Fish is one of the most popular foo

Fish is one of the most popular food items of the non-vegetarians. It is unique animal meat that is rich in all essential amino acids and fatty acids and many other nutrients. Approximately 75% of world populations are dependant directly or indirectly depends on fishes for protein food [6]. Fish contains protein (15-26%), fat (0.8-19.7%), minerals (0.9-2.2%), vitamin A, D, C and water (70-80%) [7]. Several researchers have proved the beneficial effect of fish in heart diseases, inflammatory diseases, mineral deficiency etc. An antioxidant ω-3-fatty acid is abundant in fish, which is also essential for healthy development of the eyes and brain. Recent studies also reported its importance in treatment or management of diabetes, cardiovascular diseases [6, 8, 9]. Several species of fresh water carps which are very copiously found in Tripura includes Catla catla (Katla), Labeo rohita (Rohu), Labeo calbasu (Kalibous), Cirrhinus mrigala (Mrigal) etc. The importance of fish in diet lies in the chemical composition of the flesh, which is rich in proteins and minerals like calcium, phosphorous, iron etc. We also observed that few traditional medical practitioners of tribal communities (locally known as auchai or kabiraj) of Tripura claimed the therapeutic action of other parts excluding flesh of the fish, such as bile of the fresh water fish in diabetes. The bile is known as Bakhwl in Tripuri community and they some time take this by frying with chilies and onion. Keeping this in view, the work was undertaken to carryout physicochemical characterization including stability study, antibacterial and antidiabetic evaluation of the bile content of two major fresh water carps, Catla catla and Labeo rohita that are very abundantly found in the market of Tripura, India.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปลาเป็นหนึ่งในรายการอาหารนิยมมากที่สุดไม่ใช่มังสวิรัติ มันเป็นเนื้อสัตว์เฉพาะที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโนจำเป็นทั้งหมด และกรดไขมัน และสารอาหารอื่น ๆ มากมาย ประมาณ 75% ของประชากรโลกจะขึ้นอยู่โดยตรง หรือโดยทางอ้อมขึ้นอยู่กับปลาโปรตีนอาหาร [6] ปลาประกอบด้วยโปรตีน (15-26%), ไขมัน (0.8-19.7%), แร่ (0.9-2.2%), วิตามิน A, D C และน้ำ (70-80%) [7] วิจัยหลายได้พิสูจน์ผลประโยชน์ของปลาขาดแร่ธาตุ โรคหัวใจ โรคอักเสบฯลฯ กรดไขมันω-3 เป็นสารต้านอนุมูลอิสระมีมากในปลา ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาสุขภาพของดวงตาและสมอง การศึกษาล่าสุดยังรายงานความสำคัญในการรักษาหรือจัดการโรคเบาหวาน โรคหัวใจและหลอดเลือด [6, 8, 9] แหล่งน้ำจืดซึ่งจะพบมาก copiously ในตรีหลายชนิดรวมถึงปลากระโห้อินเดียปลากระโห้อินเดีย (Katla), ปลา rohita (Rohu), ปลา calbasu (Kalibous), ปลา mrigala (ปลานวลจันทร์เทศ) เป็นต้น ความสำคัญของปลาในอาหารอยู่ในองค์ประกอบทางเคมีของเนื้อ ซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีนและแร่ธาตุเช่นแคลเซียม phosphorous เหล็กฯลฯ เรายังพบว่า บางผู้แพทย์ดั้งเดิมของชาวชุมชน (เฉพาะเรียกว่า auchai หรือ kabiraj) ของตรีอ้างว่า การดำเนินการรักษาของส่วนอื่น ๆ ไม่รวมเนื้อปลา เช่นน้ำดีปลาน้ำจืดในโรคเบาหวาน น้ำดีเป็นที่รู้จักกันเป็น Bakhwl Tripuri ชุมชน และบางครั้งใช้นี้ โดยทอดกับพริกและหัวหอม การรักษานี้ในมุมมอง ดำเนินงานการจำแนก physicochemical งานของตนรวมทั้งความมั่นคงศึกษา ยาปฏิชีวนะ และ antidiabetic ประเมินเนื้อหาน้ำดีของแหล่งน้ำจืดสำคัญสอง ปลากระโห้อินเดียปลากระโห้อินเดีย และ rohita ปลาที่อุดมสมบูรณ์มากพบในตลาดของรัฐตริปุระ อินเดีย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปลาเป็นหนึ่งในรายการอาหารที่นิยมมากที่สุดของอาหารมังสวิรัติที่ไม่ใช่ มันเป็นเนื้อสัตว์ที่เป็นเอกลักษณ์ที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดและกรดไขมันและสารอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย ประมาณ 75% ของประชากรโลกจะขึ้นอยู่โดยตรงหรือโดยอ้อมขึ้นอยู่กับปลาเป็นอาหารโปรตีน [6] ปลามีโปรตีน (15-26%) ไขมัน (0.8-19.7%) แร่ธาตุ (0.9-2.2%), วิตามิน A, D, C และน้ำ (70-80%) [7] นักวิจัยหลายคนได้รับการพิสูจน์ผลประโยชน์ของปลาในโรคหัวใจ, โรคอักเสบขาดแร่ธาตุ ฯลฯ กรดω-3-ไขมันสารต้านอนุมูลอิสระมีมากในปลาที่ยังเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาสุขภาพของดวงตาและสมอง การศึกษาล่าสุดยังมีรายงานความสำคัญในการรักษาหรือผู้บริหารของโรคเบาหวานโรคหัวใจและหลอดเลือด [6, 8, 9] หลายชนิดของ carps น้ำจืดที่พบมากยืดยาวในตริปุระรวมถึง Catla Catla (Katla) Labeo rohita (Rohu) Labeo calbasu (Kalibous) Cirrhinus mrigala (Mrigal) เป็นต้นความสำคัญของปลาในอาหารที่อยู่ในองค์ประกอบทางเคมี ของเนื้อหนังซึ่งเป็นที่อุดมไปด้วยโปรตีนและแร่ธาตุเช่นแคลเซียมฟอสฟอรัสเหล็กและอื่น ๆ นอกจากนี้เรายังตั้งข้อสังเกตว่าไม่กี่ผู้ปฏิบัติงานทางการแพทย์แบบดั้งเดิมของชุมชนชนเผ่า (ที่รู้จักกันในฐานะ Auchai หรือ Kabiraj) ตริปุระอ้างว่าการดำเนินการของการรักษาส่วนอื่น ๆ ไม่รวมเนื้อ ปลาเช่นน้ำดีของปลาน้ำจืดในโรคเบาหวาน น้ำดีเป็นที่รู้จักกันในชุมชน Bakhwl Tripuri และพวกเขาบางครั้งใช้เวลานี้โดยการทอดกับพริกและหัวหอม การรักษานี้ในมุมมองของการทำงานได้รับการดำเนินการเพื่อ carryout ลักษณะทางเคมีกายภาพรวมทั้งการศึกษาความมั่นคงประเมินผลต้านเชื้อแบคทีเรียและเบาหวานของเนื้อหาของน้ำดีที่สำคัญสอง carps น้ำจืด Catla Catla และ Labeo rohita ที่พบมากมากในตลาดของตริปุระ, อินเดีย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปลาเป็นหนึ่งในรายการที่นิยมมากที่สุดของอาหารที่ไม่ใช่มังสวิรัติ มันเป็นเฉพาะเนื้อสัตว์ที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโนและกรดไขมันที่จำเป็นและสารอาหารอื่น ๆอีกมากมาย ประมาณ 75% ของประชากรโลกจะขึ้นอยู่โดยตรงหรือโดยอ้อมขึ้นอยู่กับตัวอาหารโปรตีน [ 6 ] ปลามีโปรตีน ( 15-26 % ) , ไขมัน ( 0.8-19.7 % ) , แร่ธาตุ ( 0.9-2.2 % ) , วิตามิน A , D ,องศาเซลเซียส และน้ำ ( 70-80% ) [ 7 ] นักวิจัยหลายคนได้พิสูจน์ผลประโยชน์ของปลาในโรค หัวใจ โรคอักเสบ แร่ธาตุ ฯลฯ เป็นω - สารต้านอนุมูลอิสระ กรด 3-fatty มีมากในปลา ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาสุขภาพของดวงตาและสมอง การศึกษาล่าสุดยังรายงานว่า ความสำคัญในการรักษาหรือการจัดการโรคเบาหวาน , โรคหัวใจและหลอดเลือด [ 7 , 8 , 9 ]หลายสายพันธุ์ของปลาคาร์พน้ำจืดซึ่งเป็นโจ๊กที่พบในตรีปุระประกอบด้วยบราซิลเน็กซต์ท็อปโมเดล ฤดูกาลที่บราซิลเน็กซต์ท็อปโมเดล ฤดูกาลที่ ( Katla ) rohita สกุลลาเบโอ ( อุ่น ) , calbasu สกุลลาเบโอ ( kalibous ) , วัดพระธาตุดอยสุเทพราชวรวิหาร mrigala ( ปลานวลจันทร์เทศ ) ฯลฯ ความสำคัญของปลาในอาหารอยู่ในองค์ประกอบทางเคมีของเนื้อหนัง ซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีนและแร่ธาตุ เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก ฯลฯเรายังพบว่าไม่กี่แบบดั้งเดิมแพทย์ผู้ปฏิบัติงานของชุมชนชาวเขา ( ในประเทศที่รู้จักกันเป็น auchai หรือ kabiraj ) ตริปุระอ้างว่าการกระทำของชิ้นส่วนอื่น ๆยกเว้นการรักษาเนื้อของปลา เช่น น้ำดีของปลาน้ำจืดในโรคเบาหวาน น้ำดีเป็นที่รู้จักกันเป็น bakhwl ใน tripuri ชุมชนและพวกเขาบางครั้งใช้โดยทอดกับพริกและหัวหอม การรักษานี้ในมุมมองงานนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อศึกษาลักษณะทางกายภาพและเคมีที่เสถียรภาพ รวมทั้งแบคทีเรียและการประเมินผลของน้ำดีกว่าเนื้อหาของหลักสองน้ำจืดปลาคาร์พปลากระโห้อินเดียปลากระโห้อินเดีย , และ rohita สมัยจาโคเบียน ที่พบมากในตลาดของตรีปุระ อินเดีย