Vidthayanon, 1991). This freshwater fish normally lives in a tropical
climate and prefers water with a pH of 6.5–7.5 and a temperature
range of 22–26 C. Adults reach up to 130 cm (4 ft) in length
and can weigh up to a maximum of 44.0 kg (97 lb) (Roberts &

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื่องจากสธ. spongiform วัว encephalopathy
(BSE), transmissible spongiform encephalopathy (ซื่อ) และ
เท้า–โรคปาก (FMD) วิกฤต การใช้งานของคอลลาเจนและคอลลาเจน-
ผลิตภัณฑ์สัตว์ของแผ่นดินได้กลายเป็นมากกว่า
กังวล (Jongjareonrak, Benjakul, Visessanguan &ทานากะ 2005) .
collagens สกัดจากวัวแหล่งเป็นสิ่งต้องห้าม
ซิกข์และฮินดู ในขณะที่คอลลาเจนช่วงไม่
ใช้ โดยชาวมุสลิมและชาวยิว ซึ่งทั้งสองต้องวัวไป
เคร่งครัดเตรียมการ เป็นสัจจะ แหล่งมาอื่น
ของคอลลาเจน โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากสัตว์น้ำรวมถึงปลา
และปลาทะเลและ mollusks ได้รับความสนใจเพิ่มขึ้น
(Shen, Kurihara &ทะกะฮะชิ 2007) .
สกุลปลาบึก hypophthalmus ไสว Pla (ภาษาไทย), หรือขนาดใหญ่
ปลาน้ำจืด การสั่ง Siluriformes และเป็นสมาชิก
Pangasidae ครอบครัว เป็นหนึ่งในสัตว์น้ำสำคัญที่สุด
ชนิดในประเทศไทย (Froese & Pauly, 2007), โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการ
ส่วนตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย ปลานี้เรียกว่าปลาฉลามสยาม
หรือปลาดุก sutchi และเป็นแม่น้ำเจ้าพระยาในไทย
และแม่น้ำโขงในเวียดนาม เป็นปลาสำคัญ
หลายประเทศเช่นอินโดนีเซีย มาเลเซีย และจีน (โรเบิตส์&
Vidthayanon, 1991) ปลานี้ปกติอยู่ในเขตร้อน
อากาศ และชอบน้ำ pH 6.5 – 7.5 และอุณหภูมิการ
ถึง 130 ซม. (4 ฟุต) ยาวถึงช่วงของผู้ใหญ่ C. 22 – 26
และสามารถชั่งน้ำหนักขึ้นสูงสุด 44.0 กก. (97 ปอนด์) (โรเบิตส์&

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื่องจากการระบาดของโรควัว spongiform encephalopathy
(BSE) ในกลุ่ม transmissible spongiform encephalopathy (TSE) และ
โรคเท้าและปาก (FMD) วิกฤตการใช้คอลลาเจนและคอลลาเจน
ผลิตภัณฑ์ที่ได้ที่ดินมาจากสัตว์ได้กลายเป็นมากขึ้นของ
ความกังวล ( Jongjareonrak, เบญจกุล, Visessanguan และทานากะ, 2005)
นอกจากนี้ร่วงโรยสกัดจากแหล่งที่มาของวัวไม่ได้รับอนุญาต
ให้ซิกข์และฮินดูในขณะที่คอลลาเจนหมูไม่สามารถ
บริโภคโดยชาวมุสลิมและชาวยิวทั้งสองคนต้องใช้วัวที่จะ
ต้องเตรียมศาสนา เป็นผลให้ทางเลือกแหล่งที่มา
ของคอลลาเจนโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากสัตว์น้ำรวมทั้งน้ำจืด
และปลาทะเลและหอยได้รับความสนใจเพิ่มมากขึ้น
(Shen, Kurihara และทากาฮาชิ, 2007)
Pangasianodon hypophthalmus หรือปลาสวาย (ภาษาไทย), ขนาดใหญ่
ปลาดุกน้ำจืด เป็นของ Siluriformes การสั่งซื้อและเป็นสมาชิกคนหนึ่ง
ของครอบครัว Pangasidae มันเป็นหนึ่งในสัตว์น้ำที่สำคัญที่สุดของ
สายพันธุ์ในประเทศไทย (ดัดแปลงและพอลลี่, 2007) โดยเฉพาะอย่างยิ่งใน
ส่วนหนึ่งของประเทศไทยตะวันออกเฉียงเหนือ ปลานี้เป็นที่รู้จักกันเป็นปลาฉลามสยาม
หรือ sutchi ปลาดุกและมีถิ่นกำเนิดในแม่น้ำเจ้าพระยาในประเทศไทย
และแม่น้ำโขงในประเทศเวียดนาม มันได้กลายเป็นปลาที่มีความสำคัญสำหรับ
หลายประเทศเช่นอินโดนีเซียมาเลเซียและจีน (โรเบิร์ตและ
Vidthayanon, 1991) ปลาน้ำจืดซึ่งปกติอาศัยอยู่ในเขตร้อน
สภาพภูมิอากาศและชอบน้ำที่มีค่าพีเอชของ 6.5-7.5 และอุณหภูมิ
ช่วงของ 22-26? C. ผู้ใหญ่เข้าถึงได้ถึง 130 ซม. (4 ฟุต) มีความยาว
และสามารถชั่งน้ำหนักได้ถึงสูงสุด 44.0 กิโลกรัม (£ 97) (โรเบิร์ตและ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื่องจากการระบาดของโรควัวบ้าได้
( BSE ) , transmissible บ้าได้
( TSE ) และโรคปากและเท้าเปื่อย วิกฤต การใช้คอลลาเจนและคอลลาเจน -
มาผลิตภัณฑ์ที่ดินสัตว์ได้กลายเป็นความกังวลมากขึ้น
( jongjareonrak visessanguan กูล , , , &ทานากะ , 2005 ) .
ใน และ คอลลาเจนสกัดจากวัวเป็นสิ่งต้องห้าม
แหล่งสำหรับชาวซิกข์และฮินดู ขณะที่สุกรคอลลาเจนไม่สามารถ
บริโภคโดยมุสลิมและยิวทั้งผู้ต้องการวัว

จะเคร่งครัด เตรียมไว้ ผลที่ตามมา , ทางเลือกแหล่ง
คอลลาเจน โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากสัตว์น้ำ ได้แก่ ปลาและหอยน้ำจืด
ทางทะเลและได้รับความสนใจเพิ่มขึ้น
( เช็ง คุริฮาระ &ทาคาฮาชิ ,
, 2007 )pangasianodon Hypophthalmus หรือปลาสวาย ( ในไทย ) , ปลาดุกเป็นปลาขนาดใหญ่
เป็นของสั่งปลาหนังและเป็นสมาชิก
ครอบครัววงศ์ปลาสวาย . มันเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ
ที่สำคัญที่สุดในประเทศไทย ( froese & pauly , 2007 ) โดยเฉพาะอย่างยิ่งใน
ส่วนภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย ปลาแบบนี้เรียกว่าสยามฉลาม
หรือ sutchi ปลาดุกและพื้นเมืองแม่น้ำเจ้าพระยาในไทย
และแม่น้ำโขงในเวียดนาม มันได้กลายเป็นสิ่งสำคัญสำหรับ
ปลาหลายประเทศเช่น อินโดนีเซีย มาเลเซีย และจีน ( โรเบิร์ต&
vidthayanon , 1991 ) ปลาน้ำจืดนี้โดยปกติจะอาศัยอยู่ในภูมิอากาศเขตร้อนและน้ำด้วย
ชอบ pH 6.5 - 7.5 และอุณหภูมิ
ช่วง 22 – 26  C . ผู้ใหญ่สูงถึง 130 ซม. ( 4 ฟุต ) ความยาว
และสามารถชั่งน้ำหนักสูงสุด 44.0 กิโลกรัม ( 40 ปอนด์ ) ( โรเบิร์ต&