Souse-vide is a method of cooking f

Souse-vide is a method of cooking food sealed in airtight vacuum plastic bags in a water bath for longer than normal cooking time: up to 72 hours under strict control. The intention is to allow the item to cook evenly, and thereby ensure a juicier food. These precooked food items-often in portion sizes-are reheated in special containers. The souse-vide method has been in industrial operation since the 1960 and was introduced to restaurants in 1974. The advantage for restaurants and hotels is that they can operate a large menu with limited numbers of trained staff. There is lower waste, and the quality is considered to be vat a fully acceptable level.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Souse vide เป็นวิธีการปิดผนึกแบบสุญญากาศดูดถุงพลาสติกในห้องน้ำนานเกินกว่าเวลาปกติทำอาหารในอาหาร: ถึง 72 ชั่วโมงภายใต้การควบคุมอย่างเข้มงวด ความตั้งใจจะอนุญาตให้สินค้าอาหารอย่างสม่ำเสมอ และเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารนี้มีไขมัน เหล่านี้ precooked อาหารสินค้าบ่อยส่วนขนาดจะ reheated ในบรรจุภัณฑ์พิเศษ Souse vide ได้รับในการดำเนินงานอุตสาหกรรมตั้งแต่ 1960 และถูกนำไปพักใน 1974 ข้อดีสำหรับร้านอาหารและโรงแรมเป็นที่พวกเขาสามารถมีเมนูขนาดใหญ่ มีจำนวนจำกัดของการฝึกอบรมพนักงาน มีเสียต่ำ และคุณภาพถือเป็น vat ในระดับยอมรับได้อย่างเต็ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Souse-Vide เป็นวิธีการปรุงอาหารปิดผนึกในถุงพลาสติกสูญญากาศอัดลมในอ่างน้ำนานกว่าปกติเวลาการปรุงอาหารได้ถึง 72 ชั่วโมงภายใต้การควบคุมอย่างเข้มงวด ความตั้งใจที่จะช่วยให้รายการในการปรุงอาหารอย่างเท่าเทียมกันและจึงให้แน่ใจว่าอาหาร juicier อาหารเหล่านี้ precooked รายการ-มักจะอยู่ในส่วนที่ขนาดจะถูกอุ่นในภาชนะบรรจุที่พิเศษ วิธีการแช่-Vide ได้รับในการดำเนินงานอุตสาหกรรมตั้งแต่ปี 1960 และได้รับการแนะนำให้รู้จักกับร้านอาหารในปี 1974 ประโยชน์สำหรับร้านอาหารและโรงแรมที่พวกเขาสามารถใช้งานเมนูขนาดใหญ่ที่มีจำนวน จำกัด ของการฝึกอบรมพนักงาน มีของเสียที่ลดลงเป็นและมีคุณภาพจะถือเป็นภาษีมูลค่าเพิ่มระดับที่ยอมรับได้อย่างเต็มที่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดอง วีดเป็นวิธีการของการปรุงอาหารอาหารปิดผนึกในถุงพลาสติกสุญญากาศสุญญากาศในน้ำอาบน้ำนานกว่าปกติ เวลาทำอาหารได้ถึง 72 ชั่วโมง ภายใต้การควบคุมอย่างเข้มงวด ความตั้งใจที่จะช่วยให้รายการที่จะปรุงอาหารอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้แน่ใจว่าอาหาร juicier . เหล่านี้ผ่านรายการอาหารบ่อยๆ ส่วนขนาดจะ reheated ในภาชนะพิเศษที่ดองวิธี Vide ได้รับในการดำเนินการอุตสาหกรรมตั้งแต่ 1960 และแนะนำร้านอาหารใน 1974 ประโยชน์สำหรับร้านอาหารและโรงแรมที่พวกเขาสามารถใช้งานเมนูขนาดใหญ่ โดยจำกัดจำนวนพนักงานที่ผ่านการอบรม มีขยะลดลงและคุณภาพถือว่าเป็นภาษีมูลค่าเพิ่ม ระดับอย่างยอมรับ