Few studies have been reported rega

Few studies have been reported regarding the use of tomato products or lycopene in meat products [9], quality characteristics of low-fat cooked sausages [10], colour and odour of beef patties
The aim of this study was to determine the effects of dry tomato peel and sodium nitrite levels on the quality characteristics of fresh beef sausages. The effect of storage at-18°C for3 months was also investigated.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ศึกษาไม่มีการรายงานเกี่ยวกับการใช้มะเขือเทศหรือ lycopene ในเนื้อผลิตภัณฑ์ [9], ลักษณะคุณภาพของไส้กรอก [10], สีและกลิ่นของเนื้อ patties อาหารไขมันต่ำจุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือการ กำหนดผลของมะเขือเทศแห้งเปลือกและโซเดียมไนไตรต์ระดับลักษณะคุณภาพของเนื้อสดไส้กรอก ผลของการจัดเก็บที่-18 ° C for3 เดือนยังถูกตรวจสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาน้อยได้รับรายงานเกี่ยวกับการใช้ผลิตภัณฑ์มะเขือเทศหรือไลโคปีนในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ [9] ลักษณะคุณภาพของไขมันต่ำไส้กรอกสุก [10], สีและกลิ่นของไส้เนื้อ
จุดมุ่งหมายของการศึกษาครั้งนี้เพื่อตรวจสอบผลกระทบของแห้ง เปลือกมะเขือเทศและระดับโซเดียมไนไตรท์ในลักษณะคุณภาพของไส้กรอกเนื้อสด ผลของการจัดเก็บที่ 18 องศาเซลเซียสเดือน For3 ถูกตรวจสอบยัง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาน้อยได้รับการรายงานเกี่ยวกับการใช้ผลิตภัณฑ์หรือมะเขือเทศไลโคปีนในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ [ 9 ] , ลักษณะคุณภาพของไส้กรอกไขมันต่ำสุก [ 10 ] , สี และกลิ่นของ patties เนื้อ
วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือ เพื่อศึกษาผลของเปลือกมะเขือเทศแห้งและระดับโซเดียมไนไตรท์ในคุณลักษณะคุณภาพของไส้กรอกเนื้อวัวสดผลของการเก็บ at-18 ° C for3 เดือนมีลักษณะ