Avocado fruit is a naturally rich dietary source of health-beneficial bioactive substances, with reported medicinal effects toward many diseases, including prevention against cardiovascular risk and potential anti-cancer activity (Ding et al., 2007) (Table 3.3). These compounds include monounsaturated and polyunsaturated lipids, carotenoids, vitamin B, C and E, terpenoids, D-mannoheptulose, beta-sitosterols, persenone A and B and phenols. Studies have reported on the antioxidant activity (Leong and Shui, 2002; Soong and Barlow, 2004; Bertling et al., 2007) ,radical suppressing (Kim,O.K. et al., 1998, 2000; Vinson et al., 2001), acetylCoA carboxylase inhibitory (Hashimura et al., 2001), antifungal (Prusky et al., 1991; Domergue et al., 2000) and chemopreventive (Lu et al., 2005; Ding et al., 2007, 2009) activities of the bioactive compounds present in the avocado fruit and its extracts. Additionally, avocado has been shown to assist in the uptake of nutrients from other foodstuffs (Unlu et al., 2005). However, the high caloric value of avocado associated with its high fat content may dissuade consumers. Nevertheless, contrary to popular assumptions, including avocado in the diet could be part of a successful reduced energy intake diet (Walker and O’Dea, 2001) and scientific evidence has shown that eating avocado does not compromise good weight control (Pieterse et al., 2003).
ผลไม้อะโวคาโดเป็นแหล่งอาหารอุดมไปด้วยธรรมชาติของประโยชน์ต่อสุขภาพสารกรรมการก มีผลรายงานยาต่อโรคหลาย รวมทั้งป้องกันความเสี่ยงหลอดเลือดหัวใจและอาจป้องกันมะเร็งกิจกรรม (ดิง et al., 2007) (ตาราง 3.3) สารประกอบเหล่านี้รวม monounsaturated และไขมันโครงการ carotenoids วิตามิน B, C และ E, terpenoids, D-mannoheptulose-, เบต้า-sitosterols, persenone A และ B และ phenols มีรายงานการศึกษากิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ (กรรมและชุ่ย 2002 Soong และ Barlow, 2004 Bertling et al., 2007), รัศมีเมื่อ (Kim,O.K. et al., 1998, 2000 Vinson et al., 2001), acetylCoA carboxylase ลิปกลอสไข (Hashimura และ al., 2001), ต้านเชื้อรา (Prusky et al., 1991 Domergue et al., 2000) และ chemopreventive (Lu et al., 2005 ดิง et al., 2007, 2009) กิจกรรมสารกรรมการกแสดงในผลอะโวคาโดและสารสกัด นอกจากนี้ อโวคาโดมีการแสดงเพื่อช่วยในการดูดซับสารอาหารจากอาหารอื่น ๆ (Unlu et al., 2005) อย่างไรก็ตาม อโวคาโดที่เกี่ยวข้องกับไขมันสูงของแคลอริกค่าสูงอาจ dissuade ผู้บริโภค อย่างไรก็ตาม ขัดต่อสมมติฐานนิยม อโวคาโดรวมถึงในอาหารอาจเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่บริโภคพลังงานน้อยลงประสบความสำเร็จ (Walker และ O'Dea, 2001) และหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ได้แสดงให้เห็นว่า การกินอโวคาโดไม่ประนีประนอมควบคุมน้ำหนักดี (Pieterse และ al., 2003)
การแปล กรุณารอสักครู่..

อะโวคาโดผลไม้เป็นแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยธรรมชาติของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพที่มีผลกระทบที่มีต่อยารายงานหลายโรครวมทั้งการป้องกันความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือดและกิจกรรมการต้านมะเร็งที่มีศักยภาพ (Ding et al., 2007) (ตารางที่ 3.3) สารประกอบเหล่านี้รวมถึงไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไขมันไม่อิ่มตัว, carotenoids, วิตามิน B, C และ E terpenoids D-mannoheptulose เบต้า sitosterols, persenone A และ B และฟีนอล การศึกษาได้รายงานเกี่ยวกับฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ (ลีอองและวงจุ้ย 2002; Soong และบาร์โลว์, 2004; Bertling et al, 2007.) ที่รุนแรงปราบปราม (คิมตกลง et al, 1998, 2000;.. วินสัน, et al, 2001), คาร์บอกซิ acetylCoA ยับยั้งเชื้อรา (Prusky et al, 1991. Domergue et al, 2000.) (Hashimura et al, 2001). และ chemopreventive (Lu et al, 2005;.. Ding et al, 2007, 2009) กิจกรรมของ สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีอยู่ในผลไม้อะโวคาโดและสารสกัดของมัน นอกจากนี้อะโวคาโดได้รับการแสดงเพื่อช่วยในการดูดซึมของสารอาหารจากอาหารอื่น ๆ (Unlu et al., 2005) อย่างไรก็ตามค่าแคลอรี่สูงของอะโวคาโดที่เกี่ยวข้องกับปริมาณไขมันสูงอาจห้ามปรามผู้บริโภค แต่ตรงกันข้ามกับสมมติฐานที่นิยม ได้แก่ อะโวคาโดในอาหารอาจจะเป็นส่วนหนึ่งของการประสบความสำเร็จในการรับประทานอาหารการบริโภคพลังงานที่ลดลง (วอล์คเกอร์และดีอีเอ, 2001) และหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ได้แสดงให้เห็นว่าการกินอะโวคาโดไม่ยอมควบคุมน้ำหนักที่ดี (Pieterse et al, , 2003)
การแปล กรุณารอสักครู่..

อะโวคาโด ผลไม้เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารสกัดธรรมชาติของสุขภาพที่เป็นประโยชน์ กับรายงานยาผลต่อหลายโรค รวมทั้งการป้องกันความเสี่ยง cardiovascular และกิจกรรมต้านมะเร็งที่มีศักยภาพ ( Ding et al . , 2007 ) ( ตารางที่ 3 ) สารประกอบไม่อิ่มตัว monounsaturated และ เหล่านี้รวมถึงไขมัน แคโรทีน , วิตามิน B , C และ E , เทอร์ปีนอยด์ d-mannoheptulose , ,sitosterols persenone เบต้า , และ B และฟีนอล . การศึกษาการต้านอนุมูลอิสระ ( Leong กับฮวงจุ้ย , 2002 ; ซอง และ บาร์โลว์ , 2004 ; bertling et al . , 2007 ) , รุนแรงปราบปราม ( คิม ตกลง et al . , 1998 , 2000 ; วินสัน et al . , 2001 ) , เซทิลโคเออวัยวะสืบพันธุ์ยับยั้ง ( hashimura et al . ( 2001 ) สารต้านเชื้อรา prusky et al . , 1991 ; domergue et al . , 2000 ) และการ ( Lu et al . , 2005ติง et al . , 2007 , 2009 ) กิจกรรมของสารประกอบที่มีอยู่ในผลไม้อะโวคาโดและสารสกัด นอกจากนี้ อะโวคาโด ที่ได้รับการแสดงเพื่อช่วยในการดูดซึมของสารอาหารจากอาหารอื่น ๆ ( นลู et al . , 2005 ) อย่างไรก็ตาม ค่าพลังงานสูงของอะโวคาโดมีความสัมพันธ์กับปริมาณไขมันสูงอาจห้ามปราม ผู้บริโภค แต่ขัดกับสมมติฐานที่เป็นที่นิยมรวมทั้งอะโวคาโด ในอาหารอาจเป็นส่วนหนึ่งของการประสบความสำเร็จลดการบริโภคพลังงานในอาหาร ( วอล์คเกอร์และ o'dea , 2001 ) และมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่แสดงให้เห็นว่าการรับประทานอะโวคาโดไม่ประนีประนอมควบคุมน้ำหนักดี ( pieterse et al . , 2003 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
