Epidemiological studies have noted

Epidemiological studies have noted a consistent association between the consumption of diets rich in fruits and vegetables and a lower risk for chronic diseases including cancer and cardiovascular disease. There is accumulating evidence that much of the health-promoting potential of these plant foods may come from phytochemicals, bioactive compounds not designated as traditional nutrients. In strawberries, the most abundant of these are ellagic acid, and certain flavonoids: anthocyanin, catechin, quercetin and kaempferol.

These compounds in strawberries have potent antioxidant power. Antioxidants help lower risk of cardiovascular events by inhibition of LDL-cholesterol oxidation, promotion of plaque stability, improved vascular endothelial function, and decreased tendency for thrombosis. Furthermore, strawberry extracts have been shown to inhibit COX enzymes in vitro, which would modulate the inflammatory process. Individual compounds in strawberries have demonstrated anticancer activity in several different experimental systems, blocking initiation of carcinogenesis, and suppressing progression and proliferation of tumors. Preliminary animal studies have indicated that diets rich in strawberries may also have the potential to provide benefits to the aging brain.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษาได้ตั้งข้อสังเกตการเชื่อมโยงที่สอดคล้องกันระหว่างการบริโภคอาหารที่อุดมไปด้วยผัก และผลไม้และการลดความเสี่ยงโรคเรื้อรังรวมทั้งโรคมะเร็งและโรคหลอดเลือดหัวใจ มีหลักฐานสะสมที่มากของการส่งเสริมสุขภาพของอาหารพืชเหล่านี้อาจมาจากสารอาหารจากพืช สารออกฤทธิ์สำคัญที่ไม่ได้กำหนดให้เป็นสารอาหารแบบดั้งเดิม ในสตรอเบอร์รี่ ความอุดมของเหล่านี้มีกรด ellagic และ flavonoids บาง: ทสูง สารสกัดจาก โลหิต และ kaempferolสารเหล่านี้ในสตรอเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพพลังงาน สารต้านอนุมูลอิสระช่วยลดความเสี่ยงของกิจกรรมหัวใจและหลอดเลือด โดยการยับยั้งการเกิดออกซิเดชันของ LDL-คอเลสเตอร โปรโมชั่นของคราบจุลินทรีย์เสถียรภาพ หลอดเลือดบุผนังหลอดเลือดทำงานดีขึ้น และแนวโน้มการเกิดลิ่มเลือดลดลง นอกจากนี้ สารสกัดจากสตรอเบอร์รี่ได้รับการแสดงเพื่อยับยั้ง COX เอนไซม์ในหลอดทดลอง ซึ่งจะควบคุมกระบวนการอักเสบ สารประกอบแต่ละตัวในสตรอเบอร์รี่มีแสดงกิจกรรมต้านมะเร็งในหลายระบบแตกต่างทดลอง บล็อกเริ่มต้นของการถกเถียงกัน และระงับการลุกลามและการแพร่กระจายของเนื้องอก ศึกษาสัตว์เบื้องต้นได้บ่งชี้ว่า อาหารที่อุดมไปด้วยสตรอเบอร์รี่อาจมีศักยภาพในการให้ผลประโยชน์กับสมองอายุ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาระบาดวิทยาได้ตั้งข้อสังเกตความสัมพันธ์สอดคล้องกันระหว่างการบริโภคอาหารที่อุดมไปด้วยผักและผลไม้และลดความเสี่ยงสำหรับโรคเรื้อรังรวมทั้งโรคมะเร็งและโรคหัวใจและหลอดเลือด มีหลักฐานสะสมที่มากของที่มีศักยภาพในการส่งเสริมสุขภาพของอาหารจากพืชเหล่านี้อาจมาจากสารอาหารจากพืชมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพไม่ได้รับมอบหมายให้เป็นสารอาหารแบบดั้งเดิม ในสตรอเบอร์รี่ที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดของเหล่านี้มีกรด ellagic และ flavonoids บาง: anthocyanin, catechin, quercetin และเฟอรอล

สารเหล่านี้ในสตรอเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ สารต้านอนุมูลอิสระช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจโดยการยับยั้งการเกิดออกซิเดชันของ LDL คอเลสเตอรอล, โปรโมชั่นของความมั่นคงมอบโล่ประกาศเกียรติคุณ, การปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือดหลอดเลือดและลดลงแนวโน้มการเกิดลิ่มเลือด นอกจากนี้สารสกัดจากสตรอเบอร์รี่ได้รับการแสดงในการยับยั้งเอนไซม์ COX ในหลอดทดลองซึ่งจะปรับเปลี่ยนกระบวนการอักเสบ สารประกอบในแต่ละสตรอเบอร์รี่ได้แสดงให้เห็นกิจกรรมต้านมะเร็งในระบบหลายการทดลองที่แตกต่างกันการปิดกั้นการเริ่มต้นของการเกิดมะเร็งและปราบปรามความก้าวหน้าและการแพร่กระจายของเนื้องอก การศึกษาในสัตว์เบื้องต้นได้ชี้ให้เห็นว่าอาหารที่อุดมไปด้วยสตรอเบอร์รี่นอกจากนี้ยังอาจจะมีศักยภาพในการให้ผลประโยชน์ให้กับสมองของริ้วรอย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาระบาดวิทยา มีข้อสังเกตความสัมพันธ์สอดคล้องกันระหว่างการบริโภคอาหารที่อุดมไปด้วยผักและผลไม้ และลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง ได้แก่ มะเร็งและโรคหัวใจและหลอดเลือด มีการรวบรวมหลักฐานมากของสุขภาพการส่งเสริมศักยภาพของพืชอาหารเหล่านี้อาจมาจาก phytochemicals , สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพไม่ใช่เขตรังแบบดั้งเดิม ในสตรอเบอรี่ ชุกชุมมากที่สุดของเหล่านี้จะลาจิก กรด และสารแอนโทไซยานินบาง : Catechin quercetin และเคมเฟอรอล .สารประกอบเหล่านี้ในสตรอเบอรี่มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ สารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจ โดยยับยั้งปฏิกิริยาออกซิเดชันของคอเลสเตอรอลส่งเสริมเสถียรภาพของจุลินทรีย์ เซลล์บุผนังหลอดเลือดทำงานดีขึ้น และลดแนวโน้มการอุดตัน . นอกจากนี้ สารสกัดจากสตอเบอร์รี่ได้แสดงยับยั้งเอนไซม์ COX ในหลอดทดลอง ซึ่งจะปรับกระบวนการอักเสบ สารต้านมะเร็งในแต่ละสตรอเบอร์รี่ได้แสดงให้เห็นกิจกรรมในระบบทดลองหลายๆ บล็อกเริ่มต้นของมะเร็ง และเพื่อความก้าวหน้าและการแพร่กระจายของเนื้องอก การศึกษาสัตว์เบื้องต้นระบุว่า อาหารที่อุดมไปด้วยสตรอเบอร์รี่ยังอาจมีโอกาสที่จะให้ประโยชน์แก่สมอง