â-Carotene (all-trans), â-cryptoxanthin (all-trans and cis), zeaxanthin (all-trans), luteoxanthin
isomers, violaxanthin (all-trans and cis), and neoxanthin (all-trans and cis) were identified in mango
cultivar Keitt by means of HPLC data (retention time, co-injection, and chemical reactions). Mass
spectrometry (molecular ion, fragmentation pattern, m/z relative intensity) confirmed the identity
of these carotenoids (not the geometric form); additionally, lutein and mutatochrome were detected
when a large amount of sample was utilized. The quantitative composition was determined by
HPLC, Sudan I being used as internal standard. all-trans-Violaxanthin (21.1 ( 2.9 µg/g), all-trans-
â-carotene (15.1 ( 1.5 µg/g), and a cis-violaxanthin (10.1 ( 0.2 µg/g), tentatively identified as 9-cis,
were the principal carotenoids.
âนสูง (ออทรานส์), â-cryptoxanthin (ธุรกรรมทั้งหมดและ cis), zeaxanthin (การธุรกรรมทั้งหมด) luteoxanthinisomers, violaxanthin (ธุรกรรมทั้งหมดและ cis), และ neoxanthin (ธุรกรรมทั้งหมดและ cis) ระบุในมะม่วงcultivar Keitt โดย HPLC ข้อมูล (เก็บข้อมูลเวลา ฉีดร่วม และปฏิกิริยาเคมี) มวลspectrometry (ไอออนโมเลกุล รูปแบบการกระจายตัวของ ความเข้มสัมพัทธ์ของ m/z) ได้รับการยืนยันตัวตนของเหล่านี้ carotenoids (ไม่ทรงเรขาคณิตรูป); นอกจากนี้ ลูทีนและ mutatochrome พบเมื่อถูกใช้จำนวนตัวอย่างขนาดใหญ่ กำหนดองค์ประกอบเชิงปริมาณโดยHPLC ซูดานฉันถูกใช้เป็นมาตรฐานภายใน ทั้งหมดทรานส์-Violaxanthin (21.1 (2.9 ไมโครกรัมเป็น เครื่อง/g), ทั้งหมด -ทรานส์-âนสูง (15.1 (1.5 ไมโครกรัมเป็น เครื่อง/g), และแบบ cis-violaxanthin (10.1 (0.2 ไมโครกรัมเป็น เครื่อง/g), ระบุอย่างเป็น 9-ciscarotenoids หลักได้
การแปล กรุณารอสักครู่..