The enrichment of virgin olive oil

The enrichment of virgin olive oil (VOO) with natural antioxidants contained in various herbs (rosemary,
thyme and oregano) was studied. Three different enrichment procedures were used for the solid–liquid
extraction of antioxidants present in the herbs to VOO. One involved simply bringing the herbs into contact
with the VOO for 190 days; another keeping the herb–VOO mixture under stirring at room temperature
(25 C) for 11 days; and the third stirring at temperatures above room level (35–40 C). The efficiency of
each procedure was assessed by using a reproducible, efficient, reliable analytical capillary zone electrophoresis
(CZE) method to separate and determine selected phenolic compounds (rosmarinic and caffeic
acid) in the oil. Prior to electrophoretic separation, the studied antioxidants were isolated from the VOO
matrix by using an optimised preconcentration procedure based on solid phase extraction (SPE). The
CZE method was optimised and validated.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เพิ่มคุณค่าของน้ำมันมะกอก (VOO) กับสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติที่มีอยู่ในสมุนไพรต่าง ๆ (โรสแมรี่thyme และออริกาโน) เป็นศึกษา ใช้ขั้นตอนเพิ่มคุณค่าแตกต่างกันสามสำหรับของแข็ง – ของเหลวสกัดสารต้านอนุมูลอิสระในสมุนไพรเพื่อ VOO หนึ่งที่เกี่ยวข้องเพียงแค่นำสมุนไพรไปติดต่อมี VOO 190 วัน อีกทำให้ส่วนผสมสมุนไพร – VOO ใต้กวนที่อุณหภูมิห้อง(25 C) สำหรับ 11 วัน และสามการกวนที่อุณหภูมิเหนือระดับห้อง (35-40 C) ประสิทธิภาพของแต่ละขั้นตอนได้รับการประเมิน โดยใช้แบบจำลอง ประสิทธิภาพ ความน่าเชื่อถือวิเคราะห์ฝอยโซนอิเลือกวิธีการ (CZE) เพื่อแยก และระบุสารฟีนอ (rosmarinic และ caffeicกรด) ในน้ำมัน ก่อนที่จะแยก electrophoretic สารต้านอนุมูลอิสระที่ศึกษาถูกแยกจาก VOOเมตริกซ์ โดยใช้กระบวนการ preconcentration ปรับตามสกัดของแข็ง (ตร) การCZE วิธีแก้ไขเหมาะสม และตรวจสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คุณค่าของน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ (Voo) ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติที่มีอยู่ในสมุนไพรต่างๆ (โรสแมรี่,
โหระพาและออริกาโน) ได้ทำการศึกษา สามขั้นตอนการเพิ่มปริมาณที่แตกต่างกันกับที่ใช้ในของแข็งของเหลว
สกัดของสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในสมุนไพรเพื่อ Voo หนึ่งที่เกี่ยวข้องกับการเพียงนำสมุนไพรในการติดต่อ
กับ Voo สำหรับ 190 วัน; อีกรักษาส่วนผสมสมุนไพร Voo ภายใต้การกวนที่อุณหภูมิห้อง
(25 องศาเซลเซียส) เป็นเวลา 11 วัน และตื่นเต้นที่สามที่อุณหภูมิสูงกว่าระดับห้องพัก (35-40 องศาเซลเซียส) ประสิทธิภาพของ
แต่ละขั้นตอนได้รับการประเมินโดยใช้ทำซ้ำได้อย่างมีประสิทธิภาพและเชื่อถือได้วิเคราะห์โซนเส้นเลือดฝอย electrophoresis
(CZE) วิธีการแยกและตรวจสอบสารประกอบฟีนอลที่เลือก (rosmarinic และ caffeic
Acid) ในน้ำมัน ก่อนที่จะมีการแยก electrophoretic, สารต้านอนุมูลอิสระศึกษาที่แยกได้จาก Voo
เมทริกซ์โดยใช้ขั้นตอนที่เข้มข้นเพิ่มประสิทธิภาพตามสกัดเฟสของแข็ง (SPE)
วิธี CZE ถูกปรับให้เหมาะสมและตรวจสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเสริมน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ ( voo ) มีสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติที่มีอยู่ในสมุนไพรต่างๆ ( โรสแมรี่โหระพาออริกาโน ) ผลการทดลองพบว่า สามขั้นตอนที่แตกต่างกันเพื่อใช้สำหรับของแข็งและของเหลวการสกัดสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในสมุนไพร voo . ตัวที่เกี่ยวข้องก็นำยาเข้ามาติดต่อกับ voo 190 วัน อื่นการรักษาสมุนไพรและส่วนผสมกวนที่อุณหภูมิ voo ภายใต้( 25 องศาเซลเซียส ) เป็นเวลา 11 วัน และที่สามกวนที่อุณหภูมิเหนือระดับห้อง ( 35 - 40 C ) ประสิทธิภาพของแต่ละขั้นตอน คือ การประเมินโดยใช้การหาประสิทธิภาพเชื่อถือได้วิเคราะห์โซนอิเล็กหลอดเลือดฝอย( CYP ) วิธีการแยกและตรวจสอบคัดสรรสารประกอบฟีนอล ( rosmarinic และ Caffeicacid ) ในน้ำมัน ก่อนที่จะศึกษารูปแบบการแยก , แยกจาก voo สารต้านอนุมูลอิสระเมทริกซ์โดยใช้การปรับปรุงกระบวนการเพิ่มความเข้มข้นจากการสกัดแยกด้วยเฟสของแข็ง ( SPE ) ที่วิธีที่ดีที่สุดคือผ่าน CYP และ .