In the present study, a systematic

In the present study, a systematic study of both HA and SMIR drying was used to estimate the drying efficacy on jujube slices, drying kinetics and quality attributes (color, VC, total flavonoids and cAMP) of jujube slices were evaluated.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการศึกษาปัจจุบัน ระบบการศึกษาของ HA และ SMIR แห้งใช้ประเมินประสิทธิภาพบนชิ้นพุทราแห้ง แห้งจลนพลศาสตร์และคุณภาพคุณลักษณะ (สี VC รวม flavonoids และค่าย) ชิ้นพุทราถูกประเมิน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษาในปัจจุบันระบบการศึกษาของทั้งสองไร่และอบแห้ง SMIR ถูกใช้ในการประเมินประสิทธิภาพการอบแห้งในบางส่วนพุทราแห้งจลนพลศาสตร์และคุณลักษณะที่มีคุณภาพ (สี VC, flavonoids รวมและ Camp) ของชิ้นพุทราได้รับการประเมิน