Increased gel texture was primarily

Increased gel texture was primarily related to forming moremyosin cross-links through ε-(g-glutamyl) lysine covalent bond catalyzed
by ETG (Fig. 3).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื้อเจลเพิ่มหลักเกี่ยวกับ cross-links moremyosin ผ่าน ε-(g-glutamyl) ไลซีนพันธะโคเวเลนต์กระบวนการขึ้นรูปโดย ETG (Fig. 3)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื้อเจลที่เพิ่มขึ้นเป็นหลักที่เกี่ยวข้องกับการสร้างการเชื่อมโยง moremyosin ข้ามผ่านε- (g-glutamyl)
ไลซีนพันธะโควาเลนเร่งโดยETG (รูปที่. 3)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพิ่มเจลเนื้อเป็นหลักที่เกี่ยวข้องกับการขึ้นรูป moremyosin ข้ามการเชื่อมโยงผ่านε - ( g-glutamyl ) ซีนหันไปเร่งโดย 1
( รูปที่ 3 )