The present study was designed to compare different sources of Selenium (Se) on growth
performance, antioxidant capacity, cellular and humoral immune responses of male
broilers subjected to oxidative stress. In a completely randomized design, 320 broilers
were assigned to a 2 4 factorial arrangement comprising 4 replicates of 10 birds per
each. Broilers were divided in two groups for oxidative stress; a group as control (no
oxidative stress) and the other one was peritoneally received tert-butyl hydro peroxide
(tert-BHP) as oxidative stress inducer. Birds in each level of oxidative stress were received
either supplemented Se diet (CON) or diets supplemented with 0.3 mg/kg nano-Se (NAN),
organic Se (ORG), and inorganic Se (INO). Sources of Se, oxidative stress, and their
interaction had no effect on the feed intake, daily body gain and feed conversion ratio
(P40.05). Se supplementation increased glutathione (GSH) content and glutathione
peroxidase (GSH-Px) activity compared to the control group (Po0.05). However, birds
in oxidative stress had lower glutathione (GSH) content and GSH-Px activity as compared
to non-stressed ones. Se supplemented groups had lower malondialdehyde (MDA)
concentrations compared to the control groups (Po0.05), and birds on oxidative stress
conditions had higher MDA level as compared to non-stressed birds. The IgM and IgG
levels were significantly increased in NAN group compared to CON and other experimental
groups (Po0.05). The highest serum IgG and IgM concentrations were recorded
for non-stressed birds received nano-selenium and organic selenium. Birds in oxidative
groups had lower foot swelling response value as compared to non-oxidative groups only
at 24 h following the phytohemagglutinin-P (PHA-P) injection (Po0.05). The oxidative
condition decreased the lymphoid organs weight compared to non-oxidative condition.
These increases in antioxidant enzyme activities have been considered as a protective
response against oxidative stress. It was concluded that supplementation of diet with
0.30 mg/kg of different sources of Se increased the antioxidative capacity of broiler
chicken under oxidative stress and nano-Se effect was higher than organic or inorganic
source.
& 2015 Elsevier B.V. All rights reser
การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเปรียบเทียบแหล่งที่มาที่แตกต่างกันของซีลีเนียม ( Se ) ต่อการเจริญเติบโตประสิทธิภาพสารต้านอนุมูลอิสระ
, ความจุ , เซลล์และระบบภูมิคุ้มกันของไก่เพศผู้
humoral ภายใต้ความเครียดออกซิเดชัน ใน CRD , 320 ไก่
ถูกมอบหมายให้ 2 4 การทดลองจัดประกอบด้วย 4 ซ้ำ 10 นกต่อ
แต่ละไก่ที่ถูกแบ่งออกเป็น 2 กลุ่ม สำหรับภาวะเครียดออกซิเดชัน ; กลุ่มควบคุม ( ไม่มี
ออกซิเดชันความเครียด ) และอีกหนึ่งที่ได้รับ peritoneally tert บิวทิลไฮโดรเปอร์ออกไซด์
( tert BHP ) เป็นเอนไซม์ความเครียดออกซิเดชัน นกในระดับของความเครียด oxidative แต่ละได้รับทั้งอาหารเสริมเซ
( CON ) หรืออาหารที่เสริมด้วย 0.3 มิลลิกรัม / กิโลกรัม นาโน เซ ( น่าน ) ,
อินทรีย์และอนินทรีย์ ( org ) , เซเซ ( อิโนะ )แหล่งที่มาของเซ , เครียดออกซิเดชันและปฏิกิริยาของพวกเขา
ไม่มีผลต่อปริมาณอาหารที่ร่างกายได้รับอาหารทุกวันและอัตราส่วนการแปลง
( p40.05 ) กลูตาไธโอน ( GSH ) เซเสริมเพิ่มเนื้อหาและกลูตาไธโอนเปอร์ออกซิเดส ( 10
% ) กิจกรรมเมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุม ( po0.05 ) อย่างไรก็ตาม นก
ในภาวะเครียดออกซิเดชันมีกลูตาไธโอน ( GSH ) เนื้อหาและกิจกรรมที่ลดลงเมื่อเทียบกับช่วง 10
ไม่เครียดๆ เซ เสริมกลุ่มมาลอนไดอัลดีไฮด์ ( MDA )
ลดความเข้มข้นเมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุม ( po0.05 ) , และนกในภาวะเครียดออกซิเดชันสูงกว่าระดับ
( เมื่อเทียบกับไม่เครียด นก ทั้งชนิด IgM และ IgG
ระดับเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติเมื่อเปรียบเทียบกับในน่าน กลุ่มต่อต้านและกลุ่มอื่น ๆ (
po0.05 )เซรั่ม IgG และ IgM สูงสุดเท่ากับบันทึก
ไม่ใช่เน้นนกได้รับซีลีเนียมอินทรีย์นาโน และซีลีเนียม นกในกลุ่มเกิดการลดบวมเท้า
มีมูลค่าเมื่อเทียบกับไม่พบกลุ่มเฉพาะ
ที่ 24 ชั่วโมงต่อ phytohemagglutinin-p ( pha-p ) ฉีด ( po0.05 ) ออกซิเดชัน
ภาวะอวัยวะน้ำเหลืองลดลง น้ำหนักเมื่อเทียบกับไม่เกิดเงื่อนไข .
เหล่านี้เพิ่มในกิจกรรมเอนไซม์สารต้านอนุมูลอิสระที่ได้รับการถือว่าเป็นการป้องกัน
กับความเครียดออกซิเดชัน สรุปได้ว่า การเสริมอาหารด้วย
0.30 มก. / กก. ของแหล่งข้อมูลที่แตกต่างกันของ SE เพิ่มความสามารถต้าน
ไก่เนื้อ
การแปล กรุณารอสักครู่..
