Recently, more and more health-cons

Recently, more and more health-conscious consumers demand
sensory foods that retain the original nutritive values, texture, and
freshness. This trend results in increased marketing of minimally
processed foods and gives rise to microbial safety concerns. The
concept of minimal processing also involves preparation steps such as
handling, peeling, cutting, shredding, slicing, and grating, which could
increase microbial contamination

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมื่อเร็ว ๆ นี้มากขึ้นและผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพมีความต้องการ
อาหารที่มีประสาทสัมผัสที่รักษาคุณค่าทางโภชนาการเดิมพื้นผิวและ
ความสดใหม่ แนวโน้มเช่นนี้จะส่งผลในด้านการตลาดที่เพิ่มขึ้นของน้อยที่สุด
อาหารแปรรูปและก่อให้เกิดความกังวลด้านความปลอดภัยของจุลินทรีย์
แนวคิดของการประมวลผลน้อยที่สุดนอกจากนี้ยังเกี่ยวข้องกับขั้นตอนการเตรียมความพร้อมเช่น
การจัดการปอกเปลือกตัด shredding, หั่นและตะแกรงซึ่งจะ
เพิ่มการปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมื่อเร็ว ๆนี้มากขึ้นและใส่ใจสุขภาพของผู้บริโภคและความต้องการอาหารที่ยังคงเดิม

คุณค่าทางโภชนาการ พื้นผิว และความสดชื่น แนวโน้มการเพิ่มขึ้นของอาหารแปรรูปและการตลาดน้อยที่สุด
ให้สูงขึ้นเพื่อความปลอดภัยของจุลินทรีย์
แนวคิดการประมวลผลน้อยที่สุดยังเกี่ยวข้องกับการเตรียมขั้นตอนเช่น
การจัดการ , ปอกเปลือก , ตัด , ฉีก , หั่น , และตะแกรง ,ซึ่งอาจ
เพิ่มการปนเปื้อนของจุลินทรีย์