Anthocyanins, a class of naturally

Anthocyanins, a class of naturally presenting polyphenol compounds, are widely distributed in fruits, beans, cereals, and vegetables. Recently, purple sweet potato (PSP) has aroused extensive attention because of its unique color, nutrition and its role in health care (Lila, 2004). The anthocyanins from PSP are more stable than the pigments of strawberries, red cabbage, perilla and other plants. Thus, PSP have been regarded as a good source of stable anthocyanins as a food colorant and the PSP color may be recognized as a physiologically functional food factor. Indeed, anthocyanins of PSP possess biological functions such as scavenging free radicals, anti-mutagenicity, anti-carcinogen activity and anti-hypertensive effects (Ahmed et al., 2010). We previously reported that the anthocyanin fraction (AF) obtained from the PSP has a potent hepatoprotective effect in acetaminophen (APAP)-induced hepatic damage mouse model (Choi et al., 2009). Also, AF has anti-fibrotic effects in dimethylnitrosamine-induced hepatic fibrosis rat model (Choi et al., 2010, Choi et al., 2011 and Hwang et al., 2011). To understand the antioxidant action of AF in the living system, we used t-BHP to induce oxidative damage in rat liver to investigate the potential protective effects of AF on hepatic damage in rats. We also investigated the protective effect of AF against t-BHP-induced hepatotoxicity and sought to determine how AF protects HepG2 cells from t-BHP-induced damage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ระดับของการนำเสนอสาร polyphenol ธรรมชาติ anthocyanins จะกระจายอย่างกว้างขวางใน ถั่ว ธัญพืช ผัก และผลไม้ เมื่อเร็ว ๆ นี้ มันเทศสีม่วง (PSP) ได้กระตุ้นความสนใจกว้างขวางเนื่องจากสีไม่ซ้ำกัน โภชนาการ และบทบาทในการดูแลสุขภาพ (เทพลีลา 2004) Anthocyanins จาก PSP มีเสถียรภาพมากขึ้นกว่าสีของสตรอเบอร์รี่ กะหล่ำปลีสีแดง perilla ไพล และพืชอื่น ๆ ดังนั้น PSP ได้รับถือเป็นแหล่งดีของเสถียร anthocyanins เป็นสีในอาหาร และสี PSP อาจจะรู้จักเป็นปัจจัยทางสรีรวิทยาอาหาร จริง anthocyanins ของ PSP มีฟังก์ชั่นทางชีวภาพเช่น scavenging อนุมูลอิสระ ต่อต้านการศึกษา กิจกรรมต่อต้านสารก่อมะเร็ง และผลป้องกันความดันโลหิตสูง (Ahmed et al. 2010) เรารายงานว่า เศษส่วนนั้น (AF) ที่ได้รับจาก PSP มีศักยภาพ hepatoprotective ผลในสิทธิ (APAP) -เกิดความเสียหายที่ตับเมาส์แบบ (Choi et al. 2009) , AF มีผลต้าน fibrotic ในรูปเกิด dimethylnitrosamine ปอดเรื้อรังตับ (Choi et al. 2010, Choi et al. 2011 และฮวง et al. 2011) เข้าใจการดำเนินการต้านอนุมูลอิสระของ AF ในระบบชีวิต เราใช้ t BHP ก่อให้เกิดความเสียหายออกซิเดชันในหนูตับเพื่อตรวจสอบศักยภาพป้องกันผลกระทบของ AF ในความเสียหายของตับในหนู นอกจากนี้เรายังตรวจสอบการป้องกันผลกระทบของ AF กับตับ t BHP เกิด และพยายามที่จะกำหนดวิธี AF ช่วยปกป้องเซลล์ HepG2 จาก t BHP-ทำร้าย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

anthocyanins ชั้นของธรรมชาติที่นำเสนอสารโพลีฟีนที่มีการกระจายอย่างกว้างขวางในผลไม้ถั่วธัญพืชและผัก เมื่อเร็ว ๆ นี้สีม่วงมันเทศ (PSP) ได้กระตุ้นความสนใจอย่างกว้างขวางเพราะสีที่เป็นเอกลักษณ์ของโภชนาการและบทบาทของตัวเองในการดูแลสุขภาพ (ไลล่า, 2004) anthocyanins จาก PSP มีเสถียรภาพมากขึ้นกว่าเม็ดสีของสตรอเบอร์รี่, กะหล่ำปลีสีแดง, งาและพืชอื่น ๆ ดังนั้น PSP ได้รับการยกย่องว่าเป็นแหล่งที่ดีของ anthocyanins มั่นคงเป็นสีอาหารและสี PSP อาจจะได้รับการยอมรับว่าเป็นปัจจัยอาหารทำงานทางสรีรวิทยา แท้จริง anthocyanins ของ PSP มีฟังก์ชั่นทางชีวภาพเช่นอนุมูลขับฟรีต่อต้านฤทธิ์ก่อกลายพันธุ์, กิจกรรมการต้านสารก่อมะเร็งและผลกระทบป้องกันความดันโลหิตสูง (อาเหม็ด et al., 2010) ก่อนหน้านี้เราได้รายงานว่าส่วน anthocyanin (AF) ที่ได้รับจาก PSP มีผลตับที่มีศักยภาพใน acetaminophen (APAP) -induced รูปแบบความเสียหายเมาส์ตับ (Choi et al., 2009) นอกจากนี้เอเอฟมีผลป้องกันการสะสมของพังผืดใน dimethylnitrosamine เหนี่ยวนำให้เกิดรูปแบบหนูตับพังผืด (Choi et al., 2010 Choi et al., ปี 2011 และฮวง et al. 2011) เพื่อให้เข้าใจถึงการดำเนินการต้านอนุมูลอิสระของ AF ในระบบของการใช้ชีวิตที่เราใช้ T-BHP ที่จะทำให้เกิดความเสียหายออกซิเดชันในตับหนูในการตรวจสอบป้องกันผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นของ AF กับความเสียหายของตับในหนู นอกจากนี้เรายังตรวจสอบการป้องกันผลกระทบของการเกิดพิษต่อตับ AF กับ T-BHP ที่เกิดขึ้นและพยายามที่จะกำหนดวิธีการ AF ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย HepG2 T-BHP ที่เกิดขึ้น AF มีผลป้องกันการสะสมของพังผืดใน dimethylnitrosamine เหนี่ยวนำให้เกิดรูปแบบหนูตับพังผืด (Choi et al., 2010 Choi et al., ปี 2011 และฮวง et al. 2011) เพื่อให้เข้าใจถึงการดำเนินการต้านอนุมูลอิสระของ AF ในระบบของการใช้ชีวิตที่เราใช้ T-BHP ที่จะทำให้เกิดความเสียหายออกซิเดชันในตับหนูในการตรวจสอบป้องกันผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นของ AF กับความเสียหายของตับในหนู นอกจากนี้เรายังตรวจสอบการป้องกันผลกระทบของการเกิดพิษต่อตับ AF กับ T-BHP ที่เกิดขึ้นและพยายามที่จะกำหนดวิธีการ AF ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย HepG2 T-BHP ที่เกิดขึ้น AF มีผลป้องกันการสะสมของพังผืดใน dimethylnitrosamine เหนี่ยวนำให้เกิดรูปแบบหนูตับพังผืด (Choi et al., 2010 Choi et al., ปี 2011 และฮวง et al. 2011) เพื่อให้เข้าใจถึงการดำเนินการต้านอนุมูลอิสระของ AF ในระบบของการใช้ชีวิตที่เราใช้ T-BHP ที่จะทำให้เกิดความเสียหายออกซิเดชันในตับหนูในการตรวจสอบป้องกันผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นของ AF กับความเสียหายของตับในหนู นอกจากนี้เรายังตรวจสอบการป้องกันผลกระทบของการเกิดพิษต่อตับ AF กับ T-BHP ที่เกิดขึ้นและพยายามที่จะกำหนดวิธีการ AF ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย HepG2 T-BHP ที่เกิดขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

anthocyanins ชั้นของสารประกอบโพลีฟีนอลธรรมชาติเสนอมีการกระจายอย่างกว้างขวางในผลไม้ ถั่ว ธัญพืช ผัก และ เมื่อเร็วๆ นี้ มันเทศสีม่วง ( PSP ) กระตุ้นความสนใจอย่างกว้างขวาง เพราะเป็นสีเฉพาะ โภชนาการ และบทบาทของตนในการดูแลสุขภาพ ( ไลล่า , 2004 ) มีแอนโธไซยานินจาก PSP จะมั่นคงกว่าสีสตรอเบอร์รี่สีแดง , ผักกาด , perilla และพืชอื่น ๆ ดังนั้น , PSP ได้รับการถือว่าเป็นแหล่งที่ดีของแอนโทไซยานินมั่นคงเป็นสีผสมอาหาร และสี PSP อาจจะยอมรับว่าเป็นอาหารปัจจัยการทำงานสรีรศาสตร์ . จริงๆ แอนโทไซยานินของ PSP มีฟังก์ชันทางชีวภาพ เช่น การก่อกลายพันธุ์ ป้องกันอนุมูลอิสระ ต่อต้านสารก่อมะเร็ง และป้องกันโรคความดันโลหิตสูง ผลกระทบกิจกรรม ( อาเหม็ด et al . , 2010 ) เราเคยรายงานว่า แอนโทไซยานินเศษส่วน ( AF ) ที่ได้จาก PSP มีศักยภาพป้องกันผลกระทบใน อะเซตามิโนเฟน ( apap ) - เกิดความเสียหายตับเมาส์แบบ ( Choi et al . , 2009 ) นอกจากนี้ AF มี anti ผลในเดนมาร์คและลาแบบตับ fibrosis หนู ( Choi et al . , 2010 , Choi et al . , 2011 และฮวาง et al . , 2011 ) เพื่อให้เข้าใจการกระทำของสารต้านอนุมูลอิสระ AF ในระบบชีวิต เราใช้ t-bhp ทำให้เกิดความเสียหายออกซิเดชันในตับหนูศึกษาศักยภาพป้องกันผลของ AF ในความเสียหายในตับหนู เรายังสืบสวนป้องกันผลกระทบของ AF กับ t-bhp-induced พิษและพยายามที่จะตรวจสอบว่า AF ช่วยป้องกันมะเร็งตับ t-bhp-induced เซลล์จากความเสียหาย