At present four classes of LAB bact

At present four classes of LAB bacteriocins have been
identified (Table 1). Nisin which is produced by Lactobacillus
lactis subsp lactisstrains, belongs to the class 1 lantibiotics
(Dodd and Gasson, 1994; Jack et al.,1995) and is active
against many gram positive bacteria including Listeria spp. It
prevents the growth of germinating bacillus and clostridial
spores and through the addition of calcium chelator, it is
active against some gram negative bacteria (Stevens et al.,
1991). The mature nisin molecule is just 34 amino acids long
and undergoes certain post translational modifications in
which serine and threonine residues are dehydrated and
several thio-ether bridges are formed, this results in the
formation of fivering structures. The primary target of Nisin’s
antimicrobial action is the cell membrane. It is thought that

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ที่อยู่ชั้นสี่ของห้องปฏิบัติ การ bacteriocinsระบุ (ตาราง 1) Nisin ซึ่งผลิต โดยแลคโตบาซิลลัสlactis subsp lactisstrains เป็นสมาชิก lantibiotics คลาส 1(Dodd และ Gasson, 1994 แจ็คและ al., 1995) และทำงานอยู่ต่อต้านเชื้อแบคทีเรียกรัมบวกหลายที่รวมทั้งออลิโอนั้นป้องกันการเจริญเติบโต ของ germinating คัด และ clostridialเพาะเฟิร์นและผ่านการเพิ่มแคลเซียม chelatorใช้ต่อต้านเชื้อแบคทีเรียกรัมลบบาง (Stevens et al.,1991) ด้วยโมเลกุล nisin สุกมีกรดอะมิโนเพียง 34 ยาวและผ่านการปรับเปลี่ยนบาง translational ลงในตกแถและทรีโอนีนที่มีอบแห้ง และหลาย thio-อีเทอร์สะพานจะเกิดขึ้น ซึ่งผลการการก่อตัวของโครงสร้าง fivering เป้าหมายหลักของของ Nisinการดำเนินการต้านจุลชีพนั้นเยื่อหุ้มเซลล์ มันเป็นความคิดที่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในปัจจุบันสี่ชั้นของ bacteriocins LAB ได้รับการ
ระบุ (ตารางที่ 1) Nisin ซึ่งผลิตโดยแลคโตบาซิลลัส
lactis subsp lactisstrains เป็นของชั้น 1 lantibiotics
(ด็อดและ Gasson 1994; แจ็คและคณะ, 1995.) และมีการใช้งาน
กับแบคทีเรียแกรมบวกจำนวนมากรวมทั้ง Listeria spp มัน
จะช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียงอกและ clostridial
สปอร์และผ่านการเพิ่ม chelator แคลเซียมนั้นมันเป็น
ที่ใช้งานกับแบคทีเรียแกรมลบบางคน (สตีเว่น et al.,
1991) โมเลกุล Nisin ผู้ใหญ่เป็นเพียง 34 กรดอะมิโนที่ยาวนาน
และผ่านการปรับเปลี่ยนแปลโพสต์บางอย่างใน
ที่ซีรีนและสารตกค้าง threonine มีการคายน้ำและ
สะพานหลาย thio-อีเทอร์จะเกิดขึ้นนี้ส่งผลในการ
ก่อตัวของโครงสร้าง fivering เป้าหมายหลักของ Nisin ของ
การดำเนินการต้านจุลชีพเป็นเยื่อหุ้มเซลล์ มันคิดว่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปัจจุบัน 4 ห้องเรียนห้องปฏิบัติการวัตถุดิบได้รับ
ระบุ ( ตารางที่ 1 ) ไนซินที่ผลิตโดย Lactobacillus
lactis subsp lactisstrains เป็นของชั้น 1 lantibiotics
( Dodd และ แกสสัน , 1994 ; แจ็ค et al . , 1995 ) และใช้งานกับแบคทีเรียกรัมบวก มากมาย

รวมทั้ง Listeria spp . มันป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อ และจาก clostridial
กผ่านการเพิ่มแคลเซียมคีเลเตอร์มัน
ที่ใช้งานกับแบคทีเรียบางชนิดแกรมลบ ( สตีเว่น et al . ,
1991 ) ผู้ใหญ่เป็นเพียงแค่ 34 หลังโมเลกุลกรดอะมิโนยาว
และผ่านการปรับเปลี่ยนในบางกระทู้แปล
ซึ่งเป็นตัวถ่ายทอดวิชาลดลงและแห้งและ
สะพานอีเทอร์เทื หลายรูปแบบ นี้ผลในการก่อตัวของ fivering
โครงสร้าง The primary target of Nisin’s
antimicrobial action is the cell membrane. It is thought that